Počuli ste príslovie „väčšie je lepšie“ a pokiaľ ide o jedlo, Amerika si tento aforizmus skutočne vzala k srdcu. Či už si chcete predstaviť najväčší hamburger, vedierka vyprážaného kuracieho mäsa alebo masívne plátky pizze, môžete sa podľa svojho obľúbeného pokrmu pasovať na svoje obľúbené špeciality veľkej veľkosti. Teraz si predstavte typické burrito, ktoré si môžete vyzdvihnúť v ktorejkoľvek reštaurácii vo vašom meste - čo sa týka veľkosti a náplní, pravdepodobne váži najmenej pol kila a dodáva sa s každou náplňou, ktorú si dokážete predstaviť. Zatiaľ čo tento štýl burrito dominuje na trhu, mexický originál klasického zavinovania vyzerá nápadne inak. Podľa Časová os potravín , USA nevideli našu súčasnú ikonickú víziu burrito vstúpiť do kulinárskej krajiny minimálne do 60. rokov.
Aby sme pochopili hlavné rozdiely medzi súčasnou inkarnáciou burrita, môžeme sa dostať na našu miestnu adresu Chipotle a burrito, ktoré existuje južne od hranice, je nevyhnutné pochopiť pôvod amerického burrita. Podľa Denné jedlo , naša súčasná myšlienka burritos, ktoré poznáme a milujeme, pochádza z misijného obvodu v San Franciscu. Vďaka svojej popularite si to zvyšok USA všimol a začalo sa rozširovanie jedla. Ak cestujete pozdĺž západného pobrežia a cez juhozápad, stále môžete nájsť širšiu škálu druhov burrito, ktoré sa vyvinuli tak, aby vyhovovali kulinárskej krajine konkrétnych oblastí, a majú menšie tortilly so širokou škálou náplní, ktoré nikde inde nevidieť (prostredníctvom Washington Post ).
Mexické burritos majú oveľa jednoduchší recept
Len čo prekročíte hranice a zistíte, čo obnáša tradičné burrito, neuveríte vlastným očiam. Podľa Denné jedlo , tieto miniatúrne závitky sa zvyčajne skladajú z tortilly z múky a málo náplní, ktoré sa líšia od regiónu k regiónu. Priemerné mexické burrito zvyčajne obsahuje iba pražená fazuľa , jeden druh mäsa a možno sypaný syr, zatiaľ čo o niektorých regiónoch je známe, že plnia svoje zábaly zemiakmi, chorizom, grilovaným kaktusom alebo pečenou paprikou. Nečakajte, že nájdete nejaké masívne burrito plné ryže, šalátu a salsy.
Ak si chcete v reštaurácii objednať tacos, viete, že ak chcete zavŕšiť jedlo, musíte ich chytiť niekoľko. Originálne burrito pracuje s rovnakou kapacitou - každý obal je pevne zvinutý a má veľkosť porovnateľnú s veľkosťou tamale, takže objednanie niekoľkých je nevyhnutnosťou. V porovnaní s americkými burritami, ktoré vás udržia celý deň nasýtené, sa tieto originály zdajú byť na hony vzdialené obľúbeným textom-mexom, ktoré poznáme a milujeme. Keď nabudúce vyrazíte do miestneho obchodu s taco, poznačte si všetky výplne, ktoré môžete dostať v burrito, a ocenite rozdiely sami.
xxtra flamin horúce cheetos scoville
