Čas varenia: 30 minút Celkový čas: 30 minút Porcie: 4 Výdatnosť: 4 porcie Výživový profil: Bez mliečnych výrobkov Bez lepku s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom pridaných cukrov, nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom kalóriíPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
12 veľkých suchých morských mušlí (asi 1 libra; pozri poznámku)
-
¼ lyžička citrónové korenie
-
1 1/4 unce na tenké plátky nakrájaného prosciutta (asi 3 plátky), nakrájaného na 12 dlhých prúžkov
-
3 polievkové lyžice extra panenský olivový olej
costco vodka šedá hus
-
1 lyžička čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru
-
1 polievková lyžica citrónová šťava
-
¼ lyžička soľ
-
Čerstvo mleté korenie, podľa chuti
kofeín v dávke espressa
-
12 unca baby špenát
Inštrukcie
-
Umiestnite stojan do hornej tretiny rúry; predhrejte brojlera. Veľký plech na pečenie potrieme sprejom na varenie.
-
Hrebenatky osušíme a posypeme z oboch strán citrónovým korením. Okolo každej hrebenatky omotajte 1 kus prosciutta. Na každý špíz navlečte krížom 3 mušle (pripevnite prosciutto k hrebenatku) a položte na pripravený plech. Grilujte, kým sa neuvarí, asi 6 minút.
-
Medzitým si v strednej miske rozšľaháme olej, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Odložte si 1 polievkovú lyžicu vinaigrette v malej miske.
melasa z čierneho pásu výhody dr oz
-
Vložte špenát do cedníka a opláchnite pod studenou vodou. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Keď je horúci, pridajte do panvice hrste špenátu (s vodou, ktorá sa na ňom stále drží) a varte za stáleho miešania, kým nezvädne, 2 až 3 minúty. Špenát sceďte a pridajte do strednej misy; hodiť, aby sa obalil vinaigrette. Špenát rozdeľte na 4 taniere a na každú porciu dajte 3 hrebenatky. Hrebenatky pokvapkáme odloženým vinaigrettom.
Tipy
Vybavenie: Štyri 10-palcové kovové alebo bambusové špajle
Poznámka: Uistite sa, že si kúpite suché morské hrebenatky (hrúbky, ktoré neboli ošetrené tripolyfosfátom sodným alebo STP). Hrebenatky, ktoré boli ošetrené STP (mokré hrebenatky), boli podrobené chemickému kúpeľu a sú nielen kašovité a menej chutné, ale ani poriadne nezhnednú.
znovu zohrejte ryby v mikrovlnnej rúre
Jednoduché čistenie: Recepty, ktoré vyžadujú sprej na varenie, môžu zanechať lepkavé zvyšky, ktoré sa ťažko čistia. Aby ste ušetrili čas a zachovali svieži vzhľad plechu, pred nanesením spreja na pečenie ho vyložte vrstvou fólie.
