Getty Images Buďme tu úprimní a hneď vopred povieme, že jednou z najlepších vecí na letných popoludňajších hodinách a bejzbalových hrách počas dospievania bola slávnostná cesta do Dairy Queen. Strata to dokonca nebola až taká zlá, a keď ste sa mohli tešiť na jeden z tých dokonale tvarovaných šišiek alebo Blizzard plný všelijakej dobroty ... všetko bolo na svete. Ale DQ určite skrýva nejaké tajomstvá a je celkom možné, že by vás tam váš tréner nevzal, keby niečo z nich vedel.
Nie je to naozaj zmrzlina
Instagram cez @dairyqueen Iste, hovoríte tomu zmrzlina a nebudeme vám hovoriť, aby ste prestali. Povieme vám, že nemáte úplnú pravdu - ale nie sú to ani také fámy, ktoré ste možno počuli o tom, že Dairy Queen je bez mliečnych výrobkov. To začalo okolo roku 2015 chodiť po internete, hovorí sa Snopy , a pravda je komplikovaná.
prečo je dolár taký lacný
FDA má zavedené pravidlá týkajúce sa mnohých vecí, vrátane vecí, ktoré sa môžu a nemôžu nazývať „zmrzlina“. The Kódex federálnych predpisov, hlava 21 hovorí - čiastočne - zmrzlina musí mať najmenej 10 percent mliečneho tuku. Existuje kopa ďalších pomerov, pravidiel a predpisov, ale v zásade platí, že mäkká obsluha DQ nemá dostatok mliečneho tuku na to, aby sa dala nazvať zmrzlina, takže sa pôvodne označovala ako ľadové mlieko. To však neznie ani zďaleka tak dobre a FDA už ani viac nepovažuje túto oficiálnu kategóriu. Namiesto toho umožňujú, aby sa výrobky predávali ako veci ako nízkotučné alebo ľahké zmrzliny, takže technicky neporušujú nijaké pravidlá ... ale nepodávajú vám zmrzlinu, ktorú by ste možno čakali.
Recept na mäkké podanie je prísne tajný
Instagram cez @dairyqueen Pravdepodobne ste už počuli správy o tom, aký prísne tajný je recept na vyprážané kuracie mäso KFC, a tieto fámy sú pravdivé . Vedeli ste, že DQ má tiež tajný recept? Robia to a podľa toho, čo povedal hlavný brandingový pracovník Michael Keller ABC News , recept na mäkké podávanie DQ je uložený v bezpečnostnej schránke a kľúčom dôveruje málokto. Je to ich najprísnejšie strážené tajomstvo a to nie je celkom prekvapujúce. Je to koniec koncov základ pre všetky ich zmrzlinové výrobky a takmer rovnako prísne tajomstvo je to, čo sa deje v ich výskumnom a testovacom laboratóriu. Nachádza sa v Edine v Minnesote a je to miesto, kde Keller hovorí, že veda o DQ sa stretáva s vkusom.
Možno spoločnosť DQ nakoniec nevymyslela soft-serve
Getty Images Spoločnosť DQ si často berie zásluhu na vynájdení mäkkej ponuky a oficiálneho príbehu z Kužeľ s kučeravosťou na vrchole (cez Forbes ) hovorí, že zakladateľ DQ, JF McCullough, ho vynašiel v 30. rokoch. McCullough a jeho syn boli už známi tým, že predávali zmrzlinu, a experimentovali s podávaním pri mierne teplejšej teplote a jemnejšej konzistencie. Vyladili a nakoniec recept zdokonalili - s použitím nižšieho percenta tuku - a potom upravili dizajn mrazenej krémovej mrazničky. DQ sa otvorilo v roku 1940 ... ale je tu ešte iná verzia vynálezu soft serve a nemá to nič spoločné s DQ.
Ostatné kredity súperia s Tomom Carvelom, ktorý vynašiel tento nápad, a dostali sme dokonca rande: Memorial Day, 1934. Carvel podával zmrzlinu, keď sa mu pokazilo nákladné auto, a namiesto toho, aby vyhodil svoj taviaci produkt, predal ho ako mäkký zmrzlina. Prvý obchod Carvel sa otvoril v roku 1934, tak kto bol vlastne prvý?
Niektoré spoločnosti so sladkosťami nie sú spokojní s Blizzardmi od DQ
Instagram cez @dairyqueen Dnes je DQ známejší vďaka svojim Blizzardom ako vďaka svojim mäkkým podaniam, ale nebolo to vždy tak. Vlastne kedy Franchise Times sa pozreli späť na históriu DQ v roku 2012, uviedli, že Blizzard takmer vyzeral celkom inak. Prvotný nápad vzišiel od franšízanta zo St. Louis Teda Drewsa v 70. rokoch a vtedy pomenovaný Concrete Blizzard použil ovocie zmiešané s cukrovinkami. Akonáhle spoločnosť videla, aký populárny bol tento nápad, Blizzard sa dostal do ulíc v roku 1985. Cookies Heath a Hydrox boli prvé na palube, ale Mars a Oreo obaja odmietli vstúpiť do strany. Ich počiatočná nechuť sa dosť rýchlo zmenila, ale ešte to neskončilo.
V roku 2016 Reuters hlásil, že Mars zvažuje vytiahnutie M&M a ďalších cukríkov z produktov ako Blizzard, McDonald's McFlurry a Burger King's Snickers pie. Zdôvodnili to tým, že tieto dezerty zabalené v cukre boli v rozpore s odkazom moderovania, ktorý sa pokúšali poslať. Zatiaľ čo Mars si zachováva mamu ohľadom budúcich plánov, táto sladká pochúťka zostáva pod mikroskopom.
ako zmraziť mleté hovädzie mäso
O mene „MooLatte“ sa polemizovalo.
Getty Images Keď DQ v roku 2004 predstavilo svoju MooLatte, neprišlo to bez kontroverzií. Akonáhle ľudia začali poukazovať na podobnosti medzi slovami „MooLatte“ a „mulat“, verejnosť sa začala pýtať, či DQ vymyslela dôsledky svojho mena alebo nie. Podľa Bridlica , Termín - ktorý sa vzťahuje na dieťa biracial páru - je odvodený zo španielčiny pre „mule“ a je jedným z tých slov, ktoré tak trochu padajú na okraj, pokiaľ ide o rasové nadávky. Ale oživenie to rozhodne nebolo vnímané ako správna vec, a keď Houston Free Press (cez Bridlica ) spýtal sa hovorcu DQ Chada Durasa na to, či by pre ich výrobky bolo alebo nebolo vhodných niekoľko ďalších rasovo ladených mien. Nezdalo sa mu, že by uznal, že na slovách videl niečo zlé. Nie je jasné, ktoré drôty sa skrížili, ale MooLatte zostal a kontroverzia ustúpila do pozadia - preč, ale nie celkom zabudnutá.
Je to nezdravšie, ako si myslíte
Getty Images Nikto nečaká niečo zdravé, keď zamieri do DQ so zákuskom, ale stále je šokujúce, aké zlé sú niektoré z jeho dezertných predmetov. Prezrite si ich výživové informácie a zistíte, že existuje niekoľko slušných vecí (napríklad ovocné smoothies), ale dokonca aj keď vyzdvihnete stredne silný Blizzard, pravdepodobne vám vráti 20 až 30 gramov tuku a zhruba 100 gramov cukru. Z tohto hľadiska American Heart Association odporúča maximálny denný príjem cukru na 36 gramov pre mužov a 25 gramov pre ženy. Choďte na veľký Blizzard a možno by ste hľadali až 120, 130 a dokonca 150 gramov cukru. Pridajte extra polevu alebo dve a hovoríte o stovkách ďalších kalórií. Vinné potešenie, skutočne!
Ich jedlo je tiež dosť nezdravé
Instagram cez @dairyqueen Ak ste niekedy premýšľali nad tým, vďaka čomu grilované jedlá DQ chutia tak dobre, sú to všetko kalórie a tuk. Vyberme niektoré populárne veci, skontrolujeme ich výživové informácie a uvidíme, aké zlé sú. Strana hranolkov z čili syra vám vráti 51 gramov tuku a 1 020 kalórií, zatiaľ čo tento luxusný hamburger je stále pôsobivých 21 gramov tuku a 380 kalórií. Zastavili ste sa tam niekedy na raňajkách? Vďaka týmto sušienkam a omáčke sa budete celý deň cítiť mizerne, pretože ste si zbalili 46 gramov tuku a 720 kalórií.
Existujú nejaké dobré správy? Nie veľa, ale ak už musíte ísť, choďte na misku chilli alebo na BBQ hovädzie alebo bravčové sendviče. Vaše srdce vám za to poďakuje.
Existuje toľko prísad
Instagram cez @dairyqueen Nie je žiadnym tajomstvom, že v mnohých potravinách, ktoré konzumujeme, sú tajomné prísady. V roku 2015 Boston.com nadviazali kontakt s DQ, aby získali zoznam ich mäkkých prísad. Zatiaľ čo na prvom mieste je mliečne a nemastné mlieko, sú tu aj veci ako karagénan a guarová guma spolu s umelou príchuťou. To je termín, ktorý klinicky registrovaná dietetička Alicia Romano z Tufts Medical Center tvrdí, že jej dáva vždy pauzu, pretože nie je jasné, o čom hovoria.
Karagén je tiež trochu nepríjemný a hoci sa považuje za bezpečný a bežne používaný, Prevencia hovorí, že to súvisí aj s podráždením čriev a inými tráviacimi problémami. Ak sa cítite po zásahu DQ drsný, môže to byť dôvod. Prevencia tiež hovorí, že sa používa na výrobu mnohých nízkotučných jedál krémovejších a hustejších, a hoci neexistujú žiadne konkrétne dôkazy, ktoré by ich spájali s vecami, ako je rakovina, mali by ste vedieť, že presne o tom stále prebiehajú výskumy. A zatiaľ čo guarová guma je bezpečná v malom množstve (cez LiveScience ), používa sa aj pri hydrofrackingu. To znamená, že jeho cena prudko vzrástla a všetci vieme, čo rastúce náklady znamenajú pre spotrebiteľa.
Spoločnosť mala s franšízantmi vážne právne boje
Getty Images Zo všetkých povolení, ktoré by ste mohli zvážiť, sa zdá, že by DQ mohla byť najzábavnejšia. Mäkký obsluhujúci stroj, ktorý máte k dispozícii nepretržite? Zaregistrujte sa!
Je to však len naoko a v roku 2008 sa spoločnosť DQ s niektorými zo svojich franšízantov zásadne nezhodla. Podľa Los Angeles Times „Poskytovatelia franšízy v 10 štátoch sa spojili, aby žalovali DQ za ich neprimerané požiadavky. Podľa žaloby spoločnosť DQ hrozila franšízantom šialeným ultimátom: investujte 275 000 až 450 000 dolárov do prestavby obchodov alebo straty franšízy. Poskytovatelia franšízy tvrdia, že vstupná investícia bola iba začiatkom a že nový koncept DQ Grill & Chill zvýši ich prevádzkové náklady a počet zamestnancov, ktorí budú musieť zamestnať, čo je riziko spojené so skutočnosťou, že formát bol úplne nevyskúšaný. Vzhľadom na to, že niektoré obchody už zlyhali a boli zatvorené, nešlo o riziko, že franšízanti mali pocit, že by mali byť prinútení podstúpiť. Franchise Times tvrdí, že žaloba bola nakoniec zamietnutá, pretože strany dospeli k rôznym stupňom riešenia, ale išlo o skutočný otvorený pohľad na to, čo sa deje za oponou DQ.
Je celkom ľahké pripraviť si svoj vlastný zmrzlinový koláč DQ
Instagram cez @dairyqueen Keď máte zmrzlinovú tortu DQ, je ťažké znova ospravedlniť obyčajnú starú narodeninovú tortu. Sú drahé, jasné, ale je to zvláštna vec, však? Jedna vec, ktorú DQ rozhodne nechce, aby ste vedeli, je ľahké si vyrobiť vlastnú zmrzlinu, ktorú chcete. Podľa Brown Eyed Baker , ide len o to, aby ste zmrzlinu dostali do správnej konzistencie predtým, ako ju nalejete do tortovej formy, a idete na mierne mäkkú. Navrstvite ho na panvicu s ľubovoľnými vrstvami, ktoré sa vám páčia (môžete použiť napríklad rozdrobené sušienky alebo omáčku, ktorá je zvyčajne vyhradená na polevu), a trikom je koláč medzi pridaním vrstiev zmrzliny zamraziť. Navrch dajte šľahačku, sypané ovocie, cukrovinky alebo ovocie a máte nielen odklepávač DQ, ale aj ten, ktorý ste si pripravili podľa vlastnej chuti. To je výhra!
Niektoré lokality sú obviňované z podpory nepriateľského prostredia
Getty Images Vypočujte si niektoré príbehy, ktoré vychádzajú zo zadnej miestnosti DQ, a stačí vám len naskočiť. Každé pracovisko má svoj vlastný podiel problémov, ale v roku 2017 bola 21-ročná manažérka DQ menom Harley Branham obvinená z prečinu usmrtenia druhého stupňa po tom, čo tvrdila, že neustále zneužívanie a výsmech, ktorý rozdávala, viedli jedného zamestnanca, 17-ročného Kennetha Suttner, spáchať samovraždu. Podľa CNN , prípad poukázal na to, aké zničujúce môže byť šikanovanie pre tých, ktorí sú na jeho konci. Branham hovorí, že iba žartovala, ale po vypočutí svedectva na verejnom vyšetrovaní porota rozhodla, že by mala byť obvinená a že spoločnosť DQ bola nedbanlivosťou pri školení zamestnancov v oblasti riešenia prípadov šikanovania.
víťaz pekelnej kuchynskej sezóny 11
Aj v roku 2017 bol franšízantovi z Illinois odobratý obchod po tom, čo bola matka a jej dve deti vystavené rasistickému chvastaniu od majiteľa DQ Jima Crichtona. Crichton ju nielen vynadal pred svojimi deťmi, ale hrdo deklaroval svoje rasistické presvedčenie na polícii, keď boli vyzvaní, aby zasiahli do incidentu. ABC Chicago informoval o oficiálnom vyhlásení spoločnosti DQ, v ktorom odsúdil kroky svojho franšízanta, a prisľúbil, že spoločnosť nereprezentuje.
Mali svoj podiel na tvrdeniach o otrave jedlom
Getty Images Aj keď by ste po zjedení celého veľkého Blizzardu plného cukríkov mohli očakávať, že sa budete cítiť trochu nepríjemne, môžete tiež akceptovať, že je to vaša vlastná chyba. Nie je to však tvoja chyba, že keď ti naservírujú niečo, z čoho ti je zle už od prvého ochutnania. V roku 2014 ABC Denver hlásil, že 7-ročný chlapec bol prevezený do nemocnice po tom, čo dostal chvenie DQ, ktoré mu začalo „bublať“ na jazyku. Jeho matka ochutnala kokteil a povedala: „Chutilo vám to, akoby ste pili veľmi silný čistiaci prostriedok, a potom okamžite začalo horieť“. Sťažovala sa - spolu s niekoľkými ďalšími - a zistila, že jeden zamestnanec nechal vedro namočené v roztoku na čistenie a odmasťovanie podláh. Iný zamestnanec si myslel, že vedro je čisté, a potom ho použil na vanilkový sirup. Obidvaja zamestnanci boli napísaní, ale zákazníci neboli spokojní.
Ďalšie DQ poslalo jedného muža z Texasu do nemocnice v roku 2017. Po tom, čo Ralph Bryan zjedol časť plesnivého hamburgeru Belt-Buster, skončil na pohotovosti s otravou jedlom. Ranné správy z Dallasu uviedol, že septembrový incident nebol vyriešený, a napriek tomu, že mu bol ponúknutý kupón na ďalšie jedlo DQ, plánoval podanie žaloby.
Mali viac ako svoj podiel na bezpečnostných problémoch
Getty Images DQ pravdepodobne dúfa, že sa nepozriete ani na ich záznamy s inšpektorom bezpečnosti a ochrany zdravia, pretože existuje veľa nielen porušení, ale aj obchody, ktoré boli zatvorené. Podľa Konzumista „Spoločnosť DQ v roku 2007 zaznamenala najvyšší počet porušení bezpečnosti a ochrany zdravia v krajine a v prevádzkach v Orlande bolo priemerne 13 porušení v jednom obchode, z toho jedno porušenie siete bolo započítané 29, vrátane mŕtvych švábov na prípravnom stole.
Veci tiež neboli opravené. Umiestnenie v Atlante zlyhalo v roku 2016 z dôvodu vecí, ako je nahromadenie plesní v strojoch a nesprávna teplota jedla (via WSB-TV ), niektoré z tých istých porušení, ktoré sa v predchádzajúcom roku nepodarili na inom mieste v Gruzínsku (via WSB-TV ). Zdravotnícki inšpektori na Floride našli v roku 2016 živé šváby žijúce v Temple Terrace DQ a boli tipovaní po tom, čo sa ľudia začali sťažovať, že dostávajú šváby v mäkkom podaní. Zoznam pokračuje a pokračuje, ale necháme vás ešte jedným - správa DQ v Nogales bola dvakrát za šesť mesiacov zatvorená z dôvodu porušenia zdravotného kódexu, „ktoré predstavovalo bezprostredné zdravotné riziko“. Nogales International . Skontrolujte tieto správy o bezpečnosti a ochrane zdravia!
