ILEISH ANNA/Shutterstock Mária Scintová
Burgery môžu byť rýchlym a sýtym jedlom, ale iba vtedy, ak máte balík mletého mäsa rozmrazený a pripravený na použitie, keď vás prepadne chuť. Čo keby sme vám povedali, že chutný a cenovo dostupný burger si môžete pripraviť zo stabilnej ingrediencie? Nie, nehovoríme o nejakých divných dehydrovaných sójových chrumkách alebo niečom podobnom. V skutočnosti hovoríme o niečom, čo už možno máte v špajzi: rybia konzerva .
Aby ste z tejto ryby urobili hamburger, budete potrebovať ešte niekoľko základných vecí: strúhanku, vajcia, majonézu a koreniny. Rybu sceďte, zmiešajte so strúhankou a podľa chuti pridajte nakrájanú cibuľu alebo bylinky. Ako spojivo použite surové vajce a niekoľko lyžíc majonézy a potom zo zmesi vytvorte hamburgery. Smažte ich niekoľko minút z každej strany, kým nebudú chrumkavé a zlatisté. Voilà! Teraz máte niekoľko lahodných domácich rybích hamburgerov – a zostavenie a varenie vám pravdepodobne zabralo len 15 až 20 minút.
Vylaďte svoj rybí burger podľa svojich preferencií
Boriska220/Shutterstock
Keď si pripravíte rybí burger z rybej konzervy, môžete ho poukladať na žemľu a natrieť tatarská omáčka . Pre jednoduché doplnenia zvážte čerstvý šalát a paradajky a nezabudnite na citrónovú šťavu ako doplnok k rybe. Môžete tiež ísť bez žemle a nechať burger na šalátovom lôžku pre elegantnejšiu prezentáciu (a s nižším obsahom sacharidov).
Aký druh ryby by ste mali použiť na domáci rybí burger, závisí od toho, aké rybie konzervy máte vo svojej špajzi, pretože tento recept sa dá ľahko prispôsobiť. Lososové karbonátky môžu byť celkom chutné tuniakové karbonátky sú ďalšou skvelou možnosťou. Môžete sa tiež rozhodnúť použiť konzervovaného kraba a vyrobiť si vlastnú Krabby Patty v štýle SpongeBob – ale nezdieľajte svoj tajný recept s Planktónom! Alebo môžete dokonca vyskúšať super výživné sardinkové hamburgery. Nie ste fanúšikom rybích hamburgerov? Pre ďalšiu alternatívu burgeru zmiešajte strúhanku, vajcia a majonézu s kuracím mäsom z konzervy, aby ste vytvorili kurací burger. Doplňte tento burger horúcou omáčkou a modrým syrom a máte burger s kuracím mäsom Buffalo! S trochou fantázie a dobre zásobenou špajzou sa dá pripraviť slušná a ľahká večera aj vtedy, keď v chladničke „nič“ (okrem vajec a majonézy) nemáte.
