Olesia Shadrina/Getty Images Janelle Albertsová
Špiralizácia je rýchly a zábavný spôsob, ako nahradiť cestoviny zeleninou, do ktorej sa stále zmestia všetky naše obľúbené omáčky. Po Dannym, od Dannyho čínska kuchyňa vymyslel termín „zoodle“ pre inovatívne špirálovité jedlo z cukety, ktoré vyvinul pre svojho zákazníka s alergiou na lepok, kuchári začali používať špirálovú stratégiu pre všetky druhy zeleniny. Je to skvelá voľba pre repu, mrkvu, kapustu a ďalšie.
Jedným obľúbeným jedlom, ktoré ho však v špiralizéri neprereže, je avokádo.
Podľa CNN Milostný vzťah Američanov s avokádom je stále silný. Dopyt bol za posledné desaťročie na takej vzostupnej trajektórii, že dnes trh zaznamenáva prebytok ponuky a vítaný (aj keď dočasný) pokles cien avokáda.
To ich ešte nerobí zrelými na špirálovitosť.
všetky recepty poznamenáva, že iste, väčšina z nás by omdlela po krásnom tanieri s avokádom z anjelských vlasov, ale žiaľ, všetok ten dobrý tuk, ktorý má naše srdce doslova milujúce avokádo, je tiež náročný na stuhu. Stredné avokádo sa nutrične môže pochváliť 10 gramami vlákniny, 15 gramami mononenasýtených tukov, 4 gramami polynenasýtených tukov a žiadnym cholesterolom, o ktorom by sa dalo hovoriť, hovorí Harvard T.H. Chan School of Public Health , ale stále nemajú takú štruktúru, aby ich prehnali špiralizérom s veľkou konzistenciou.
To samozrejme neznamená, že ich impulzívne odsúvame na guacamole a avokádové toasty. S avokádom môžeme urobiť oveľa viac, stužky nie sú potrebné.
Ak ste avokádo, nemusíte špiralizovať
Lilechka75/Getty Images
Kto chce byť a zoodle aj tak? Takže čo, že zoodle napredujú ako nikdy predtým a získavajú kultúrne ocenenia, ako napríklad práva na Scrabble. Ako NPR správy, slovo 'zoodles' je teraz oficiálnym slovom Scrabble (hodnota 17 možných bodov).
Je to fajn. V živote je viac ako len byť zoodle. Čo tak ruža? Zdravé kúsky a kúsky vás prevedie krok za krokom, ako: S jednoduchým krájacím nožom, nie príliš zrelým avokádom a pokvapkanou citrónovou šťavou si môžete na tenké plátky nakrájať mini avokádovú ružu, aby ste svojmu avokádu a vyprážanému vajcu dodali šmrnc tanier.
Majme tiež na pamäti, že avokádo nemusí konkurovať množstvu zeleniny zoodle, keďže avokádo je predsa len ovocie. Je to ovocie so svalovinou. Chipotle to zistil tvrdo, keď vo svojej finančnej správe len drobným písmom spomenuli vzťahom s investormi komentár na bočnom paneli avokádo zásob pred niekoľkými rokmi. Twitter ožil obavami guacamole milenci, až tak The Washington Post uverejnil článok, ktorý povzbudzuje ľudí, aby prestali panikáriť.
Ak ste najobľúbenejšie ovocie , nemusíte špirálovať.
