Čas varenia: 25 minút Celkový čas: 25 minút Porcie: 6 Výťažok: približne 1 1/2 šálky Výživový profil: Cukrovka Vhodné bezlepkové srdce Zdravé Nízke pridané cukry Nízke uhľohydráty Nízke množstvo sodíka Nízkokalorické vegetariánskePrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
2 polievkové lyžice extra panenský olivový olej
-
2 stredné cukety, nakrájané na kocky
-
2 klinčekov cesnak, nasekaný
-
½ pohár nízkotučný alebo netučný obyčajný grécky jogurt
-
2 lyžice citrónovej šťavy
-
2 polievkové lyžice nasekanú čerstvú mätu
-
¼ lyžička soľ
-
¼ lyžička čerstvo mleté korenie
Inštrukcie
-
Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Pridáme cuketu a cesnak a za občasného miešania varíme do zmäknutia asi 5 minút. Preneste zmes do kuchynského robota alebo mixéra; necháme 5 minút vychladnúť. Pridajte jogurt, citrónovú šťavu, mätu, soľ a korenie. Pyré do hladka.
Tipy
Tip Make Ahead: Prikryte a nechajte v chladničke maximálne 1 deň; pred podávaním premiešame.
