Čas varenia: 20 minút Ďalší čas: 2 hodiny 20 minút Celkový čas: 2 hodiny 40 minút Počet porcií: 6 Výťažok: 6 porcií Nutričný profil: Bez mliečnych výrobkov Bez lepku s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom pridaných cukrov, nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom kalóriíPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
6 veľkých alebo 12 malých vykostených kuracích stehien (2 1/2-3 libry), odstránená koža
-
¼ pohár nadrobno nakrájanú cibuľku
-
2 polievkové lyžice nadrobno nakrájaný čerstvý zázvor
-
2 polievkové lyžice repkový olej
-
1 polievková lyžica limetková kôra
-
2 polievkové lyžice limetkový džús
-
1 lyžička mletá škorica
-
1 lyžička soľ
-
½ lyžička mleté čierne korenie
-
½ lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
-
⅛ lyžička kajenské korenie
Inštrukcie
-
Panvicu na brojlery alebo lemovaný plech vyložte fóliou a potrite sprejom na varenie.
-
Osušte kurča. Položíme na pripravenú panvicu kožou nahor. Zmiešame cibuľovú cibuľku, zázvor, olej, limetkovú kôru a šťavu, škoricu, soľ, korenie, muškátový oriešok a kajenské korenie a natrieme na kura. Prikryte a vložte do chladničky na 2 až 24 hodín.
-
Predhrejte brojler na vysokú teplotu.
-
Grilujte kurča na panvici, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do najhrubšej časti nezaznamená 165 stupňov F, 15 až 25 minút.
