Foto: Casey Barber
Od ostrej červenej cibule až po jemnejšiu, mierne sladkú Vidaliu, tento dôležitý člen rodiny allium je chutným doplnkom každého receptu. Cibuľa môže byť hviezdou jedla, ako u nás Toast s karamelizovanou cibuľou a kozím syrom , alebo sa dajú použiť ako aróma, ako v našom kastróle na špenát, feta a ryžu. Predtým, ako budete môcť úspešne variť s cibuľou, mali by ste sa najprv naučiť, ako správne nakrájať cibuľu. (A ak sa bojíte roztrhnutia, pozrite sa tieto tipy na krájanie cibule bez plaču .)
Ako skladovať cibuľuCasey Barber
Ako nakrájať cibuľu
01 z 15Krok 1
Meredith Food Studios
Odrežte koniec stonky, pričom koreň nechajte neporušený, potom cibuľu prekrojte na polovicu cez koniec koreňa. Cibuľu ošúpeme.
02 z 15Krok 2
Meredith Food Studios
Plochý koniec jednej polovice cibule položte na reznú dosku. S nožom rovnobežným s reznou doskou urobte jeden alebo dva rezy pozdĺžne od stonky ku koncu koreňa (ale nie cez). (Stabilizujte cibuľu prstami navrchu a mimo dráhy noža.)
03 z 15Krok 3
Meredith Food Studios
S nožom teraz kolmo na reznú dosku urobte sériu pozdĺžnych rezov cez polovicu cibule, od stonky po koniec koreňa. Krájame priečne na kocky.
aldi štedrý večer
Ako nakrájať cibuľu
04 z 15Krok 1
Meredith Food Studios
Odrežte koniec koreňa.
05 z 15Krok 2
Meredith Food Studios
Odrežte koniec stonky.
06 z 15Krok 3
Meredith Food Studios
Cibuľu ošúpeme.
07 z 15Krok 4
Meredith Food Studios
kto má najlepšie kuracie tendre
Cibuľu prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
08 z 15Krok 5
Meredith Food Studios
Plochý koniec jednej polovice cibule položte na reznú dosku. Cibuľu krájajte rovnobežne so zrnkom cibule od stonky ku koreňu a upravte rezy na požadovanú hrúbku plátkov.
Ako nakrájať cibuľu na kolieska
09 z 15Krok 1
Karla Conrad
Odrežte koniec stonky a nechajte koniec koreňa neporušený. Cibuľu ošúpeme.
10 z 15Krok 2
Karla Conrad
Nakrájajte cibuľu (na šírku), aby ste vytvorili krúžky. Cibuľu oddeľte na jednotlivé kolieska. Koreňový koniec zlikvidujte. (Aby sa cibuľa pri krájaní nekotúľala, môžete odrezať malé ploché miesto, ktoré sa opiera o dosku na krájanie, aby ste ju stabilizovali.)
Ako nakrájať cibuľu na mesiačiky
jedenásť z 15Krok 1
Casey Barber
Odrežte koniec koreňa.
12 z 15Krok 2
Casey Barber
najlepšie značky vrecúšok na čaj
Odrežte koniec stonky.
13 z 15Krok 3
Casey Barber
Cibuľu ošúpeme.
14 z 15Krok 4
Casey Barber
Cibuľu prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
pätnásť z 15Krok 5
Casey Barber
Položte plochý koniec cibule na reznú dosku. Urobte pozdĺžne rezy od stonky po koniec koreňa rovnobežne so zrnom a upravte rezy na požadovanú veľkosť klinu.
Akonáhle budete mať svoju nakrájanú cibuľu, existuje veľa chutných možností. Od Francúzska cibuľová polievka s pomalým varičom do Zemiaky na topenie kyslej smotany a cibule , cibuľa dodá pikantnú chuť každému jedlu. A ak váš recept nevyžaduje celú cibuľu, naučte sa ako zmraziť cibuľu, aby ste ušetrili čas a peniaze .