13 kávových trikov, ktoré musíte vyskúšať

Pre nespočetné množstvo ľudí na celom svete je káva viac než len nápoj – je to každodenný rituál, zdroj útechy a často aj prostriedok na naštartovanie dňa. Ak ste jedným z mnohých, ktorí si nevedia predstaviť začať svoje ráno bez obľúbenej šálky Joea, alebo ak si jednoducho vychutnávate myšlienku objavovania nových spôsobov, ako si vylepšiť zážitok z kávy, ste na správnom mieste.

V tomto článku sa ponoríme do sveta kávových hackov – tých dômyselných tipov a trikov, ktoré milovníci kávy vymysleli, aby pozdvihli svoje nápoje na novú úroveň. Od jednoduchých vylepšení až po pokročilejšie techniky, týchto 13 kávových trikov naplní vašu každodennú rutinu vzrušením. Máme pre vás celý rad trikov, od jednoduchých tipov na vyváženie horkosti až po spôsoby, ako pridať nové chute do vášho nápoja alebo pripraviť určité nápoje bez luxusného vybavenia.

Či už teda chcete zapôsobiť na svojich hostí majstrovským kávovým dielom, alebo si jednoducho chcete na vlastnej koži vychutnať nový rozmer pôžitku z kávy, toto je 13 kávových trikov, ktoré musíte vyskúšať. Pripravte sa, že si uľahčíte život, alebo premeňte svoje bežné denné nápoje na niečo špeciálne.

odules nealkoholické pivo

1. Pridajte soľ do kávy, aby ste pôsobili proti horkosti

Pridávanie soli do kávy môže znieť neintuitívne, ale v skutočnosti môže pomôcť pôsobiť proti horkosti a zlepšiť celkový chuťový profil vašej kávy. Horkosť v káve je často výsledkom nadmernej extrakcie počas procesu varenia. To sa môže stať, ak je zomletá káva príliš jemná alebo ak je doba varenia príliš dlhá. Soľ ako zvýrazňovač chuti môže pomôcť maskovať horkosť tým, že vaše chuťové poháriky budú na ňu menej citlivé. Ak má vaša káva horkú pachuť, štipka soli môže pomôcť znížiť túto pretrvávajúcu horkosť a urobiť každý dúšok príjemnejším.

Soľ však neskrýva len horkosť; môže tiež zvýrazniť ďalšie chute prítomné v káve. Rovnako ako pri varení, malé množstvo soli môže vyzdvihnúť prirodzenú sladkosť kávy a vyvážiť celkový chuťový profil.

Pri pridávaní soli do kávy je dôležité začať s malou štipkou v hotovej káve. V prípade potreby môžete vždy pridať viac, ale napraviť príliš slanú šálku kávy je ťažké. Je tiež dôležité dobre premiešať, aby sa soľ správne rozpustila. Prípadne pridajte štvrť čajovej lyžičky na 12 polievkových lyžíc mletej kávy pred varením.

Pri pridávaní soli do kávy možno budete musieť experimentovať. Chuťové poháriky každého človeka sú iné, takže ideálne množstvo soli sa líši od človeka k človeku. Vyskúšajte to a uvidíte, ako to zmení váš zážitok z kávy.

2. Pripravte si kocky ľadu do kávy na ľadovú kávu

Ľadová káva je nepopierateľne úžasný, najmä v teplom dni. Robustná chuť sa však môže rýchlo zmeniť na vodnatú, keď sa obyčajné kocky ľadu roztopia, čím sa váš nápoj zriedi a stane sa neuspokojivo slabým. Ale tu je hack, ako sa tomuto problému vyhnúť – pripravte si kocky ľadu z kávy.

Koncept je krásne jednoduchý. Namiesto použitia bežných kociek ľadu, ktoré nevyhnutne zalievajú vašu ľadovú kávu, vytvoríte kocky ľadu naplnené kávou. Tieto kocky vyrobené zmrazením uvarenej kávy udržia váš nápoj osviežujúco studený a zachovajú si jeho silu a chuť až do poslednej kvapky. Príprava kávových kociek ľadu je rovnako jednoduchá ako uvarenie vašej obľúbenej kávy a jej ochladenie na izbovú teplotu. Po vychladnutí nalejte kávu do formy na ľad a nechajte ju stuhnúť. Výsledkom je podnos s kockami ľadu naplnenými kávou pripravený pozdvihnúť váš zážitok z ľadovej kávy.

Potom už len stačí naplniť pohár kockami kávového ľadu, doliať mliekom alebo vodou, koľko chcete, a počkať, kým sa trochu roztopí, než začnete piť. Či už uprednostňujete klasickú čiernu ľadovú kávu, latte alebo dokonca ľadovú moka, kocky ľadu na kávu sú dostatočne univerzálne na to, aby to zvládli. Navyše sa neuveriteľne ľahko prispôsobujú. Môžete experimentovať s rôznymi zmesami kávy, silou varenia alebo dokonca do kávy pred zmrazením pridať nádych sladkosti či korenia.

3. Upražte si vlastnú kávu doma v popcornovači

Praženie vlastných kávových zŕn doma môže znieť ako úloha vyhradená pre tých najoddanejších kávových nadšencov, ale so správnym vybavením je to jednoduchšie, ako si dokážete predstaviť. Jedným neočakávaným nástrojom, ktorý možno použiť na domáce praženie kávy, je popcornovač.

Tradičné automaty na popcorn, konkrétne teplovzdušné typy, slúžia ako vynikajúce provizórne pražiarne kávy. Trvá to len asi päť minút a z čerstvých zelených kávových zŕn urobíte pražené zrná, ktoré môžete použiť na prípravu kávy, ako sa vám najviac páči. Tento proces zahŕňa pridanie malého množstva fazule do štandardného teplovzdušného stroja na výrobu popcornu a ich sledovanie, kým nie sú opečené a opečené. Možno to nie je vhodný spôsob praženia veľkých dávok kávy, ale ak máte popcornovač a ste zvedaví na praženie kávy, je to skvelý spôsob, ako experimentovať.

Praženie vlastných kávových zŕn pomocou stroja na popcorn vám umožní prispôsobiť si praženie presne podľa vašich preferencií a umožní vám experimentovať s rôznymi príchuťami a profilmi kávy. Je to zábavný spôsob, ako sa zoznámiť so základmi praženia kávy a vyskúšať niečo nové.

4. Urobte cold brew vo french presse

Cold brew zasiahlo svet kávy – a to z dobrého dôvodu. Táto metóda produkuje hladkú, menej kyslú, prirodzene sladkú kávu. Čo robí cold brew tak výnimočným, je jeho spôsob prípravy, ktorý zahŕňa lúhovanie mletej kávy v studenej vode na dlhšiu dobu, zvyčajne 12 až 24 hodín.

Niektoré recepty na varenie za studena však vyžadujú poháre Mason, sitá a ďalšie vybavenie, ktoré možno nemáte. Našťastie, ak už vlastníte french press, môžete ho ľahko použiť na prípravu studenej kávy. Zatiaľ čo sa tradične používa na varenie horúcej kávy, slúži aj ako vynikajúca nádoba na prípravu studenej kávy.

Na varenie za studena je dôležité použiť nahrubo pomleté ​​kávové zrná. Toto hrubé mletie zabraňuje tomu, aby káva počas dlhého procesu lúhovania príliš zhorkla. Vo vašom french presse skombinujte nahrubo namletú zrnkovú kávu a studenú vodu v hmotnostnom pomere 1:6 (káva k vode). To je 21 uncí vody na každých 3,5 unce kávy. Jemne premiešajte, aby bola všetka usadenina nasýtená.

Zakryte French press plastovým obalom alebo vekom (bez stlačenia piestu) a vložte ho do chladničky. Nechajte lúhovať asi 12 až 24 hodín, v závislosti od požadovanej sily. Po vylúhovaní jemne stlačte piest francúzskeho lisu, aby ste oddelili kávovú usadeninu od tekutiny, a máte hotovo – jednoduché!

5. Pridajte korenie do vašej mletej kávy

Zatiaľ čo sladké sirupy a ochutené smotany sú už dlho populárnou voľbou na spestrenie vašej každodennej šálky, existuje prirodzená alternatíva: korenie. Pridanie korenia do mletej kávy pred varením vám umožní vytvoriť chutnú ochutenú kávu bez potreby sladkých sirupov.

Bežné koreniny ako škorica, kardamón, muškátový oriešok, klinčeky a dokonca aj čierne korenie môžu naplniť vašu kávu komplexnou chuťou. Každé korenie prepožičiava svoj jedinečný charakter, od tepla škorice až po komplexnú arómu kardamónu, vďaka čomu si kávu vychutnáte presne tak, ako ju máte radi. Z korenín získate lahodnú chuť bez sladkosti, ale do kávy môžete pridať cukor.

Ak chcete do kávy pridať korenie, jednoducho pridajte požadované korenie priamo do mletej kávy pred varením. Začnite s približne pol čajovou lyžičkou na každých šesť šálok kávy, ktorú chcete pripraviť. Môžete experimentovať s rôznymi kombináciami a nájsť dokonalú rovnováhu pre vaše chuťové preferencie.

Krása korenenej kávy spočíva v jej prispôsobiteľnosti. Chcete slávnostný dotyk? Pridajte náznak klinčekov a muškátového orieška. Túžite po niečom trochu inom? Experimentujte s kardamónom a dotykom mletého zázvoru. Môžete si dokonca vytvoriť svoju charakteristickú zmes a upraviť množstvo korenia tak, aby zodpovedalo vašej nálade a ročnému obdobiu.

6. Použite kávovú usadeninu ako exfoliant

Vaša ranná šálka kávy vám nielen dodá kofeínovú dávku, ale zanechá vám aj hrsť zvyškov kávovej usadeniny. Namiesto toho, aby ste ich vyhodili do koša, pouvažujte nad tým, že by ste týmto dôvodom dali nový dych. Kávová usadenina so svojou drsnou textúrou a prírodnými vlastnosťami je vynikajúcim peelingom pre vašu pokožku.

Kávová usadenina má hrubú textúru, vďaka čomu je ideálna na exfoliáciu odumretých kožných buniek a uvoľnenie pórov. Pri použití ako peeling pomáhajú odstraňovať nečistoty a zanechávajú pokožku sviežu a omladenú. Tým, že svoju kávovú usadeninu použijete ako peelingový prípravok, nielen rozmaznávate svoju pokožku, ale prispievate aj k ekologickejšiemu životnému štýlu. Opätovné použitie odpadových materiálov vo vašej kozmetickej rutine znižuje celkový dopad na životné prostredie.

Na internete nájdete širokú škálu receptov na exfoliant z mletej kávy. Od jednoduchej kávovej usadeniny a peelingov z kokosového oleja až po prepracovanejšie zmesi s pridanými prírodnými zložkami, ako je med, jogurt alebo esenciálne oleje, existuje recept pre každý typ pleti a obavy.

Keď používate kávovú usadeninu ako peeling, pamätajte na šetrnosť, najmä ak máte citlivú pokožku. Pretože kávová usadenina je pomerne hrubá a drsná, je lepšie ju použiť skôr v telových peelingoch než ako peeling na tvár.

7. Napente mlieko v nádobe Mason

Vytvorenie penovej, zamatovej mliečnej peny doma bez luxusného espresso stroja alebo napeňovača je úplne možné a jeden z najgeniálnejších trikov zahŕňa použitie jednoduchej nádoby Mason. Tento DIY prístup k napeneniu mlieka vám umožní vychutnať si latte, flat white a ďalšie nápoje na báze espressa priamo v pohodlí vašej kuchyne.

Je to super jednoduchá metóda, ktorú môže vyskúšať každý. Začnite nalievaním požadovaného množstva studeného mlieka do a Masonská nádoba . Najlepšie výsledky dosiahnete, ak nádobu naplníte maximálne do polovice, aby ste nechali priestor na roztiahnutie mlieka pri penení. Potom nádobu Mason pevne uzavrite vekom. Uistite sa, že je tesný, aby ste zabránili akémukoľvek rozliatiu pri trepaní.

Potom nádobu silno pretrepávajte asi 20 až 30 sekúnd. Tým sa mlieko napení. Zanecháva penu a väčší objem. Za predpokladu, že chcete kávu piť horúcu, dajte nádobu do mikrovlnnej rúry na 30 až 45 sekúnd alebo zohrejte mlieko na varnej doske, kým sa nezaparí. Potom už len zalejte napeneným mliekom uvarenú kávu alebo espresso. Keďže mlieko nie je naparené, nebude chutiť úplne rovnako ako latte z kaviarne, no stále je penivé a lahodné.

8. Vytvorte cold brew zmrzlinu

Jednoduchý trik na výrobu vlastnej studenej zmrzliny zahŕňa kombináciu studenej varenej kávy so smotanovým základom. Tento recept pochádza z katielarimore na TikTok , ktorý používa jednoduchú metódu a krémový kešu základ.

Začnite tým, že na niekoľko hodín alebo cez noc namočíte jednu šálku kešu do vody. Kešu oriešky sceďte a pridajte ich do vysokorýchlostného mixéra s jednou šálkou studenej kávy a 1/4 šálky javorového sirupu. Väčšinu zmesi nalejte do formičiek na ľad, pričom si odložte asi 1/4 šálky. Zmrazte zmes vo formách na ľad, kým nebude tuhá. Potom jednoducho vložíte mrazené kocky späť do mixéra s odloženou nezmrazenou zmesou a mixujete, kým nezískate mäkkú konzistenciu na spôsob podávania.

A tu máte lahodnú kávovú zmrzlinu so studeným varením s minimálnou námahou a nie je potrebný žiadny zmrzlinovač. Ak hľadáte studenú pochúťku, ktorá sa dá ľahko pripraviť, tento trik by sa určite mal dostať do vašej kuchyne.

9. Pred zdriemnutím vypite kávu

Pitie kávy pred zdriemnutím môže znieť neintuitívne, pretože stimulačné účinky kofeínu a relaxačná povaha spánku sa zdajú byť v rozpore. Existuje však vedecké vysvetlenie, prečo môže byť táto zdanlivo nezvyčajná kombinácia prospešná. Často sa o tom hovorí ako o „kávovom spánku“ a tu je dôvod, prečo to môže fungovať.

wal mart podvod darčeková karta

Prvá vec, ktorú treba pochopiť, je, že keď konzumujete kofeín, nejaký čas trvá, kým sa vstrebe do krvného obehu a dosiahne svoju maximálnu účinnosť. Tento proces zvyčajne trvá približne 20 až 30 minút.

Teraz si spomeňte na všetky tie zdriemnutia, z ktorých ste sa zobudili a cítili ste sa omámene. Zdriemnutie v trvaní približne 20 až 30 minút je dostatočne krátke na to, aby ste sa nedostali do cyklu hlbokého spánku. Počas tohto krátkeho spánku zostávate predovšetkým v ľahších fázach spánku a vyhýbate sa ochabnutosti spojenej s prebúdzaním sa z hlbokého spánku. Tieto krátke zdriemnutia sa často označujú ako silové zdriemnutia a môžu pomôcť zlepšiť bdelosť, náladu a výkon.

Kúzlo kávového spánku spočíva v načasovaní absorpcie kofeínu a dĺžke krátkeho spánku. Keď si dáte kávu tesne pred zdriemnutím, kofeín sa začne nakopávať presne v čase, keď by ste sa mali zobudiť zo spánku. To znamená, že sa môžete potenciálne zobudiť čulejší a nabitejší energiou, ako keby ste si len zdriemli alebo dali kávu oddelene.

10. Prihnojujte svoje rastliny použitou kávovou usadeninou

Tu je trik, ako znížiť odpad z kávy a zabezpečiť, aby vaše rastliny vyzerali čo najlepšie. Hnojenie vašich rastlín použitou kávovou usadeninou je udržateľný a ekologický spôsob, ako podporiť ich rast a zlepšiť ich celkové zdravie. Kávová usadenina je bohatá na dusík, ktorý je základnou živinou, ktorú rastliny potrebujú pre zdravý vývoj.

Kávová usadenina sa pri kompostovaní považuje za zelenú, čo znamená, že je bohatá na dusík. Dusík je rozhodujúci pre rast listov a stoniek. Keď sa kávová usadenina pridáva do pôdy, pomáha vyrovnávať pomer uhlíka a dusíka, čím podporuje zdravší rast rastlín. Majú v sebe aj draslík a fosfor, ktoré oba pomáhajú pri hnojení rastlín.

Po uvarení kávy zozbierajte použitú kávovú usadeninu. Nezabudnite ich nechať vychladnúť a trochu vysušiť, aby ste zabránili tvorbe plesní. Môžete ich pridať priamo do pôdy okolo rastlín, ale dávajte pozor, aby ste ich nepridali príliš veľa. Alternatívne je kávová usadenina fantastickým doplnkom vašej hromady kompostu. Keď sa zmiešajú s inými organickými materiálmi, prispievajú k celkovému obsahu živín v komposte, čím vytvárajú hnojivo bohaté na živiny pre vaše rastliny.

11. Pred použitím opláchnite kávové filtre

Tu je super jednoduchý trik na chutnejšiu kávu, ktorý by ste si priali, aby ste to vedeli skôr – pred použitím papierové filtre na kávu opláchnite. Prečo by ste však mali preplachovať kávové filtre a aký to má vplyv na váš hotový nápoj? Sme fanúšikmi preplachovania vašich papierových filtrov prelievaním horúcou vodou z kanvice, ale môžete ich tiež namočiť do horúcej vody, aby ste dosiahli podobný efekt.

Počas výroby môžu papierové filtre zanechávať jemné čiastočky papiera a prach. Prepláchnutie filtra pomáha odstrániť tieto zvyšky a zabezpečiť, aby neskončili vo vašej uvarenej káve. Konzumácia týchto častíc môže zmeniť chuť a štruktúru vašej kávy, čo ovplyvňuje celkovú kvalitu vášho varenia.

Nové papierové filtre majú často jemnú papierovú chuť. Prepláchnutie filtra horúcou vodou pred varením pomáha eliminovať túto chuť a umožňuje, aby vynikla skutočná chuť vašej kávy. Ak preskočíte preplachovanie, vaša káva môže mať mierne slabú chuť alebo môže byť menej živá v dôsledku zvyškovej chuti papiera.

Navlhčenie papierového filtra pred varením pomáha hladšiemu priľnutiu k odkvapkávaču alebo kávovaru. Mokrý filter sa lepšie prispôsobí tvaru sparovacieho zariadenia, čím zaistí lepšie prispôsobenie a optimálny prietok vody. To zase podporuje rovnomernú extrakciu chutí z kávovej usadeniny, čo vedie k vyváženejšej a chutnejšej šálke kávy.

12. Vyrobte si vlastné kávové sirupy

Nie je nič zlé na tom, keď si kávu vychutnáte sladkú a ochutenú, ale komerčné kávové sirupy často míňajú cieľ. Môžu byť veľmi sladké alebo majú umelé tóny vo svojej chuti. Ak chcete pripraviť kávu, ktorá je skutočne špeciálna, mali by ste si vyrobiť vlastné kávové sirupy.

Keď si sirupy vyrábate doma, máte kontrolu nad kvalitou použitých surovín. Môžete si vybrať organické, úplne prírodné a vysokokvalitné komponenty, ktoré zabezpečia, že vaše sirupy neobsahujú umelé farbivá, príchute a konzervačné látky.

Výroba vlastných kávových sirupov vám umožňuje prispôsobiť príchute podľa vašich preferencií. Či už uprednostňujete klasickú vanilku, pôžitkársky karamel alebo nezvyčajnejšie príchute ako levanduľa či kardamón, môžete si vytvoriť jedinečné sirupy šité na mieru svojej chuti. Černicový sirup nenájdete v miestnej kaviarni, ale určite by ste si ho mohli vyrobiť sami. Nehovoriac o tom, že vytváranie vlastných kávových sirupov je obohacujúcim zážitkom pre každého, kto má rád kreativitu v kuchyni. Môže vám tiež ušetriť peniaze.

13. Ľadovú kávu si vezmite pretrepanú, nie poliatu

Existuje dôvod prečo mixológovia koktaily na koktaily, takže ak máte doma šejker na koktaily, rovnakú logiku môžete použiť na prípravu kvalitnejšej ľadovej kávy. Pretrepávanie ľadovej kávy v šejkri na koktaily ju rýchlo a rovnomerne ochladí. Ľad a chvenie rýchlo znižujú teplotu kávy, výsledkom čoho je osviežujúci a studený nápoj.

Táto metóda tiež umožňuje lepšiu kontrolu nad riedením. Krátke trvanie pretrepávania minimalizuje množstvo roztopeného ľadu a bráni tomu, aby sa nápoj stal príliš vodnatým. Potom, keď ju nalejete späť na ľad, nerozriedi ľad tak rýchlo, pretože samotná tekutina bude chladnejšia ako priemerná ľadová káva.

Pretrepávanie ľadovej kávy tiež zaisťuje, že sa sladidlá správne rozpúšťajú a vytvárajú penu, ktorá nápoju dodáva krémovú, luxusnú textúru. Ak vo svojej ľadovej káve používate prísady, ako je smotana, kokosové mlieko alebo kondenzované mlieko, ich pretrepávaním s kávou v šejkri na koktaily môžete zmes emulgovať, aby sa dosiahla lepšia textúra.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe