Kovbojské hovädzie a fazuľové chilli

Ingrediencie

• 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja alebo repkového oleja

• 1 libra 90% - chudé mleté ​​hovädzie mäso

• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky

• 4 klinčekov cesnak, mletý

  spindrift vs kríž

• 8 unca šampiňóny nakrájané na kocky (asi 3 šálky)

• ½ pohár bulgur

  burger king rodeo burger

• 2 polievkové lyžice worcesterská omáčka

• 2 polievkové lyžice Ancho chile prášok (pozri Tip)

• 1 polievková lyžica chilli prášok

• 1 polievková lyžica paprika

• 2 lyžičky mletý kmín

• ½ lyžička soľ

  čo sa stalo so železným kuchárom v Amerike

• 2 15-uncové plechovky fazule bez pridanej soli, opláchnuté

• 3 poháre hovädzí vývar so zníženým obsahom sodíka

• 1 12-uncové fľašové pivo v štýle ležiaka

Inštrukcie

1. Olej zohrejte v holandskej rúre na stredne vysokú teplotu. Pridáme mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu a cesnak. Varte, miešajte a rozdeľujte mäso drevenou vareškou, kým mäso už nie je ružové, 3 až 5 minút.

2. Pridajte huby a varte za občasného miešania, kým huby nezačnú mäknúť, 5 až 7 minút.

3. Pridajte bulgur, worčestrovú omáčku, ancho čili prášok, obyčajný čili prášok, papriku, rascu a soľ a varte za stáleho miešania, kým nebude aromatická, 30 sekúnd až 1 minútu.

   drvené paradajky vs na kocky

4. Vmiešajte fazuľu, potom nalejte vývar a pivo; priviesť do varu.

5. Znížte teplotu na mierny oheň, hrniec čiastočne prikryte a za občasného miešania varte, kým sa tekutina nezredukuje a nezhustne a bulgur nezmäkne, asi 50 minút.

Tipy

Tip Make Ahead: Zakryte a dajte do chladničky na 3 dni alebo zmrazte na 3 mesiace.

Ancho chile prášok, vyrobený zo sušených paprík poblano, má jemnú, sladko korenistú chuť. Hľadajte ho v dobre zásobených supermarketoch v sekcii korenia. Namiesto neho možno použiť iný jemne pikantný čili prášok.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe