Jednoduchý grécky recept na tirokafteri (pikantný feta syrový dip).

Máte chuť na grécku večeru? Aj keď vás možno na prvý pohľad napadne, že si nejaké vybičujete domáca omáčka tzatziki Ako dipový prvok vašej nátierky je tu ďalší recept, ktorý ste možno prehliadli: tirokafteri alebo pikantný feta dip. Tento dip od vývojára receptov obsahuje len niekoľko ingrediencií a minimálnu prípravu Catherine Brookes je skvelou voľbou pre stretnutie akéhokoľvek druhu. Navyše, keďže je to domáce, znamená to, že sa vyhnete akýmkoľvek neznámym prísadám, ktoré sa nachádzajú v mnohých nátierkach z obchodu.

'Milujem kombináciu krémovej, pikantnej fety so sladkou paprikou a korením čili,' hovorí Brookes o svojom tirokafteri. 'Je to tiež super ľahké!'

Syr feta nielen skvelo chutí, ale je to aj niečo ako nutričná sila. Podľa Healthline Feta obsahuje vysoké hladiny vápnika a fosforu, ktoré môžu podporovať dobré zdravie kostí. Fermentované potraviny ako feta obsahujú aj probiotiká a tieto kmene dobrých baktérií pomáhajú podporovať zdravé črevá. Takže si vezmite pita sušienky a pustite sa do máčania!

Zhromaždite si ingrediencie

rozdiel medzi palacinkou a vaflovým cestom

Na prípravu tirokafteri budete potrebovať syr feta, zaváraná pečená červená paprika , olivový olej, vločky červenej papriky, citrónová šťava, cesnakový prášok a čierne korenie.

Feta je hviezdou tohto receptu, ale nestresujte sa tým, ktorý konkrétny druh fety použiť. 'Obaja rozdrobená feta alebo blok by tu mali dobre fungovať,' hovorí Brookes. 'Mal by sa dobre zmiešať do krémovej zmesi.' Brookes hovorí, že používa fetu vyrobenú z kombinácie kozieho a ovčieho mlieka, ale môžete použiť fetu podľa vlastného výberu.

Všetko spolu zmiešame

Tento jednoduchý recept na tirokafteri zodpovedá svojmu ľahkému názvu. Jediné, čo musíte urobiť, je preniesť všetky ingrediencie do mixéra alebo kuchynského robota a mixovať ich, kým nevytvoria hladkú zmes. Určite ochutnajte na dochutenie; ak by ste napríklad chceli zvýšiť úroveň korenia, pokojne pridajte pár lupienkov červenej papriky navyše.

Pred podávaním uložte prebytočný pikantný feta dip

Keď rozmixujete svoj pikantný feta dip do hladkej konzistencie, preneste do servírovacej misy toľko, koľko chcete zjesť. Ak máte nejaké zvyšky, môžete dip skladovať v chladničke až 3 dni. Z textúrnych dôvodov Brookes neodporúča mraziť tento pikantný feta dip.

Podávajte tirokafteri

Ak chcete, môžete dip ozdobiť extra lupienkami červenej papriky a nadrobenou fetou. A čo si s tým užiť? 'Milujem podávať tento dip s opečenými pita alebo tortillovými lupienkami a zeleninou, ako sú zelerové, mrkvové a uhorkové tyčinky,' hovorí Brookes.

• 10 uncí syra feta
• 5 uncí pečenej červenej papriky kúpenej v obchode
• 3 lyžice olivového oleja
• ¼ lyžičky vločiek červenej papriky (alebo viac, v závislosti od preferencie korenia)
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• Čierne korenie, podľa chuti

1. Pridajte všetky ingrediencie do kuchynského robota alebo vysokovýkonného mixéra a mixujte, kým nevznikne hladká zmes.
2. Ochutnajte na dochutenie, upravte podľa potreby.
3. Preneste tirokafteri do servírovacej misy podľa vlastného výberu. Ak chcete, posypte na feta dip extra rozdrobenú fetu a vločky červenej papriky a ihneď podávajte.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe