Manyakotic/Getty Images Rebecca Cherico
Fanúšikovia Gilmore Girls vedia, že jesenné vibrácie sa prirodzene spájajú so show, pretože vo fiktívnom meste Stars Hollow to väčšinou vyzerá ako na jeseň. Estetika show a jej dej vytvárajú teplé, útulné prostredie, ktoré sa dokonale spája s tekvicovým korením. Zarytí fanúšikovia si určite spomenú na palacinky s tekvicovým korením, ktoré rovnomenné dievčatá dostávajú v Luke's Diner.
Možno sú to spomienky na detstvo, keď ich rodičia robili cez víkendové lenivé rána, no na palacinkách je niečo, čo nám vždy dáva pocit. Keď do rovnice pridáte tekvicové korenie, sú oveľa lepšie (najmä ak používate recept rovnako jednoduchý ako u nás ). Ak však chcete Gilmore Girls naplniť, možno budete musieť zvážiť ďalšiu prísadu. Domáce škoricové maslo, rovnako ako mali v Stars Hollow, sa dá ľahko pripraviť doma a dá sa pripraviť v dostatočnom predstihu (ak je to vaša vec).
Existuje toľko rôznych spôsobov, ako vyrobiť škoricové maslo, že je ťažké sa pokaziť. Najjednoduchšie a najzreteľnejšie je začať tyčinkou zmäknutého masla (izbovej teploty) a vyšľahať ju s rovnakým dielom medu a práškového cukru. Potom pridajte škoricu a soľ podľa chuti. Hotový výrobok môžete uchovávať v miske, alebo ak chcete byť extra nápaditý, môžete ho pretiahnuť cez cukrárske vrecko.
Sladká, škoricová všestrannosť
Siims/Getty Images
Existuje oveľa viac druhov škoricového masla: Namiesto práškového cukru a medu môžete vyskúšať hnedý cukor (aj keď textúra bude o niečo zrnitejšia) a experimentovať s použitím menšieho množstva škorice – kdekoľvek od 1/4 čajovej lyžičky do 1 čajovej lyžičky. urob to. Slané aj nesolené maslo bude fungovať, ale môžete sa pohrať s receptami a uvidíte, čo vám padne na slano-sladké miesto. Možno oceníte, ak začnete s trochou soli v masle, aby ste vyvážili sladké prísady. Vanilkový extrakt alebo pasta dodáva maslu ďalšiu, voňavú podporu, ktorá prehlbuje chute. Javorový sirup sa prirodzene hodí aj k ostatným ingredienciám, ale dávajte pozor, aby ste to neprehnali, ak budete palacinky podávať s javorovým sirupom navrchu!
Jednou z najlepších vecí na škoricovom masle je to, ako dodáva extra dotyk toľkým rôznym pečivám. Pochúťky s jesennou príchuťou – jablko, tekvicové korenie a javor – sa hodia k škorici, takže sa nemusíte obmedzovať len na palacinky. Rovnako ako bežné maslo, v chladničke vám vydrží dosť dlho — ak to najprv všetko nezješ, teda.
