Jedli ste niekedy mušľu? V niektorých krajinách, napríklad v Číne a Japonsku, je tento morský šnek súčasťou kultúry a tradície a objavuje sa v konkrétnych ročných obdobiach, napríklad na Nový rok, alebo v luxusných reštauračných jedlách. Potravinová republika popisuje tieto mäkkýše ako „medzi mušľami a chobotnicami s chrumkavosťou podobnou lastúre, ale najbližšie k pocitu, že konzumujete medúzy“. Či už ste ochutnali mušle alebo nie, nemožno poprieť, že ide o drahú pochúťku.
Stolovanie na abalone pravdepodobne znamená, že míňate nejaké ťažko zarobené peniaze alebo je vo vašom mene niekto iný. Môže byť čudné si myslieť, že morský šnek môže byť drahý, ale je to vďaka rôznym faktorom, vrátane nadmerného rybolovu v 20. storočí, vďaka ktorému takmer vyhynuli, a je hlavným dôvodom, prečo divoký mäkkýš takmer neexistuje. do Potravinová republika . Rybolov abalone je tiež trochu zložitý, pretože nemôžete iba uhasiť veľkú sieť a očakávať báječný úlovok.
Abalone nie je ľahké nájsť alebo zbierať
To je miesto, kde dostať mušle z mora na tanier je zložité a prichádza s mnohými znakmi dolára. Nielen mäso z mušle sa považuje za pochúťku, ale aj škrupina sa považuje za špeciálnu. Po vyleštení bude mať škrupina dúhové sfarbenie perleťovej farby a dá sa použiť ako dekoratívny kúsok doma. Abalone žijú na skalách a veľmi pevne sa pripútavajú na akýkoľvek skalnatý povrch, aký môžu, čo znemožňuje ich zber. Prírodná sivastá farba škrupiny navyše ľahko splýva s prostredím morských slimákov, čo potápačom komplikuje ich hľadanie.
Podľa AzureAzure „Odstránenie mušle je veľmi ťažké a vyžaduje si čas, zručnosť a odhodlanie.“ Tí, ktorí sú odvážni na to, aby sa dostali do menej priaznivých podmienok a majú schopnosť a záujem vyhľadávať a zbierať mušle, musia byť primerane odmenení za svoju tvrdú prácu, vďaka čomu bude cena prirodzene oveľa vyššia ako cena iných, ľahšie ulovených morských plodov. .
