Ingrediencie
-
1 pohár varená quinoa
-
⅓ pohár cícer z konzervy, opláchnutý a scedený
-
½ pohár plátky uhorky
-
½ pohár cherry paradajky, rozpolené
-
¼ avokádo, nakrájané na kocky
-
3 polievkové lyžice hummus
-
1 polievková lyžica nadrobno nakrájanú pečenú červenú papriku
-
1 polievková lyžica citrónová šťava
-
1 polievková lyžica voda a podľa potreby aj viac
-
1 lyžička nasekaná čerstvá petržlenová vňať (voliteľné)
-
Štipka soli
-
Štipka mletej papriky
Inštrukcie
-
Do širokej misy poukladajte quinou, cícer, uhorky, paradajky a avokádo.
-
V miske zmiešame hummus, pečenú červenú papriku, citrónovú šťavu a vodu. Pridajte viac vody, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu dresingu. Pridajte petržlenovú vňať, soľ a korenie a miešajte, aby sa spojili. Podávajte s Budhov miskou.