r.classen/Shutterstock Allison Lindsey
Aj v časoch vojen, hladomoru a politických nepokojov tu vždy bolo pivo. V skutočnosti sa konzumácia piva datuje od najstarších civilizácií ľudstva. Podľa The History Channel , vôbec prvé pivo bolo duchovným dieťaťom Sumerov z Mezopotámie – genéza ľudskej civilizácie. Pivo, ktoré existuje už 5000 rokov, možno povedať, že je neoddeliteľnou súčasťou ľudskej spoločnosti. Kamkoľvek pôjdete, pravdepodobne nájdete pivo. Či už je to vaša miestna krčma, čerpacia stanica alebo športová aréna, určite si môžete kúpiť ľadovo vychladené nápoje.
Trendy predaja piva v posledných rokoch hovoria, že spotrebitelia sa prikláňajú k extrémom na oboch koncoch spektra ABV. ABV, čo znamená alkohol podľa objemu, je miera obsahu alkoholu v nápoji (per alkohol.org ). Jednoducho povedané, dá vám vedieť, do akej miery sa opijete z akéhokoľvek konkrétneho alkoholického nápoja. Vysoká ABV je približne 6 % a vyššia, zatiaľ čo nízka ABV je približne 4 % alebo nižšia. Podľa The Takeout , pivá so strednou úrovňou ABV v posledných rokoch klesli v predaji. Táto zvláštna medzera je výsledkom kombinácie inflácie, nových postojov k pitiu a nárastu nealkoholické liehoviny .
Názory na pitie sa menia
Nomad_Soul/Shutterstock
Ako inflácia a rastúce ceny potravín Aj naďalej ovplyvňujú krajinu, pijani piva si vyberajú pivá s vysokým ABV, aby za svoje peniaze dostali viac, a v dôsledku toho IPA a iné uber-chmeľové pivá zaznamenávajú nárast predaja, podľa The Takeout . Okrem toho názory a životný štýl Gen Zers začínajú ovplyvňovať trendy na trhu . Štúdia Berenberg Research zistila, že Gen Z pije o 20 % menej ako generácia milénia, Insider správy. Mladšia generácia sa viac zaujíma o presadzovanie fyzického a najmä duševného zdravia, ktoré je pravdepodobne čiastočne zodpovedné za nárast predaja s nízkym ABV (za The Guardian ).
Toto zvýšenie povedomia o zdraví zo strany divokej a rýchlo rastúcej generácie je čiastočným katalyzátorom súčasného vzostupu nealkoholických nápojov pre dospelých. Podľa an Tlačová správa Allied Analytics Očakáva sa, že svetový trh s nealkoholickými liehovinami sa v nasledujúcich desiatich rokoch zvýši z 820 miliárd USD na neuveriteľných 2 134 miliárd USD. Od Populárna nealkoholická liehovina Bella Hadid Kin Euphorics na iné značky ako napr Ghia a Zvedavé elixíry , spoločnostiam s nealkoholickými nápojmi sa darí.
V konečnom dôsledku je tento posun v správaní spotrebiteľov dobrou správou, pretože negatívne vplyvy alkoholu na zdravie sú široko a dobre zdokumentované. Či už popíjate IPA, ležiak s nízkym ABV, alebo patríte medzi odľahlých, ktorí si pochutnávajú na pivách strednej triedy ABV, pite vždy zodpovedne.
