Ingrediencie
-
5 poháre voda
-
8 unca celozrnné capellini
-
1 polievková lyžica opečený (tmavý) sezamový olej
-
¼ pohár kurací vývar s nízkym obsahom sodíka
-
¼ pohár mango chutney
pravidlá nekonečnej misky na cestoviny
-
3 polievkové lyžice sójová omáčka so zníženým obsahom sodíka
-
2 lyžičky biely ocot
môžete jesť škrupiny kreviet
-
2 veľké klinčeky cesnak, jemne nastrúhaný
-
2 lyžičky kukuričný škrob
-
¼ lyžička drvená červená paprika
-
2 polievkové lyžice hroznový olej, rozdelený
-
1 libra vykostené kuracie prsia bez kože, orezané a nakrájané (1/2 palca)
-
5 poháre ružičky brokolice
-
1 partia cibuľa, biele nakrájané na 1-palcové kúsky a zelené plátky, rozdelené
Inštrukcie
-
Vo veľkom hrnci priveďte do varu vodu. Pridajte cestoviny a varte za častého miešania, kým nezmäknú, 2 až 3 minúty. Vypustiť. Polejte sezamovým olejom.
aké zviera je hovädzie
-
Medzitým si v malej miske vyšľaháme vývar, chutney, sójovú omáčku, ocot, cesnak, kukuričný škrob a drvenú červenú papriku. Odložte bokom.
-
Zahrejte 1 polievkovú lyžicu hroznového oleja v 14-palcovom woku z uhlíkovej ocele s plochým dnom na vysokej teplote, až kým nebude horúci, ale nefajčí. Pridajte kuracie mäso a varte za častého miešania, kým sa neuvarí, 5 až 6 minút. Preložíme na tanier.
-
Znížte teplotu na strednú úroveň, pridajte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja, brokolicu a bielky z jarnej kôry do woku; varte za stáleho miešania, kým nezmäkne, 2 až 3 minúty.
-
Vráťte kurča do woku. V strede ingrediencií urobte jamku a pridajte odloženú omáčku. Varte, miešajte a kombinujte s kuracím mäsom a zeleninou, kým omáčka nezhustne, asi 2 minúty. Podávajte cez cestoviny. Ozdobte cibuľkou.