Jedným z najlepších liekov na chladný zimný deň je horúca miska polievky. Aj keď niektorí majú radšej smotanové kuracie rezance alebo krémový pokrm, neprehliadnite boršč. Výdatná ukrajinská (a ruská a poľská) polievka sa tradične pripravuje z červenej repy, kapusty, ocot , koreňová zelenina a mäso ako šunka alebo hovädzie mäso, New York Times vysvetľuje. Na vrch polievky ide sypaný kôpor a trochu kyslá smotana , z ktorých druhý je Krát poznámky sú voliteľné.
Zatiaľ čo boršč je určite výdatná polievka, jeho podávanie spolu s prílohou môže pripraviť rozmanitejšie a sýtejšie jedlo. Ak sa chcete opierať o východoeurópske tradície, klasické kulinárske párovanie odporúčané organizáciou Krát je boršč a malé slané pečivo pirogi (tiež hláskované „piroshki“ alebo „pierogi“). Potravinový blog Stravovanie v Európe vysvetľuje, že je tradičné jesť boršč na Štedrý večer spolu s malými pierogi podobnými ravioli plnené šampiňónmi.
Zatiaľ čo hubové pierogi a boršč sú sviatočnou tradíciou, ďalšie populárne pierogi náplne, ktoré by sa k boršču hodili, zahŕňajú zemiaky a syr, kyslá kapusta a šampiňóny, mäso a cibuľa (via Ochutnávka Poľska ).
cena šedej husi costco
Ostatné chutné borščové prílohy
Tradičný boršč je len jedným z mnohých spôsobov prípravy tejto polievky. Ako Krát hovorí: „jedinými konštantami v boršči sú repa a rovnováha medzi sladkými a kyslými.“ Niektoré boršče sa dokonca podávajú studené a sú doplnené letnými ozdobami, ako sú varené vajcia, reďkovky a jarné cibuľky (cez Židovská potravinová spoločnosť ).
Vo svojom článku o boršči, Krát ponúka dva recepty: tradičný horúci boršč a vegetariánsky horúci boršč vyrobený z húb namiesto mäsa. Ale to je len začiatok. The Krát spomína tiež boršč, ktorý obsahuje husacie alebo vyprážané ryby namiesto hovädzieho alebo bravčového, a „biely boršč“, ktorý zamieňa cviklu za kapustu.
Mnoho variácií boršče znamená veľa vynikajúcich možností prílohy. Potravinový blog Náš každodenný život odporúča podávať sladkú štipľavú polievku s „škrobovými pohodlnými jedlami“, ako je maslový chlieb, Pečené zemiaky , alebo malé chlebíčky na ražnej hrianke. Pre niečo ľahšie, Náš každodenný život navrhuje jednoduché, ostré záhradné šaláty.
je pre teba zlý koks
Keď sa nabudúce budete chcieť zahriať parným borščom, myslite rovnako na to, k čomu ho budete podávať. Kombinácia chutí bude viac ako dostatočnou odmenou.
