Ingrediencie
-
2 veľké vajcia
-
1 polievková lyžica strúhaný syr Jack
-
1 polievková lyžica čerstvá omáčka
-
2 kukuričné tortilly, ohrievané
-
1 lyžička čerstvý koriandr
Inštrukcie
-
V miske rozšľaháme vajíčka. Natrite malú nepriľnavú panvicu sprejom na varenie a zohrejte na strednom ohni. Pridajte vajcia a varte za stáleho miešania, kým nie sú takmer pevné; vmiešame syr a salsu. Lyžičkou nalejte na tortilly a posypte koriandrom.
Tipy
Ak chcete zohriať tortilly, zabaľte ich do sotva vlhkých papierových utierok a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 až 45 sekúnd alebo zabaľte do fólie a pečte pri teplote 300 °F, kým sa nezaparia, 5 až 10 minút.