Joe Raedle / Getty Images Zatiaľ čo Wonder Bread bol nie je prvým výrobcom nakrájaného bieleho chleba v krajine , je to určite značka, ktorá sa s ním spája najčastejšie. Keď boli obyvatelia Indianapolisu sľúbil príchod „zázraku“ v reklame zverejnenej v máji 1921 nikto netušil, že celá krajina čoskoro zažije ten istý zázrak ďalšie roky a roky.
Wonder Bread existuje už takmer jedno storočie a väčšina Američanov stále pozná ikonické pestro zabalené bochníky ako základ svojho detstva. Wonder Bread má celkom zaujímavú históriu a takmer to šlo úplne zaniknutý v roku 2012. Je to stále späť na regáloch, ale cesta od jej vzniku v 20. rokoch je určite komplikovanejšia ako jej obyčajný biely interiér. Chcete, aby sa podzemné fakty o chlebe, ktorý ste zvykli bez námahy tvarovať do guľôčok, hodili na spolužiakov počas obeda na základnej škole? Potom čítajte ďalej o nevýslovnej pravde o zázračnom chlebe.
Názov Wonder Bread bol inšpirovaný teplovzdušnými balónmi
Facebook Zaujímalo vás niekedy, ako tento chlieb dostal meno Wonder? No, a branding executive pre spoločnosť Taggart Baking Company s názvom Elmer Cline sa skutočne inšpiroval teplovzdušnými balónmi, najmä tými, ktoré videl na Medzinárodných balónových pretekoch, ktoré sa konali na ploche Indianapolis Speedway v roku 1921. Slávne čuduj sa svedkami stoviek teplovzdušné balóny bodka nebo ho viedlo k tomu, aby navrhol pomenovať dnes ikonické biele bochníky Wonder Bread.
Wonder Bread, ktorý nezabudne na svoje pôvodné korene značky, si zachováva maximálnu úctu k teplovzdušným balónom. V roku 2001 uviedla do prevádzky svoj vlastný horkovzdušný balón s logom Wonder Bread. Návštevy balónov po celej krajine a program Wonder Bread samozrejme vyzýva ľudí, aby dokumentovali pozorovania balónu Wonder na sociálnych sieťach pomocou hashtagu #SpotTheWonder. Sme si celkom istí, že Elmer Cline bude pekne hrdý.
manžel giada de laurentiis
Predpokladalo sa, že chlieb Wonder Bread je čistejší ako domáci chlieb
Joe Raedle / Getty Images Našťastie pre zázračný chlieb, jeho rozkvet nastal skôr, ako výraz „spracované jedlo“ nebol zlým slovom. V domácnosti sa vyrábal chlieb zo starej školy. Nakoniec začali pekárne robiť pekárne, ale oni neboli to roztomilé pekárne, na ktoré si dnes myslíme. Skoro priemyselný vekové pekárne neboli práve pikantné a rozpätie a pekári niekedy údajne narúšali kvalitu produktu, keď rezali rohy, aby šetrili cesto („cesto“ je v tomto prípade drzý výraz pre peniaze a doslova chlieb) . Môžu mať dokonca doplnené veci ako piliny naťahovanie toho, čo mali.
Keď na prelome storočia začali choroby prenášané potravinami, ako napríklad cholera a týfus, ľudí strhávať, ľudia začali byť skutočne paranoidní z toho, čo obsahujú. Tento strach často viedol k nixingu chleba pečeného lokálne. Stručne povedané, ľudia sa obávali o bezpečnosť konzumácie toho, čo by sme teraz pravdepodobne označili ako chlieb z miestnych zdrojov. Namiesto toho sa ľudia obrátili na „továrenský chlieb“, o ktorom si predstavovali, že ho miesia dlane anjelov v obrovskej, nedotknutej, iskrivej priemyselnej kuchyni alebo podobne. Bielosť značiek základného chleba, ako je Wonder Bread, slúžila iba na ďalšie upevnenie jej reputácie čistoty a čistoty.
Wonder Bread nevynašiel nakrájaný chlieb
Brendan Smialowski / Getty Images Wonder Bread možno využil koncept krájaného chleba, ale určite ho nevynašiel. Muž menom Otto Rohwedder vynašiel prvý krájač chleba (vyrobený na krájanie chleba pomocou bochníka) v roku 1928. Mnoho pekárov však bolo skeptických. Komu bude záležať na krájaní jeho chleba? Hm, ukázalo sa, všetci. Nakoniec sa do toho pustila predajňa chleba v Missouri, spoločnosť Chillicothe Baking Company, a dala Rohwedderov vynález dokopy. Reklamy propagujúce ich „krájaný chlieb Kleen Maid“ chválili bochníky za ich pohodlie a efektívnosť. Krájaný chlieb bol hitom. Bola to tá najlepšia vec od ... no, nie sme si úplne istí, čo alebo kto držal titul „najväčšia vec“ predtým, ako sa ho ujal krájaný chlieb a udržiaval najvyššiu cenu.
Bol to taký hit, že do roku 1930 Wonder Bread vytáčal svoje vlastné krájacie stroje a zase svoje bochníky nakrájaného bieleho chleba, z ktorého sa stala americká stálica. Zatiaľ čo sa krájaný chlieb už osvedčil, Wonder Bread ho pravdepodobne dostal na úplne novú úroveň slávy, a preto sa často spája s týmto vtedajším novým konceptom.
Počas druhej svetovej vojny sa bochníky Wonder Bread predávali ne krájané
Facebook Krájaný chlieb Wonder Bread mal zdanlivo obdobie svojho života v Amerike, a to až do roku 1943. Asi dva mesiace toho roku to trvalo prestávku z regálov obchodov s potravinami. Prečo hviezda krájaného bochníka Wonder Bread zmizla z dohľadu? Bola to druhá svetová vojna a vláda USA rozhodla, že naša krajina potrebuje výrobnú silu a materiály určené na výrobu a krájanie chleba, aby sa mohla venovať výrobe zbraní. Zákonodarcovia vydali a zákaz krájaného chleba . Na strelivo bola potrebná oceľ, nie krájače chleba. Aj voskový papier, ktorý slúžil na držanie nakrájaných chlebov, sa považoval za nevyhnutnosť pre armádu.
Tiež si mysleli, že ak ľudia už nebudú môcť dostať svoj krájaný chlieb tak, ako si zvykli, nekúpia si toľko chleba. Na druhej strane dopyt po pšenici by klesol , čo by znížilo cenu (múka zaznamenala 10-percentný nárast nákladov) a poskytlo armáde prístup k oveľa väčšiemu množstvu pšenice.
V tom istom roku bol zakázaný návrat a bol povolený návrat. Vláda uznala, že úspory pri odoberaní krájaného chleba neboli značné. A legendárny Wonder Bread dokázal s chuťou pokračovať v úbytkoch a predávaní.
Wonder Bread nebol vždy obohatený
Brendan Smialowski / Getty Images Na začiatku 20. storočia sa choroba označovala ako pelagra spôsobil toľko katastrofy, to vtedajší zdravotnícki pracovníci považovali za „epidémiu“. V zásade sa predpokladá, že trpiaci jedinci trpeli nedostatkom vitamínu B3 a mali príznaky ako demencia, dermatitída, hnačky a nakoniec smrť. Zatiaľ čo príčina vzniku pelagra bola pochopená až o desaťročia neskôr, odborníci ju potom spájali s nedostatkom vitamíny v základných potravinách, ktoré konzumovali južní Američania - biely chlieb. Tesne pred počiatočným výskytom pelagry bol začiatok oderminovania základného materiálu tohto chleba, kukurice. Obviňoval sa hnedý chlieb, ktorý sa vyzliekol na biely chlieb.
FDA sa zapojila, keď v roku 1940 iniciovala „vypočutie múky“. Odborníci presvedčili výrobcov chleba, aby našli spôsob, ako do bieleho chleba v zásade pridať vitamíny a živiny, ktoré mu boli ukradnuté, konkrétne tiamín, riboflavín a kyselina nikotínová. Takto sa chlieb obohatil (a malo sa tak označovať) a pellagra bola zjavne vykorenená. Bolo to vnímané ako víťazstvo v oblasti zdravia a Wonder Bread, ktorý bol v tom čase známou značkou bieleho chleba, sa stal hrdinom.
Jedna reklama na Wonder Bread z roku 1952 sľubovala osem zdravotných výhod
Joe Raedle / Getty Images Existuje malá šanca, že dnes uvidíte výrobky z bielej múky, ktoré budú propagovať ich výhody pre zdravie spotrebiteľov. Väčšina využíva nostalgiu alebo len vkus. V začiatkoch sa však Wonder Bread rozhodne snažila nalákať spotrebiteľov sľubmi dobrého zdravia. Jeden retro chlieb Wonder komerčný od roku 1950 propaguje osem výhod až po rozdrvenie bielej hmoty - bielkovín, vápnika, fosforu, železa, vitamínu B1, vitamínu B2, niacínu a energie - a tiež tvrdí, koľko ďalších potravín by bolo potrebných na to, aby si tieto potrebné prvky vybudovali silné telá. ““
prečo je popcorn v kine taký dobrý
Dnes Wonder Bread povzbudzuje ľudí, aby v ňom „kŕmili svojou radosťou“ reklamné spoty . Aha, a samozrejme sa napoja na celý motív „zázraku“, keď sa chlapec na trampolíne zmenil na človeka vo vesmíre, keď si zahryzol zo sendviča vyrobeného z zázračného chleba. Je to určite ďaleko od marketingovej cesty „jedzte tento chlieb, pretože vďaka všetkým našim prísadám vám dorastú kosti“.
Súdny proces z roku 1998 obvinil spoločnosť Wonder Bread z rasizmu
Justin Sullivan / Getty Images V roku 1998 nebol Wonder Bread v centre pozornosti, pretože bol majákom pohodlne zabaleného grubu. Namiesto toho to bolo vrhnuté do národného právneho systému, keď 15 čiernych zamestnancov v jednom zo závodov spoločnosti žaloval za diskrimináciu . Pracovníci tvrdili, že ich bieli nadriadení sa zaoberajú rasistickým správaním, vrátane toho, že nedovolili čiernym zamestnancom zhromažďovať sa zo strachu, že by vytvorili gang, hovorili rasovo vtipné vtipy a zadržiavali propagačné príležitosti. Žiadali spoločnosť Wonder Bread, jej vtedajšiu materskú spoločnosť, Interstate Brands, Corp a päť miestnych vedúcich závodov v San Franciscu, o náhradu škody vo výške viac ako 260 miliónov dolárov.
V roku 2000 rozhodol sudca o 17 z nich žalobcovia , ktorého sankčné škody narástli z 15 na 21 120 miliónov dolárov. Ocenených bolo tiež všetkých 21 11 miliónov dolárov za ušlú mzdu, bolesť a utrpenie v dôsledku diskriminácie. Spoločnosť Interstate Brands v tom čase uviedla, že sa proti rozhodnutiu plánujú odvolať.
Wonder Bread ponúkol celozrnnú príchuť až v roku 2006
Facebook Napriek koreňom v nadýchaných bielych bochníkoch sa celozrnná pšenica šialenstvo sa nakoniec stalo nekontrolovateľným pre ignorovanie Wonder Bread. V roku 2006 to bolo začal predávať celozrnnú verziu , no, aby sme boli presní, dve verzie z celej pšenice. Keby ľudia, ktorí stále jedli sacharidy v tom čase sa chystali trvať na tom, aby tieto sacharidy boli celozrnné, Wonder Bread musel zintenzívniť svoju hru, aby zostal v skutočnej hre. Nové chleby boli Wonder White Bread Fans (100 percent celozrnné) a Wonder Made With Whole Grain White (čiastočne celozrnné, čiastočne biele múky).
Odborníci na výživu boli skeptickí, ale zástupca Americkej dietetickej asociácie tlieskal divnému chlebu. Povedal to hovorca David Grotto Správy CBS „Pre širokú verejnosť je to pekný, trochu skrytý spôsob zavádzania celých zŕn a nie ich mlátenia do hlavy.“ Bez ohľadu na to, či je to skutočne výživovo zdravé alebo iba ako marketingový ťah, nemôžete Wonder Bread vyčítať, že to skúsil.
Pre hostesku bolo ťažké udržať zdravotné výhody Wonder Bread
Joe Raedle / Getty Images V roku 2010 sa vtedajšia materská spoločnosť Wonder Bread Hostess Brands snažila presvedčiť americkú verejnosť, že ich biely chlieb je skutočne (opäť) zdravou voľbou. Reklamy sľúbené výhody ako vitamín D, vápnik a vláknina získané konzumáciou chleba. V tom čase však odborníci na výživu (a všetci, čo nežili pod skalou) vedeli, že tieto ctnostné vlastnosti, ktoré Wonder Bread propaguje, boli vlastne prísady vložené do chleba potom, čo bol v procese bielenia zoškrabaný zo všetkých výživových hodnôt. . V zásade všetci vedeli, čo tento bod znamená „obohatený“.
Tržby spoločnosti Wonder Bread klesali - v roku 2009 poklesli o 15 percent - takže hosteska sa definitívne chytila slamiek za spôsoby, ako predať chlieb americkým stravníkom, ktorí sú v súčasnosti zdraví. Väčšina z nich si uvedomila, že existujú lepšie spôsoby konzumácie vitamínov, a to v potravinách, kde sa prirodzene vyskytovali. Boli dokonca aj dietológovia, ktorí poukazovali na to, že existuje niečo ako príliš veľa vitamínov. Wonder Bread a Hostess museli urobiť viac, aby presvedčili Američanov, ktorí boli svedkami evanjelií o celej pšenici, že ich nakrájané biele raketové strely majú stále hodnotu.
Spoločnosť Flowers Foods Inc zachránila zázračný chlieb po tom, čo hosteska Brands zdvihla brucho
Justin Sullivan / Getty Images Veríte Wonder Bread nás opustil takmer celý rok ? Keď je chlieb materskou spoločnosťou Značky hostesky v roku 2012 oficiálne skončila činnosť, spoločnosť Wonder Bread prestala radiť na pulty supermarketov. Našťastie sa do neho vložil záchranca. Flowers Foods Inc., ktorá dodnes vlastní Wonder Bread, získala päť hosteskinho chleba značiek , z ktorých mnohí boli veľmi rozrušení, keď videli, ako to Hosteska volala, skončilo to.
Spoločnosť Flower Foods sa rozhodla znovu získať nostalgiu spojenú s chlebom Wonder Bread návratom k pôvodnému obalu a dokonca k použitiu skorej verzie svojho receptu. Do regálov sa vrátila v septembri 2013. Zdá sa, že je tu vďaka pomoci spoločnosti Flower Foods a možno aj ochote ľudí podporiť chlieb po tom, ako zažije smutnú realitu, že nebude k dispozícii. Nevieš, čo máš, kým to nezmizne - správne, Wonder Bread?
