21 receptov na prípravu s krabičkou lístkového cesta

Kalkulačka Prísad

  Štvorčeky z lístkového cesta s vajíčkami a bylinkami. Catherine Brookes/SN Nancy Mock

Lístkové cesto je klasické cesto, ktoré sa používa na výrobu lístkových, éterických dezertov, ako sú croissanty a dánske. Výroba lístkového cesta od nuly si vyžaduje starostlivú techniku, kontrolu teploty, skladanie, aby sa vytvorili vločkovité vrstvy, a veľa času. Našťastie pre tých z nás, ktorí nemajú čas alebo zručnosti, nemusíte pripravovať lístkové cesto od začiatku pretože existujú vopred pripravené zmrazené verzie. A nemusíte sa cítiť previnilo, že použijete túto skratku: Dokonca aj špičkové reštaurácie šetria čas mrazeným lístkovým cestom. Nájdite ho v mrazničkách v obchode s potravinami alebo sa pozrite, či vaša miestna pekáreň predáva svoje vlastné lístkové cesto. Zmrazené cesto sa rýchlo rozmrazuje, ľahko sa používa a pečie sa vločkovo a ľahko.

Možno budete chcieť mať v mrazničke vždy jednu alebo dve škatule mrazeného lístkového cesta, pretože táto skrátená ingrediencia uľahčuje prípravu dezertov, večerí a predjedál. Zozbierali sme naše najlepšie recepty z lístkového cesta, takže môžete vyskúšať veľa chutných možností. Jedlá siahajú od jednoduchého, 3-zložkového jablkového pečiva na desiatu alebo raňajky až po elegantné hovädzie Wellington od Gordona Ramsayho. Pripravte si nadýchané tacos alebo klobásové rolky na pastvu v deň hry alebo koláče s pečivom na rodinnú večeru.

Akonáhle sa začnete hrať s lístkovým cestom, nebudete chcieť prestať – a s viac ako 20 receptami na lístkové cesto SN už nebudete musieť.

1. 30-minútový koláč s kuracím kotlíkom

  kurací guláš s lístkovým cestom Stephanie Rapone/SN

Keď myslíš 30-minútové jedlá, domáci koláč s kuracím kotlíkom vám nemusí hneď prísť na um. To je dôvod, prečo je tento recept taký vzrušujúci a určite by ste ho mali pridať do striedania jedál počas týždňa. Kurací guláš sa rýchlo spojí vďaka rožteku alebo zvyšku vareného kurčaťa a mrazenej zeleniny. Namiesto toho, aby ste ho uzavreli do koláčovej kôry a čakali na zdĺhavé pečenie, misky s duseným mäsom sú pokryté upečenými štvorcami lístkového, zlatohnedého lístkového cesta.

Recept: 30-minútový koláč s kuracím kotlíkom

2. 3-zložkové klobásové rolky

  pečená klobásová náplň vo vnútri pečiva Molly Pisula/SN

Toto predjedlo je dokonalým dôvodom na to, aby ste si nechali škatuľu lístkového cesta v mrazničke a vhodili tam aj balíček jemnej klobásy. Týmto spôsobom, či už na párty, nečakaných hostí, alebo na zábavné občerstvenie pre svoju rodinu, môžete jednoducho zostaviť tieto slané klobásky. Pečú sa za 20 minút a podľa receptu je 36 malých roliek. Podávame teplé s kečupom, pikantnou horčicou, čatní alebo horúcu omáčku.

Recept: 3-zložkové klobásové rolky

3. Obraty Apple

  vrecká z lístkového cesta na tanieri Eric Ngo/SN

Toto je zábavný a chutný projekt pre začínajúcich pekárov alebo ho urobte s vašimi deťmi. Rozmrazte niekoľko plátov lístkového cesta a urobte z nich malé vrecká s náplňou z jabĺk nakrájaných na kocky. Upečte ich a sú pripravené na jedenie. Existuje toľko spôsobov, ako môžete tento recept vyladiť, aby ste si ho prispôsobili: Použite svoj obľúbený odrody jabĺk a posypte ich hnedým alebo kryštálovým cukrom. Pridajte korenie ako škorica, muškátový oriešok alebo kardamón. Sušené ovocie ako hrozienka alebo ríbezle by bolo chutné zmiešané s jablkami. Recept robí štyri obraty.

Recept: Obraty Apple

4. Hovädzie mäso Gordon Ramsay Wellington

  hovädzie Wellington s omáčkou Stephanie Rapone/SN

Obľúbené britské jedlo od jedného z našich obľúbených britských šéfkuchárov! Gordona Ramsayho Hovädzí Wellington pozostáva z filet mignon, prosciutta a hubových duxelles zabalených v lístkovom cestíčku a upečených do dokonalosti. Je to šťavnaté a nádherné predjedlo na špeciálne príležitosti alebo len na to, aby ste svojej rodine predviedli svoje kulinárske schopnosti. Náš recept na Ramsayho recept zmení veľkú pečienku na jednotlivé porcie, z ktorých každá je zabalená v cestíčku.

Recept: Hovädzie Wellington od Gordona Ramsayho

5. Špargľový koláč

  cukrársky koláč so špargľou. Kristen Carli/SN

burger king otvorené vianoce

Špargľový koláč nakrájaný na štvorce môžete podávať ako predjedlo pred večerou alebo si ho vychutnať s brunchom. Základ tvorí mrazené lístkové cesto a bylinkový syr Boursin dodá koláču veľa chuti. Keďže hviezdou tohto receptu je zelenina, vybrať najlepšiu špargľu môžeš nájsť. Vyberte si pevné oštepy, ktoré majú zelenú farbu alebo fialový nádych. Recept obsahuje deväť kusov.

Recept: Špargľový koláč

6. Ručné koláče na raňajky

  slaninou a syrom obložené lístkové cesto Erin Johnson/SN

Každý, kto má rád slaný začiatok dňa, bude milovať tieto raňajkové dobroty z lístkového cesta. Cukrové štvorčeky sú poliate miešanými vajíčkami, raňajková klobása, slanina a strúhaný syr, potom pečené do zlatista a roztopené. Pridajte aj ďalšie polevy, ako je cibuľa nakrájaná na kocky, paprika nakrájaná na kocky a salsa. Mäso môžete tiež vymeniť za rastlinnú slaninu alebo klobásu. Je ľahké ich upiecť ráno, keď ich chcete, a môžete si ich pripraviť aj vopred, aby sa zohriali.

Recept: Raňajkové koláče na ruky

7. Skratka Tisíc listov

  Vrstvy pečeného cesta so smotanou a bielymi ľadovými vrchmi. Laura Sampsonová/SN

Aké krásne sú tieto pečivo? Vyzerajú ako do výkladu francúzskej cukrárne a napriek tomu si ich môžete úplne vyrobiť doma. Mrazené lístkové cesto je tajnou ingredienciou: Namiesto toho, aby ste ho pripravovali od začiatku, len rozmrazte a vyvaľkajte predpripravené pláty cesta. Náš recept podrobne popisuje, ako pripraviť jednoduchý vanilkový puding, ktorý sa napichne medzi upečené pečivo. Dotvorené sú bielou a čokoládovou polevou. Budete mať osem perfektných feuille pečiva.

Recept: Skratka Tisíc listov

8. Mini Apple Tarte Tatins

  koláč s karamelizovanými plátkami jabĺk Eric Ngo/SN

Tarte Tatin je obrátený ovocný dezert, ktorý sa vyrába pečením jabĺk a cukru pod kôrkou pečiva a následným obrátením, aby sa odhalilo karamelizované ovocie. Vyskúšajte toto ikonické francúzske jedlo v miniatúrnej podobe s našou individualitou Tatinový koláč . Použite mrazené lístkové cesto ako skrátenú kôrku na jablká v malej silikónovej forme na koláč. Torty podávajte so šľahačkou, zmrzlinou alebo pokvapkanou slaným karamelom.

Recept: Mini Apple Tarte Tatins

9. Koláč so šunkou

  veľký kotlíkový koláč so šunkou Ting Dalton/SN

Ukázali sme vám, ako obložiť jednotlivé misky hrnkového koláča lístkovým cestom – teraz vám ukážeme, ako vyrobiť hrnčekový koláč pre celú rodinu s použitím rovnakej, nakrátko nakrájanej ingrediencie. Tento recept obsahuje pikantnú, údenú šunku v bohatej omáčke s hráškom, kukuricou a mrkvou. Rozmrazené lístkové cesto utesní plnku vo vnútri koláčovej formy a po vložení do rúry sa z neho stane zhnednutá a šupinatá vrchná kôrka. Od začiatku do konca koláč trvá len 40 minút.

Recept: Koláč so šunkou

sladký koláč mac a syr

10. 3-zložkové jablkovo-škoricové pečivo

  Pečivo s jablkom a polevou. Jennine Bryant/SN

Myslite na tieto pečivo ako na hlavný upgrade z Pop-tarts . Sú doplnené čerstvými jablkami a korením a po upečení sú šupinaté a svetlé. Na ich výrobu potrebujete len tri ingrediencie vrátane škatuľky mrazeného lístkového cesta. Či už pripravujete pečivo, ktoré prinesiete priateľovi alebo s pomocou vašich detí ako desiatu po škole, je to všestranný recept, ktorý musíte mať stále po ruke.

Recept: 3-zložkové jablkovo škoricové pečivo

11. Syrové nafúknuté tacos

  pečivo s mäsom a syrom Stephanie Rapone/SN

S mletým hovädzím mäsom s príchuťou taco a strúhaným syrom to môže znieť ako niečo iné recept na taco . Lístkové cesto však premení túto náplň na zábavnú večeru pre vašu rodinu alebo na párty predjedlo, ktoré zhltnú ako prvé. Stačí vyplniť štvorce lístkového cesta mäsom, syrom a inými polevami, ako je salsa alebo paprika nakrájaná na kocky. Pečte, kým sa syr neroztopí a pečivo nie je svetlé a chrumkavé.

Recept: Syrové nafúknuté tacos

12. Rustikálny slivkový koláč

  rustikálny koláč so slivkovou náplňou Miriam Hahn/SN

Galette je typ jednoduchého koláča vyrobeného na plochej panvici. Plnka sa naaranžuje do stredu vyvaľkaného cesta, potom sa okraje cesta prehnú okolo nej. Tento recept pripravuje dezert typu galette s použitím mrazeného lístkového cesta koláčové cesto, a v strede sú zasadené konzervované alebo čerstvé slivky s nádychom škorice. Nemôžete nájsť jednoduchší koláč na prípravu od začiatku, ako je tento.

Recept: Rustikálny slivkový koláč

13. Steak And Kidney Pie

  pečené hovädzie mäso a koláč s omáčkou Jennine Bryant/SN

Tu je ďalšia britská klasika, ktorú môžete urobiť z krabičky lístkového cesta. Náplň v tomto koláči obsahuje nakrájaný chuck steak a jahňacie obličky, spolu s hovädzím vývarom a trochou horčice. Táto plnka pripomínajúca dusené mäso potrebuje čas na rozvarenie, takže je to skvelý recept na víkendové večere alebo špeciálne príležitosti. Posypané lístkovým cestom sa upečie do úžasného, ​​slaného koláča.

Recept: Steak a obličkový koláč

14. Špenátový artičok

  pečivo so špenátom a syrom Jeseň Leann/SN

Zachyťte príjemnú chuť obľúbeného dip v týchto malých kúskoch pečiva. Aby ich prinútili, vezmite si panvicu na košíčky a škatuľu mrazeného lístkového cesta. Štvorčeky cesta obsahujú zmes špenátu, artičoky , smotanový syr a parmezán. Celú panvicu ich môžete mať pre svojich hostí pripravenú len za 35 minút. Pripravte si ich ako predjedlo alebo občerstvenie, ktoré môžete zdieľať v práci, na neskoré raňajky alebo na herné večery.

Recept: Špenátové artičokové sústa

15. Copycat KFC Chicken Pot Pie

  mini formičky na koláč s kuracím mäsom Kristen Carli/SN

Kurací kotlíkový koláč v KFC má klasickú náplň z kuracieho mäsa a omáčky so zeleninou, ako je mrkva a hrášok. Čo ich robí takými obľúbenými fanúšikmi, je to, že reťazec zachytáva tieto chute v miniatúrnom koláči, ktorý je ideálny pre jedného hladného človeka. Použite lístkové cesto a vytvorte si ich doma – neuveriteľne, šesť mini koláčov s kuracím hrncom môžete mať pripravených na večeru za menej ako hodinu. Zostavené koláče možno dokonca zmraziť, aby ste ich mali po ruke na budúce jedlá.

Recept: Copycat KFC Chicken Pot Pie

Samov klub končí s podnikaním

16. 3-zložkový paradajkový koláč

  pečivo posypané sušenými paradajkami Susan Olayinka/SN

Dehydratácia paradajok ich robí sladšími so zosilnenou chuťou. Poháre sušených paradajok v oleji sa dajú ľahko nájsť v obchode, v rovnakej uličke ako talianske suroviny cestoviny a paradajkovou omáčkou. Vyberte si spolu s krabicou na lístkové cesto, aby ste urobili tento jednoduchý a chutný koláč. Pečenie trvá len 20 minút a plátky sú vynikajúce do polievok, šalátov a dokonca aj ako predjedlo.

Recept: 3-zložkový paradajkový koláč

17. Obraty karamelových jabĺk

  cukrárske trojuholníky s jablkovou náplňou Jessica Morone/SN

Karamelom potiahnuté jablká na paličke sú jednou z najlepších pochúťok, ktoré si môžete dať, keď príde do mesta jarmok. Ako však môžete karamel Apple opraviť zvyšok roka? Tento recept robí trik a má ďalší bonus v tom, že sa ľahko pripravuje. Na kocky nakrájané kyslé jablká udusíme do mäkka s hnedým cukrom a korením. Nie je tam žiadna tyčinka, ale šupinaté, zhnednuté vrecká z lístkového cesta sa rovnako ľahko konzumujú. Nezabudnite na výdatné pokvapkanie karamelovou omáčkou.

Recept: Obraty karamelových jabĺk

18. 3-zložkové slané raňajkové oblátky

  lístkové cesto s vajíčkami Catherine Brookes/SN

Vajíčko do jamky resp plynárenské vajcia je klasická raňajková pochúťka, pri ktorej sa vajíčka pečú alebo smažia v jamke nakrájanej na krajec chleba. Tento recept na lístkové cesto je zábavná a skutočne lahodná variácia na toto jedlo. Namiesto diery do chleba vyrežte diery v strede upečených štvorcov lístkového cesta. Rozklepnite vajce, pridajte syr a pečte, kým nie sú hotové.

Recept: 3-zložkové slané raňajkové oblátky

19. Koláč so špenátom a tvarohom

  plátok pečeného špenátového vajcového koláča Kristen Carli/SN

Tento jednoduchý recept pozostáva zo základu z lístkového cesta doplneného zmesou špenát , tvaroh a vajcia. Nakrájaný na štvorce je tento koláč skvelý na pracovný obed alebo ako príloha k polievke či večeri. Rovnako ako lístkové cesto je inteligentné mať mrazený špenát po ruke, aby ste si mohli kedykoľvek pripraviť recepty ako je tento. Vývojárka receptu Kristen Carli poznamenáva, že je dôležité vytlačiť všetku vodu z rozmrazeného špenátu, aby sa koláč pri pečení nerozmočil.

Recept: Koláč so špenátom a tvarohom

20. Chicken Pot Pie

  kura s kôrkou a zeleninou Laura Sampsonová/SN

Videli sme, že lístkové cesto je skvelé na prípravu krátkych koláčov s kuracím mäsom. Môžete ho však použiť aj na obloženie staromódneho koláča s kuracím hrncom s plnkou, ktorej nebude prekážať, že strávite trochu viac času vytváraním od začiatku. Tento recept obsahuje v náplni nakrájané huby, cibuľu, zeler a mrkvu. Na prípravu ochutenej omáčky použite kurací vývar, ktorý sa spojí asi za 10 minút. An umývanie vajec po natretí na lístkové cesto získa kôrka po upečení nádhernú sýto hnedú farbu.

Recept: Chicken Pot Pie

21. Čokoládové croissanty

  Tenké croissanty s čokoládovými lupienkami Jason Goldstein/SN

Vo Francúzsku sú tieto pečivo plnené čokoládou známe ako pain au chocolat a v niektorých oblastiach ako chocolatine. V USA sú to jednoducho čokoládové croissanty, ktoré si radi vychutnáte v miestnych pekárňach pri káve alebo čaji. Keď chuť zaútočí a výlet do pekárne nie je možný, urobte si doma vlastnú, jednoduchú verziu s mrazeným lístkovým cestom. Náš recept používa tmavé čokoládové lupienky , ale môžete nasekať aj tuhú tmavú čokoládu. Výroba croissantov je zábavná a upečie sa za 30 minút.

Recept: Čokoládové croissanty

Kalórií