Recept na vyprážané tuniakové karbonátky

Ak hamburgery Nie je to vaša vec, tieto tuniakové karbonátky vyprážané na panvici sú skvelou možnosťou. Vývojárka receptov Catherine Brookes z Blue Sky Eating prišiel s týmto receptom, ktorý určite poslúži davu. Ďalšou skvelou súčasťou týchto tuniakových placiek je, že nešetria korením. 'Sú tu pikantné, slané príchute tuniaka a jarnej cibuľky, [spolu] s miernym nádychom horčice a srirachy,' vysvetľuje Brookes.

Aj keď je na tomto recepte veľa lásky, Brookes trafila klinec po hlavičke, keď opisuje svoju obľúbenú časť. 'Tieto karbonátky z tuniaka sú zábavnou verziou vašich obvyklých hamburgerov vyrobených z mäsa alebo fazule. Sú plné chuti a [sú] skvelé aj na skladovanie a mrazenie,' chváli sa. 'Často používam konzervovaného tuniaka v cestovinách alebo šalátových jedlách, ale tu som chcel vyskúšať niečo trochu iné.'

Pokračujte v čítaní a zistite, ako pripraviť tieto lahodné tuniakové karbonátky.

Zhromaždite ingrediencie na tieto tuniakové karbonátky vyprážané na panvici

Suroviny potrebné pre tento recept sú konzervovaný tuniak , jarná cibuľka, čerstvá petržlenová vňať, 1 vajce, majonéza, dijonská horčica, sriracha , strúhanka, soľ, korenie a olivový olej.

Keď máte tieto položky, môžete si pripraviť tieto tuniakové karbonátky vyprážané na panvici.

Zmiešajte ingrediencie

Najprv zmiešajte majonézu, vajce, horčicu a srirachu v miske a odložte. Potom zmiešajte scedeného tuniaka z konzervy, nasekanú jarnú cibuľku a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať do veľkej misy.

Mokré ingrediencie zmiešame s tuniakovou zmesou a dochutíme soľou a korením podľa chuti. Potom pridajte strúhanku, kým sa nespojí.

cukor je vo všetkom

Formujte a smažte karbonátky

Rukami alebo lisom na hamburgery vytvarujte zmes z tuniaka do tvaru placiek a opakujte, kým nezískate 6 až 8 tuniakových placiek. 'Plátky majú priemer približne 2,5 palca a hrúbku ½ palca,' poznamenáva Brookes.

Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej. 'Uistite sa, že panvica pri vyprážaní nie je príliš horúca. Teplotu udržujte na strednom stupni, inak môžu karbonátky zhnednúť zvonku príliš rýchlo bez toho, aby sa v strede uvarili,' varuje Brookes. Pridajte karbonátky na panvicu a opekajte asi 5 minút z každej strany alebo do zlatista.

Podávajte a užívajte si

Vyprážané tuniakové karbonátky vyberte zo sporáka a podávajte, ako chcete. Tieto karbonátky by boli skvelé s buchtou alebo bez nej a Brookes tiež zdieľa niekoľko svojich obľúbených návrhov na podávanie, ako napríklad „so šalátom, hranolkami alebo ryžou“.

Ak robíte extra karbonátky alebo sa rozhodnete pripraviť si ich vopred, je to úplne v poriadku. 'Zvyšky by sa mali uchovávať v chladničke až 3 dni,' poznamenáva Brookes. 'Plátky môžete v rúre zohriať. Zmes si môžete pripraviť aj 1 deň dopredu a pred vyprážaním ju uložiť do chladničky. Uvarené karbonátky tiež dobre vydržia v mrazničke až 3 mesiace.'

• 3 lyžice majonézy
• 1 veľké vajce
• 1 lyžička dijonskej horčice
• 1 lyžička sriracha
• 11 uncí konzervovaného tuniaka, scedený
• 2 jarné cibuľky, nakrájané
• 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno
• Soľ a korenie podľa chuti
• ½ šálky strúhanky
• 3 lyžice olivového oleja

1. Zmiešajte majonézu, vajíčko, dijonskú horčicu a srirachu v malej miske. Vo veľkej mise zmiešajte tuniaka, jarnú cibuľku a petržlenovú vňať.
2. Zmiešajte mokré ingrediencie a zmes tuniaka, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte strúhanku a znova premiešajte.
3. Rukami alebo lisom na hamburgery zo zmesi tvarujte karbonátky.
4. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom stupni a tuniakové karbonátky opekajte z každej strany asi 5 minút alebo do zlatista.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe