Facebook Jonathan Garcia
Elektrické holandské rúry, hoci ešte nie sú bežnými kuchynskými sponkami, si zaslúžia miesto vo vašom kuchynskom arzenáli. Pre tých, ktorí nevedia, čo to je, elektrické holandské pece spájajú ťažkú liatinovú základňu a pevné veko tradičných holandských pecí s elektrickou jednotkou, ktorá funguje ako zdroj tepla – podobne ako zdroj tepla pre varič ryže . Na papieri fungujú elektrické holandské rúry podobne ako iné elektricky poháňané kuchynské spotrebiče, čo by vás mohlo zaujímať, čím sa odlišujú od konkurencie.
Tento spotrebič má v skutočnosti oveľa väčšiu všestrannosť, než by ste si mysleli. Pre začiatok prichádza s plne odnímateľnou tradičnou holandskou rúrou, čo znamená, že sa neobmedzuje iba na varenie v elektrickej jednotke, ktorá musí byť vždy zapojená do zásuvky. Samotný hrniec je možné bezpečne umiestniť na varnú dosku alebo do bežnej rúry, čo vám dáva slobodu prispôsobiť sa rôznym požiadavkám na varenie, ak použitie elektrickej jednotky na doske nie je ideálne pre určitý recept alebo situáciu.
Napríklad namiesto pečenia krátkych hovädzích rebier alebo vykostených kuracích stehien na pracovnej doske v samotnej jednotke, kde nechcete, aby vám všade lietal olej, môžete odstrániť holandskú rúru a variť nad varnou doskou, kde nie. mysli trochu neporiadok. Po získaní dobrej kôrky na mäse môžete nasadiť ťažké veko a hrniec pohodlne vložiť buď do rúry, alebo do elektrického ohrevu, kde môže dokončiť varenie.
Ďalšie výhody elektrických holandských pecí
Stephanie Frey/Shutterstock
Rovnako ako spotrebiče, ako sú variče ryže a pomalé sporáky, dostali v priebehu rokov sofistikovanejšie softvérové inovácie, aj elektrické holandské rúry ponúkajú množstvo režimov, ktoré pomáhajú domácim kuchárom dosiahnuť presne také výsledky, po ktorých túžia. Okrem toho majú rovnako veľké možnosti varenia ako štandardné holandské rúry, majú oveľa väčší rozsah varenia ako vyššie uvedené spotrebiče.
Chcete pripraviť akékoľvek jedlo z ryže od obyčajnej bielej až po pikantnú jambalaya? Elektrická holandská rúra vás pokryje. Chcete dokonale jemné červené víno dusené krátke rebrá ? Varte každý krok od začiatku do konca v elektrickej holandskej rúre. Chcete upiecť celý bochník chleba? Zabudnite na pekáreň, elektrická holandská rúra to dokáže! Môže tiež pomaly variť jedlá, ako je čili a pečené. Čo elektrická holandská rúra nedokáže?
Snáď najľahšie prehliadnuteľnou výhodou elektrickej holandskej rúry je fakt, že keďže je buď smaltovaná alebo liatinová, nemusíte sa obávať potenciálne toxický nepriľnavý povlak alebo požitie škodlivých chemikálií z lacného keramického povlaku. Liatinové verzie budú musieť z času na čas okoreniť, aby sa jedlo neprilepilo, ale je to jednoduchý proces, ktorý si vyžaduje len malé množstvo oleja na varenie a čas strávený v rúre. Pokiaľ sa budete o svoju elektrickú holandskú rúru starať, bude sa o vás starať po celé roky.
