Čas varenia: 10 minút Ďalší čas: 30 minút Celkový čas: 40 minút Porcie: 4 Výťažok: 4 porcie Výživový profil: Zdravé srdce Vysoký obsah vlákniny Bezlepkový Vegetarián Nízky obsah sodíka Zdravá imunitaPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
1 1/2 libry sladkých zemiakov (asi 3 stredné), olúpané
-
1 polievková lyžica extra panenský olivový olej
sú hot dogy už varené
-
¼ lyžička soľ
-
Čerstvo mleté korenie, podľa chuti
-
1 pohár balzamikový ocot
-
2 polievkové lyžice med
-
1 lyžička maslo
skvele britske zapekaj rahul
Inštrukcie
-
Predhrejte rúru na 425 stupňov F. Vyložte lemovaný plech na pečenie fóliou. Sladké zemiaky nakrájajte na 1/2 palca hrubé kolieska. Poukladáme na pripravený plech, pokvapkáme olejom a dobre premiešame. Rozložte v jednej vrstve. Po prepichnutí nožom pečieme do mäkka 25 až 30 minút. Dochutíme soľou a korením.
-
Medzitým zmiešajte ocot a med v malom hrnci. Priveďte do varu na stredne vysokej teplote a varte do sirupu a zredukujte na 1/3 šálky, 12 až 15 minút. (Počas posledných minút redukcie sirup pozorne sledujte, aby sa nepripálil.) Vmiešajte maslo. Sladké zemiaky pokvapkáme omáčkou.
Tipy
Tip na prípravu: Balzamikové mrholenie (krok 2) vydrží v chladničke až 4 dni. Zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo na varnej doske a pridajte trochu vody, ak sirup príliš zhustol, a potom pokvapkajte pečené sladké zemiaky.
