Foto: Victor Protasio
Aktívny čas: 10 minút Celkový čas: 1 hodina 10 minút Porcie: 9 Výživový profil: Bez mliečnych výrobkov Bez vajec Bez lepku Bez orechov Bez sóje Bez sóje Vegan VegetariánPrejsť na fakty o výživeČo je to varené víno?
Varené víno je korenené víno vyrobené z červeného vína a rôznych korenín, podávané teplé. Zvyčajne sa podáva v zime a okolo sviatkov.
Aké víno je najlepšie k varenému vínu?
Plné víno s množstvom tanínov je najlepšie na varenie, pretože si drží svoje vlastné korenia. Odporúčame použiť suché červené víno, napríklad merlot alebo cabernet sauvignon.
soľ v rohoch vášho domu
Môžem varené víno pripraviť na varnej doske?
Áno môžeš. Zmiešajte ingrediencie vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre. Prikryte a varte na najnižšom možnom stupni horáka varnej dosky, kým nebude horúci, asi 30 minút.
Ďalšie správy od Jana Valdeza
Ingrediencie
-
1 750 ml fľaša suché červené víno, napríklad merlot alebo Cabernet sauvignon
-
2 poháre jablčný mušt
značky makarónov a syrov
-
¼ pohár pálenka, jablková pálenka alebo applejack
-
¼ pohár čistý javorový sirup
-
1 polievková lyžica jablčný ocot
-
Kôra a šťava z 1 pomaranča plus plátky na ozdobu
-
6 celé bobule nového korenia
-
6 Celé klinčeky
-
2 celý badián
-
2 zelené struky kardamónu
-
2 škoricové tyčinky a ďalšie na ozdobu
Inštrukcie
-
Skombinujte víno, jablčný mušt, brandy (alebo applejack), javorový sirup, ocot, pomarančovú kôru a šťavu, nové korenie, klinčeky, badián, kardamón a tyčinky škorice v pomalom hrnci. Prikryte a varte na nízkej teplote v pomalom hrnci, kým nebude horúci, asi 1 hodinu.
kuracie krídla rýchleho občerstvenia
-
Varené víno preceďte cez jemné sito; zlikvidujte pevné látky. Podávajte teplé, ak chcete, ozdobené plátkami pomaranča a škoricovými tyčinkami.
Vybavenie
Pomalý hrniec, jemné sito
