Pixel-Shot/Shutterstock Stephanie Smithová
Zastavte sa a odstúpte od misy. Vidíme ťa tam, šúchaš si zemiaky vidličkou. Nerobíte nič zlé; veľa domácich kuchárov používa na prácu vidličku a vaša ruka si určite zacvičí. Predsa Martha Stewartová odporúča použiť servírovaciu vidličku na urýchlenie procesu v štipke, varuje, že nikdy nedostanete tie vytúžené, nadýchané domáca zemiaková kaša - bez ohľadu na to, ako dlho sa tomu venujete. To nie je problém, ak máte radi svoju zemiakovú kašu hrubú. Ale ak obsluhujete iných ľudí, vaši hostia môžu očakávať hladké a krémové, nie husté a hrudkovité. Tu nastupuje poriadna maškrta na zemiaky.
je Anne Burrell vydatá
„Nemám peniaze ani priestor na ďalšiu vychytávku do kuchyne,“ možno si hovoríte. Na to odpovedáme: Mačkadlo na zemiaky je jedným z najdostupnejších kuchynských nástrojov, ktoré si môžete kúpiť – a rýchlo sa môže stať jedným z vašich obľúbených. Vážne jedlá otestovali 10 z nich a do zoznamu sa dostali cenovo výhodné silikónové mačkadlo na zemiaky Tovolo a skladacie mačkadlo na zemiaky Joseph Joseph Delta.
Keď vám dodávka Prime odovzdá balík, môžete použiť novú mačkadlo na zemiaky na rozdrvenie mletého mäsa . To znamená, že už nemusíte pichať do surového hovädzieho mäsa špachtľou alebo kliešťami, pokúšať sa ho rozdrobiť alebo mať slizké prsty pri jeho trhaní. Ešte zaujímavejšie je, že na výrobu omáčok a polievok môžete použiť aj drvič na zemiaky – nepotrebujete žiadny drahý ponorný mixér.
Ako variť polievky a omáčky pomocou mačkača na zemiaky
Nancy Salmon/Shutterstock
Ako často ste hľadali na internete nápad na chutnú večeru a našli ste niečo dokonalé, ako napr recept na polievku z maslovej tekvice ? Prelistujete si ingrediencie a pri čítaní návodu sa vám zdvíha žalúdok. Žiaľ, srdce sa vám rozbúši, keď si uvedomíte, že by ste mali použiť ponorný mixér (ktorý nemáte) na vyhladenie polievky na konci. The Polievka nacistická by povedal: 'Žiadna polievka pre teba!' Ale mýlil by sa. Podľa Maličká kuchyňa , môžete svoju polievkovú zeleninu jednoducho uvariť, kým nie je mäkká, a „rozdrviť ju na kašu“ pomocou drviča na zemiaky. Tento trik prirodzene robí polievky so škrobovými prísadami, ako sú fazuľa alebo hľuzy, krémovejšie, pretože rozkladajú a zahusťujú zmes.
čo chutí negroni
Ale počkaj! Je toho viac! Seba tiež odporúča použiť drvič na zemiaky na prípravu rýchlej a jednoduchej paradajkovej omáčky, ktorá je ideálna domáce cestoviny . Nie je potrebné vybíjať mixér, aby sa tie paradajky rozbúchali – stačí ich rozdrviť drvičom, kým sa omáčka dusí na sporáku.
Maštička na zemiaky vás prenesie od prvého chodu až po hlavné jedlo – a dokonca až po dezert. Vyšľahať sušienky z arašidového masla? Použite mašer na vytvorenie zábavného odtlačku na vrchu, hovorí všetky recepty . Teraz nám pripomeňte, prečo ste si nechceli znova kúpiť mačkadlo na zemiaky?
