Okamžité rezance sú ich vlastným typom lahodnosti a niekedy nie je nič lepšie ako tá miska základného pripraveného do troch minút ramenu, balíček s príchuťou naplnený MSG a všetko.
Teraz nie je vôbec žiadna hanba zjesť svoj ramen tak, ako je, ale ak máte pár sekúnd nazvyš, táto základná misa sa s týmito super jednoduchými doplnkami môže stať jedlom hodným instagramu. A ak chcete posunúť veci o krok ďalej, môžete zmeniť svoj ramen na úplne novú skúsenosť s týmito „receptami“, ktoré sú také ľahké, že sa im recepty ani len ťažko dajú nazvať.
Kvapka do vajíčka
Instagram Jedným z najrýchlejších spôsobov, ako si vytvoriť svoj ramen, je rozbiť surové vajce do horúceho vývaru, aby ste dosiahli falošný efekt. Vajíčko vhoďte tesne po odstavení hrnca (mali by ste už miešať v balíčku s príchuťou), zakryte ho a nechajte ho asi minútu odležať. Tak vznikne éterickejšia biela ako klasické pošírované vajce a vyleje sa do vývaru spolu s tekutým žĺtkom. Ako niekto, kto nie je schopný vyrobiť skutočné pošírované vajce, vám môžem povedať, že táto metóda je veľmi uskutočniteľná a absurdne dobré.
Pridajte viac vajec
Instagram Ak to pytliacka technika nerobí za vás, existuje veľa ďalších spôsobov, ako do svojho ramena dostať nejaké bielkoviny navyše:
- Do vývaru vmiešajte rozšľahané vajce, aby ste dosiahli efekt polievkovej kvapky.
- Na vrch hotovej misy dajte praženicu.
- Nestlé a vajce namäkko na vrchole svojich rezancov (tiež natvrdo).
Pridajte syr
Instagram Urobte si láskavosť: Vezmite stránku z Ramen Roy Choi rezervujte a vmiešajte dva plátky amerického syra do svojho hotového vývaru. (Nemôžem dosť silno odporučiť bieleho Američana, ale som si istý, že aj žltá to zvládne.) Syr sa roztaví a dodá miske úžasnú krémovosť. Túto polievku budete šmátrať a premýšľať, kde to všetko bolo váš život.
sladké cibuľové kuracie teriyaki
Pridajte zeleninu
Instagram Ramen je dokonalou zámienkou na vyčistenie vášho chrumkavého jedla bez toho, aby ste museli plánovať zložité jedlo. Hoďte si čokoľvek, čo máte po ruke - zelenú cibuľu, fazuľové klíčky, nakrájané jalapeños, brokolicu, špenát, bok choy - a potom vo svojej miske pocítite samoľúbo všetky zdravé výživné látky. Hrsť mrazených vegetariánov, ako je edamame alebo hrášok bez škrupiny, je ďalším ľahkým spôsobom, ako si urobiť niečo zelené.
Pridajte bylinky
Instagram Ešte raz zasiahnite ten chrumkavejší a chyťte koriander, bazalku a mätu. Miska s ramenom nič nepohltí ako čerstvé bylinky.
Pridajte korenie
Instagram Ak sa chcete pri konzumácii ramena radšej zapotiť, zvážte krok od vinného tabasca a jeden z nich si radšej pridajte do misky.
- Sriracha: Starý pohotovostný režim s kohútom na bootle - horúci a štipľavý s nádychom cesnaku.
- Gochujang : Kórejská fermentovaná chilli pasta, ktorá bola zaneprázdnená tým, že zosadila Srirachu ako obľúbenú horúcu omáčku každého - dodáva veľa hĺbky sladkým a slaným kopancom.
- Sambal oelek : Indonézska chilli pasta z drvenej červenej papriky - dodá vášmu jedlu surovú a sviežu pikantnosť.
- Pasta z červeného karí: Thajské korenie zaliate aromatickými bylinkami - dochucuje váš vývar touto klasickou kari chuťou.
Pridajte omáčky a korenie
Instagram Využite všetky tie fľaše, ktoré lemujú dvere vašej chladničky; pomlčka tohto a lyžica toho bude ešte dlho oživovať ten štandardný vývar.
- Pre sladkosť a hĺbku vyskúšajte hoisinovú alebo slivkovú omáčku.
- Pre jas pridajte ryžový ocot alebo lis na limetku.
- Pre slanosť vmiešajte trochu miso pasty alebo sójovej omáčky. (Tu buďte opatrní, pretože balíčky s príchuťou už majú tendenciu byť dosť slané).
Pridajte bielkoviny
Instagram Požierače mäsa, prepadnite zvyšky a pridajte rozdrobenú slaninu, varené krevety alebo nastrúhané kuracie mäso, aby ste okamžite nabili svoj ramen. Profesionálny tip: Ak máte po ruke veľmi tenké plátky hovädzieho mäsa, môžete ho pridať do horúceho vývaru v surovom stave.
Vegetariáni, hodte na kocky tofu na zvýšenie bielkovín.
Pridajte kokosové mlieko
Instagram Okrem slávneho amerického tvarohového hacku je ďalším spôsobom, ako dodať ramenu hodvábnosť, kokosové mlieko. Choďte s plnotučným druhom na maximálny účinok a miešajte ho do hotového vývaru, kým nedosiahnete požadovanú úroveň krémovosti.
Zvarte vývar
Instagram Najlepší ramen vôbec (podľa mňa určený) sa vyrába nasledovne: Varíme a scedíme rezance. Primiešajte smiešne množstvo masla, posyp z koreniaceho balíčka a niekoľko prskaní Srirachy. NEBE. (Stáva sa tiež perfektným jedlom na kocovinu.)
Pripravte si kuraciu polievkovú ramen
Instagram Táto polievka je dosť jednoduchá na prípravu, aj keď ste chorí. Začnite s ramenom s kuracím mäsom, vhoďte do neho niekoľko mrazených vegetariánskych zmesí (ako je mrkva, hrášok a kukurica), pridajte nastrúhané kuracie mäso a ste na ceste k zotaveniu. Nezabudnite na slané keksy.
Pripravte si ramen z kreviet z kokosového kari
Instagram Zmiešajte rýchle a ľahké prevedenie svojej obľúbenej thajskej polievky pridaním kokosového mlieka, čajovej lyžičky pasty z červeného karí, trochy rybích omáčok a lisovania limetky na ramen s príchuťou kreviet. Ak máte náhodou po ruke varené krevety, prihoďte ich tiež.
Pripravte si raňajkový ramen
Instagram Kto hovorí, že ramen je len na obed a večeru? Začnite ráno priamo s miskou ramena s bravčovou príchuťou a s veľkým množstvom slaniny a praženého alebo pošírovaného vajíčka.
Pripravte si korenené sezamové arašidové rezance
Instagram Môžete dnes večer preskočiť a počas niekoľkých minút si vybičovať svoju vlastnú verziu sezamových arašidových rezancov. Zmiešajte spolu lyžicu arašidového masla, pár pomlčiek sezamového oleja a sójovej omáčky a čajovú lyžičku sambal oelek. Varte a vyprázdnite ramen, vyhradte trochu horúcej vody na varenie. Spojte rezance a omáčku z arašidového masla a podľa potreby dolejte vodou. Večera sa podáva!
