Thomas Samson / Getty Images Tešili sa nedávnemu nárastu popularity, ale krabicové vína sa kopali oveľa dlhšie, ako by ste si mysleli. Fox News uvádza, že škatuľové vína sa pôvodne vyrábali v Austrálii ešte v 30. rokoch. Austrálske vinárstvo Penfolds navrhlo v 60. rokoch najskoršiu verziu súčasného vnútorného balenia - vrece s lejaciou dýzou zabraňujúcou vystaveniu kyslíku.
Aj keď v minulosti boli krabicové vína vylúčené z dôvodu nízkej kvality, v posledných rokoch zaznamenali dramatickú zmenu vnímania spotrebiteľa a do roku 2019 sa krabicové vína dostali na prvé miesto v rebríčkoch rastu (prostredníctvom Dynamika nápojov ). Je ľahké pochopiť, prečo sa stali hitom zákazníkov: Vďaka vyššie spomínanej inovácii v obaloch môžu škatule udržiavať víno čerstvé skôr ako týždne (ako rozhodujúca nevýhoda fliaš), a to všetko pri lepšej hodnote, menšom dopade na životné prostredie a nepopierateľné pohodlie.
Konzumenti vína v krabici by však mali mať na pamäti jednu výhradu. Pretože zvyčajne obsahujú väčší objem ako napríklad fľaše alebo plechovky, na dosiahnutie správnej teploty na podávanie vyžadujú viac času. PureWow ).
Čas schladenia a metódy pre víno v krabici
Ako Jedlo a víno vysvetľuje, krabicové vína môžu obsahovať 3 litre vina alebo ekvivalent štyroch 750 mililitrových fliaš. Aj keď pre svoju priemernú fľašu dosiahnete dôkladné ochladenie za dve hodiny alebo menej, trojlitrový box by mal mať aspoň tri hodiny nechať vychladnúť v chladničke.
Po otvorení je tiež najlepšie uchovávať krabicové víno v chladničke, pretože tieto nižšie teploty „spomaľujú chemické reakcie spojené so znehodnotením“, podľa Glóbus a pošta . Panel pre testovanie chuti v skutočnosti zistil, že hoci podmienky izbovej teploty urýchlia proces dozrievania každého vína, odrody v krabiciach najviac utrpeli z hľadiska arómy, aj keď boli uchovávané mimo chladničky kratšiu dobu (prostredníctvom Kozmopolitný ).
Ale ak máte náladu vychutnať si svoje víno pod holým nebom (bez toho, aby ste bežali tam a späť do chladničky), môžete vybrať vrecko s vínom z vonkajšieho obalu škatule a umiestniť ho do vedra naplneného ľadovou vodou. Len sa uistite, že cez vrece nepreniknú žiadne ostré kúsky ľadu - pretože kompromitovanie 3 litrov vína jedným unáhleným umiestnením by bolo vážnym lákadlom.
najlepšie raňajky s rýchlym občerstvením burrito
