Cukor žije v mnohých potravinách a má veľa mien. dextróza. Kukuričný sirup. Glukóza. Agávový nektár. maltóza. melasa. Bez ohľadu na to, ako sa to volá na etikete, je to cukor. A či už jete kryštálový cukor alebo agávový sirup, všetko má vo vašom tele prakticky rovnaký účinok: rýchlo sa strávi a obohatí hladiny cukru v krvi . Tieto rýchle vzostupy hladiny cukru v krvi môžu spôsobiť, že sa prudko zrútime – a zároveň pridávame kalórie rýchlosťou asi 16 kalórií na čajovú lyžičku cukru a v skutočnosti nie sú žiadne živiny.
Väčšina Američanov prijíma viac cukru, ako by mala, v priemere 19,5 čajovej lyžičky denne. To je trojnásobok odporúčaného limitu 6 čajových lyžičiek pridaného cukru pre ženy denne a dvojnásobok limitu 9 čajových lyžičiek stanoveného pre mužov. American Heart Association . Aby sme toto číslo uviedli do perspektívy, typická 12-uncová plechovka sódy má 39 gramov cukru alebo asi 10 čajových lyžičiek pridaného cukru. V priebehu času môže príliš veľa cukru viesť k obezite, cukrovke a srdcovým ochoreniam.
Poznáme niektoré zo zjavných zdrojov pridaných cukrov – sladké nápoje, cukríky, koláče, koláče, sušienky. Cukor však číha aj na miestach, ktoré by ste možno nečakali, ako sú krekry a paradajková omáčka. Aj keď množstvo pridaného cukru v týchto výrobkoch môže byť malé, ak si nedáte pozor, môže sa rýchlo zvýšiť. A keďže sa na etiketách objavuje toľko rôznych názvov cukru, môže byť ťažké presne sledovať, koľko sladkých vecí sa pridáva do vášho jedla.
Našťastie FDA schválil a nový výživový štítok ktorý spolu s ďalšími aktualizáciami zahŕňa pridané cukry v gramoch a ako percento dennej hodnoty.
Dovtedy nám pomôžte! Tu sú niektoré z najbežnejších potravín, ktoré obsahujú pridaný cukor.
ako urobiť vaječný šalát bez majonézy
Ochutený jogurt
Čučoriedka, 5,3 oz.
11 g pridaného cukru = 2 3/4 lyžičky.
Ušetrite sa preťaženiu cukrom a kúpte si obyčajný jogurt, ktorý si môžete osladiť. Skúste pridať hrsť bobúľ alebo malú kvapku medu pre skromnejší príjem cukru.
Mlieka bez mlieka (sójové mlieko)
Čokoláda, porcia na 1 šálku
17 g pridaného cukru = 4 1/4 lyžičky.
Môže sa zdať zrejmé, že čokoládové mlieko obsahuje cukor, ale pôvodné „obyčajné“ príchute nemliečnych mliek môžu mať 6 gramov pridaného cukru. Vyberte si nesladené bezmliečne mlieka, ktoré nebudú obsahovať žiadny pridaný cukor.
bobby flay vs gordon ramsey
Arašidové maslo
Krémová, 2 polievkové lyžice. podávanie
2 g pridaného cukru = 1/2 lyžičky.
Áno, dokonca aj arašidové maslo má pridaný cukor. Prejdite na prírodné značky, ktoré majú ako ingrediencie uvedené len staré dobré arašidy (a niekedy aj soľ).
Granola tyčinky
Medovo-ovsená, 40 g
9 g pridaného cukru = 2 1/4 lyžičky.
Granolové tyčinky znejú ako skutočne zdravá maškrta, ale 9 gramov pridaného cukru je na malú maškrtu veľa. Hľadajte možnosti s nižším obsahom cukru alebo si skúste pripraviť vlastnú s týmito zdravými receptami na granolovú tyčinku.
martha stewart čistá hodnota
Paradajková omáčka
Marinara, porcia 1/2 šálky
9 g pridaného cukru = 2 1/4 lyžičky.
Paradajky sú prirodzene sladké, ale mnohé značky z obchodu pridávajú do omáčky cukor, aby túto sladkosť zvýšili. Deväť gramov cukru v omáčke na cestoviny je trochu cez palubu, ale pomocou tohto receptu na Špagety s rýchlou mäsovou omáčkou si môžete pripraviť vlastnú omáčku bez pridaného cukru.
ako starnúť vaječný bielok
Sušené ovocie
Nakrájané mango, 6 plátkov
11 g pridaného cukru = 2 3/4 lyžičky.
Ovocie je prirodzene sladké, tak prečo pridávať cukor? Našťastie existuje veľa možností pre sušené ovocie bez pridania cukru. Nezabudnite si prečítať zoznam zložiek skôr, ako si urobíte zásoby.
Šalátové dresingy
Klasická talianska, 2 polievkové lyžice. podávanie
3 g pridaného cukru = 3/4 lyžičky.
Šaláty sú často obľúbeným miestom, pokiaľ ide o zdravšie stravovanie, ale keď sa dresing dostane na scénu, môžu rýchlo nabrať nie príliš zdravý smer. Čítanie zoznamu prísad vám môže ušetriť vážne pridaný cukor a niekedy aj zábavné prísady. Alebo si vyrobte svoj vlastný, aby ste presne vedeli, čo je vo vašom dresingu, pomocou týchto receptov na zdravé šalátové dresingy.
Marinády
BBQ omáčka, 2 polievkové lyžice. podávanie
11 g pridaného cukru = 2 3/4 lyžičky.
Uznávame, že BBQ omáčka je lahodným základom grilovacej sezóny. Ale 11 gramov pridaného cukru je veľa na trochu omáčky. Opäť platí, že pri výbere možností s nižším obsahom cukru je najlepšie prečítať si štítok.
Pre viac, pozrite si naše Stravovací plán bez pridaného cukru .
ako funguje dolár
