Niekedy nie je na konci dlhého chladného dňa nič lepšie ako veľká misa s teplým kari alebo praženicou. Takéto jedlá často vyžadujú lepkavú ryžu, ktorá je tiež známa ako „sladká“ ryža alebo „lepkavá“ ryža, aj keď sú všetky rovnaké. Tento druh ryže sa často nachádza v thajskej, čínskej a japonskej kuchyni, takže je určite základom, ak by ste si často radi pripravovali jedlá z týchto kultúr doma (prostredníctvom Smrek žerie ).
Lepkavá ryža je zvyčajne dusená, ale proces varenia ryža tento spôsob môže byť veľmi časovo náročný. Preto musíte vedieť, ako rýchlejšie pripraviť lepkavú ryžu pomocou ryžovaru. Nielen, že je rýchlejší, ale vyžaduje aj menej krokov. Budete sa však musieť vyhnúť prednastaveným programom lepkavej ryže na varič ryže . Ryžovače s prednastavenými programami pre tento druh ryže ryžu zvyčajne varia, ale majú veľmi nesprávnu štruktúru. Preto musíte ryžu ešte predtým, ako ju uvaríte v malom prístroji (cez Chutní Thajčania ).
Tu je trik, ktorý môžete použiť na skvelú lepkavú ryžu z ryžovaru
Ak chcete vo variči ryže pripraviť dokonale uvarenú lepkavú ryžu, musíte si odmerať dve šálky lepkavej ryže. Aby to bolo naozaj jednoduché, stačí ryžu nasypať priamo do malého spotrebiča. Ďalej pridáme dva a pol šálky vody. Rozmiešajte to a potom príde trik na výrobu skvelej ryžovej lepkavej ryže. Ryžu nechajte namočenú vo vode najmenej 40 minút, hoci ju môžete namáčať až štyri hodiny. Ak ryžu necháte nasiaknuť vodou, nechá sa ryža mäkkú, aby sa uvarila, čo jej pomôže získať charakteristickú textúru.
Len čo ryža vsiakne, stačí do nej vmiešať pol lyžičky soľ a zapnite ryžovar. Po uvarení ryže ju budete chcieť nechať v prístroji ďalších päť minút. Potom už len zostáva vychutnať si lahodné zrno. Ak by vám náhodou ostali zvyšky, vydrží v chladničke až dva až tri dni.
