Justin Sullivan / Getty Images V roku 2019 zjedlo arašidové maslo viac ako 297 miliónov Američanov (via Statista ). A úprimne, je záhadou, ako prežili zvyšní Američania, ktorí sa zdržali šírenia. Rovnomerné mesačné medúzy, ktoré zjedli arašidové maslo boli za to lepšie. A neskúšajte poprieť, že to zjavne súvisí so všetkým. Pad Thai, bielkovinové smoothie, brownies, zmrzlina, ovsené vločky, hamburgery a dokonca aj šalátové dresingy sú lepšie s trochou arašidové maslo .
Arašidové maslo je základom olympijskej stravy. Len sa spýtaj Simone Bilesová . Úžasná olympijská gymnastka údajne pred tréningmi jedla arašidové maslo a banány (via Business Insider ). A ak je niečo, čo je najviac vyzdobeným americkým gymnastom v športovej histórii, čokoľvek pokračovať, potom to funguje. Niet divu. Arašidové maslo je plné bielkovín, horčíka, železa, zinku a vitamínov B a E (via BBC ).
Pokiaľ teda nemáte alergiu na arašidy alebo arachibutyrofóbiu (skutočný strach z toho, že sa vám arašidové maslo prilepí na strechu úst), nie je veľa dobrých výhovoriek, aby ste nemali vo svojej špajzi zásobu nátierky (prostredníctvom Verywell Mind ). Ale ak sa nájdete túžba po arašidovom masle , sú na to dobré vysvetlenia.
Prekvapujúcim dôvodom je, že jednej lyžice arašidového masla nie je nikdy dosť
Ako sa arašidové maslo stalo kolektívnym, po amerických Američanoch túžiacich? Čiastočne to súvisí so skutočnosťou, že oriešková nátierka je takmer dokonalou kombináciou slanej, sladkej a mastnej (cez HuffPost ). To znamená, že podobne ako iné sladké a slané jedlá, aj sústo arašidového masla pravdepodobne vyvolajú uvoľnenie dopamínu (prostredníctvom Clevelandská klinika ). Ten istý hormón sa uvoľní, keď sa ľudia zamilujú (cez Harvardská lekárska škola ).
Druhý dôvod, prečo bojujete s chuťou na arašidové maslo? Všetko je o textúre. Arašidové maslo je mimoriadne žuvacie. „Veci, ktoré sú krémové bez väčšieho množstva žuvania, nie sú také sýte ako jedlá, ktoré sa viac žuvajú,“ vysvetlila registrovaná dietetická výživová poradkyňa Dawn Jackson Blatner. To má samozrejme nevýhodu, že je veľmi ľahké prejedať sa s arašidovým maslom.
Naša rada? Až nabudúce budete túžiť po sendviči s arašidovým maslom a želé, držte sa od bieleho chleba. Biely chlieb je rafinovaný (via Veľmi dobre fit ) a veľmi mäkké (čítajte: mimoriadne žuvateľné) a jeho konzumácia môže zvýšiť hladinu cukru v krvi a vyvolať túžbu (prostredníctvom Chicago Tribune ). Namiesto Wonder Bread , zvážte spárovanie vášho arašidového masla s žuvanejším viaczrnným alebo celozrnným bochníkom.
