Čas prípravy: 50 minút Ďalší čas: 30 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút Porcie: 6 Výťažok: 6 galettes Nutričný profil: Bez orechov Bez sóje Bez obsahu sóje s nízkym obsahom pridaných cukrovPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
2 pripravené koláčové kôry (14- až 16-uncové balenie), rozmrazené, ak sú zmrazené
-
Múka na posypanie
-
¼ pohár nesladené jablkové maslo
-
2 polievkové lyžice celozrnná horčica
-
2 stredná jablká, nakrájané na 1/8 palca hrubé
-
3 plátky deli šunka (celkom 3 unce), každá nakrájaná na 6 kusov
-
6 polievkové lyžice jemne nastrúhaný syr Gruyère
-
2 lyžičky nahrubo nasekaný čerstvý tymián a viac na ozdobu
-
¼ lyžička mleté čierne korenie
-
1 veľké vajce
-
1 polievková lyžica voda
Inštrukcie
-
Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Natrite veľký plech na pečenie sprejom na varenie.
-
Položte jednu koláčovú kôru na jemne pomúčenú dosku. Poprášte múkou a vyvaľkajte do 12-palcového kruhu. Z kôry vyrežte dve 6-palcové kolieska. Zozbierajte zvyšky cesta do gule a rozvaľkajte na 6-palcový kruh. Opakujte so zvyšnou kôrkou, celkovo 6 kôl.
-
Zmiešajte jablkové maslo a horčicu v malej miske. Rozložte 1 polievkovú lyžicu na každú kôru a ponechajte okraj 1 palca. Na vrch ozdobne poukladáme plátky jabĺk a šunky. Každý posypte trochou Gruyère, tymianom a korením. Boky cesta preložíme nahor cez okraj plnky. Presuňte na pripravenú panvicu. V malej miske rozšľaháme vajce a vodu a potrieme ňou okraje galettes.
-
Galettes pečieme, kým jablká nezmäknú a kôrky nie sú sýto zlatohnedé, asi 30 minút. V prípade potreby ozdobte ďalším tymianom.
