Instagram/Sammi Tarantino Pieseň Robyn
recepty na zemiakovú kašu kfc
Vstup do kuchárskej šou ako je „Pekelná kuchyňa“ nie je pre slabé povahy. Z dlhých hodín strávených zdokonaľovaním šéfkuchára Hovädzie Wellington od Gordona Ramsayho Ako recept na napäté súboje s ostatnými súťažiacimi sa na nakrúcaní len zriedka vyskytne nudný moment. Ale premýšľali ste niekedy nad tým, či je to také ťažké, ako sa zdá? Aby sme zistili, či sú tieto výzvy také strašidelné, ako vyzerajú – a aká bola dohoda so šéfkuchárom Jasonom –, v SN sme sa porozprávali so Sammi Tarantinom, finalistom, ktorý súťažil v 22. sezóne filmu „Hell's Kitchen: Americký sen“. V našom exkluzívnom rozhovore šéfkuchár so sídlom v Los Angeles v Kalifornii uviedol, aké to je pracovať v zákulisí legendárnej série.
Podľa mladého šéfkuchára sa toho na kuchárskej súťaži deje oveľa viac, ako sa na prvý pohľad zdá. 'Ľudia si neuvedomujú, aké je to ťažké. Predtým, ako som bol v šou, si myslím, že som rozhodne podcenil, aké ťažké to bude,' hovorí Tarantino pre SN. Je ťažké pochopiť, že 'Hell's Kitchen' môže byť ešte ťažšia, ako vyzerá. Finalista 22. sezóny však vysvetľuje, že existujú aj pozitívne mylné predstavy. Šéfkuchár Ramsay napríklad nie je ten vrčiaci medveď grizly, ktorého vidíme na obrazovke – v skutočnosti je to pravý opak. 'Urobila by som čokoľvek, aby som s Gordonom viac spolupracovala. Je to len beštia v kuchyni a taká prítomnosť,' hovorí. Tarantino bral dobré so zlým a rozbil niektoré bežné mylné predstavy 'Pekelná kuchyňa' so SN.
Tarantino odkrýva zákulisie Hell's Kitchen
Instagram/Sammi Tarantino
mexický koks v mojej blízkosti
Prirodzene, museli sme sa spýtať šéfkuchára Tarantina, aký bol najťažší aspekt súťaženia v hre „Hell's Kitchen“. 'Všetky tresty a už len byť v blízkosti toľkých ľudí bolo zdrvujúce,' povedala pre SN. Bála sa slepého testu chuti – „Mala som pocit, že moje chuťové poháriky akoby neexistovali,“ – a nebolo vždy ľahké vyjsť s konkurenciou. Zaobchádzať s nespokojnými spolupracovníkmi môže byť za bežných okolností dosť ťažké, ale v takom prostredí, ako je „Pekelná kuchyňa“, to môže byť peklo. Najdôležitejšie je, že Tarantino chce, aby diváci vedeli, že to, čo vidia na obrazovke, je len zlomok toho, čo kuchári vydržali v typický deň.
'Mám pocit, že veľa ľudí si neuvedomuje, že jedna epizóda je jeden celý deň,' hovorí Tarantino. 'Vôbec si nedávame prestávku, je to len čas na tri týždne... Niekedy ste na konci dňa len psychicky a fyzicky porazení.' Okrem vysporiadania sa s vyčerpaním z vyčerpávajúceho harmonogramu natáčania vysvetľuje, že kľúčové prvky jej cesty boli občas vynechané. 'Myslela som si, že v Červenom tíme robím o niečo viac, ako ukázali,' povedala pre SN. Ďalším zaujímavým detailom je, že kamery „Hell's Kitchen“ mali tendenciu preskakovať život na internáte – takže ste si možno nevšimli Tarantinove začínajúce priateľstvá s jej kolegami kuchármi, ako je Donya Taylor.
Napriek problémom Tarantino hovorí, že Hell's Kitchen z nej urobil „lepšieho šéfkuchára“
Instagram/Sammi Tarantino
Môže to znieť ako náročný boj, ale šéfkuchár Sammi Tarantino si rýchlo všimol, že súťažiaci v hre „Hell's Kitchen“ mali niekoľko vrcholov. Jej osobným favoritom bola výzva na potápanie s hrebenatkami, hoci istý športový výlet má v jej srdci miesto. „Hrať futbal bola zábava – a sledovať, ako Jason minul každý gól, bolo celkom zábavné aj osobne,“ hovorí pre SN. A pokiaľ ide o Jasona, Tarantino pripúšťa, že v postprodukcii mohli existovať určité slobody. 'Určite ho upravili tak, aby to bol ten chlapík, ktorý je podľa mňa takmer v každej kuchyni - proste taký znalec,' vysvetľuje.
moka cookie rozpadať frappuccino
Nenechajte sa však od snov odradiť hrozbou dlhých dní či editormi videí. Finalista 22. sezóny má na záver jednu radu pre záujemcov o kuchárske súťaže. 'Myslím, že by ste to určite mali urobiť,' hovorí Tarantino. '['Hell's Kitchen'] ma určite posunul ďalej a urobil zo mňa lepšieho šéfkuchára spôsobom, o ktorom som ani netušil, že by som mohol. Bola to taká rastúca skúsenosť.' Aj keď je pravda, že mnohí Súťažiaci 'Pekelná kuchyňa' bojujú Počas nakrúcania sa zdá, že ostatní súhlasia s Tarantinovou perspektívou. V skutočnosti môžete dokonca získať najvyššiu odmenu, rovnako ako Tarantino – trvalé priateľstvá po predstavení .
