Grandriver/Getty Kareena Koirala
Kuracie prsia plné aminokyselín a vitamínov ako železo, vitamín A a vitamín B12 pomáhajú budovať svalovú hmotu a podporujú zdravie kostí. Približne 80 % kalórií z mäsa tvoria výlučne bielkoviny s iba 20 % tuku. Jedinou možnou nevýhodou kuracích pŕs je, že keď sa nechajú samy sebe, môžu byť strašne suché a nevýrazné. Aj keď posypete veľkým množstvom soli a korenia, môže im chýbať chuť. Našťastie je to jednoduchá oprava. Všetko, čo potrebujete, je nôž.
Jeden TikToker predviedol jednoduchý, ale účinný trik s nožom v a video . Jednoducho položte kuracie prsia naplocho a urobte na nich diagonálne rezy bez toho, aby ste ich úplne prepichli. Rezne udržia a zachovajú všetky koreniny, ktoré na ne posypete, vďaka čomu bude mäso v celom rozsahu chutnejšie. Ľahko peasy, však? Kuracie prsia môžete po rozkrojení natrieť aj vrstvou oleja.
Použite korenie, aby boli kuracie prsia chutnejšie
Fotostorm/Getty Images
Ak chcete urobiť rezy, opatrne narežte v štyroch diagonálnych líniách cez hornú časť kuracích pŕs v jednom smere a potom opakujte v opačnom smere. Ak sa to urobí správne, horná časť kuracích pŕs by mala pripomínať diamantový alebo štvorcový vzor.
Väčšina z nás používa iba soľ a korenie na varenie kuracích pŕs, ale pridaním množstva iných korenín im môže dať zaujímavú chuť. Napríklad TikToker zmiešal korenie ako papriku, oregano, tymian a cesnak so soľou a korením. Kurča nakoniec vyzeralo chutne, no niektorí diváci sa obávali, že ho mohla piecť príliš dlho po tom, čo ho opražila na panvici a strčila do rúry. 'To kura je suché. Môžete to zistiť, keď ho nakrája,' jeden z používateľov komentoval . 'Nevyschne kura takto pred varením?' napísal iný užívateľ.
má kokosové mlieko Starbucks cukor?
Ak sa obávate, že kura bude po rozkrojení suché, existujú aj iné spôsoby, ako do kuracích pŕs pridať viac chuti bez toho, aby ste ich nakrájali. Kuracie mäso môžete marinovať v kyslom prostredí marináda a nechajte cez noc, aby nasiakla všetky chutné šťavy. Ďalším spôsobom, ako zabezpečiť, aby boli vaše kuracie prsia dobre ochutené, je urobiť ich rovnomerne hustými ich zjemnenie alebo ich rovnomerne nakrájajte.
