Či už ste dostali škatuľku zabalenú do zlata ovocie alebo nie, pravdepodobne ste si položili otázku, čo je pravda na pozadí Harryho a Davida, alebo aspoň prečo sú ich luxusné škatule s ovocím také drahé. Ako sa ukázalo, Harry aj David boli veľmi skutoční a čelili náročnej ceste, aby dostali svoje podnikanie do stavu, v akom sa dnes teší. Duo boli vlastne bratia, ktorých otec Samuel Rosenberg bol hotelierom v štáte Washington so sklonom k poľnohospodárstvu. V roku 1910 predal hotel a kúpil 240 akrov pôdy v Bear Creek v Oregonskom údolí rieky Rogue (cez Mentálna niť ).
kuriatko porekadlo
Keď Sam zomrel v roku 1914, Harry a David po absolvovaní poľnohospodárskej školy na Cornellovej univerzite prevzali to, čo nazvali Bear Creek Orchard. Bratia nazvali svoje hrušky „Kráľovskou riviérou“ a v 20. rokoch 20. storočia ich uvádzali na trh ako luxusný tovar v Európe a na východnom pobreží. Aj keď sa spočiatku trápili, nakoniec odhodili nepredané škatule s hruškami spolu s vlastnoručným odkazom obchodným magnátom v New Yorku. Podnikatelia potom chceli urobiť to isté: poslať svojim zákazníkom škatule s ovocím. Tak vzniklo zásielkové ovocie balené od spoločností Harry & David.
Aj keď čelili výzvam počas veľkej hospodárskej krízy v 30. rokoch a počas druhej svetovej vojny, podnik naďalej uspel. Museli si však zmeniť priezvisko na Holmes, aby sa vyhli antisemitským bojkotom, čo im pomohlo udržať spoločnosť v rodine až do roku 1976.
Aké hrušky vlastne Harry a David používajú?
Instagram Hoci si pár nakoniec našiel trh so svojimi krabičkami s ovocím, na pritiahnutie zákazníkov si stále vyžadovalo vyvýšené ovocie, a to neboli obyčajné hrušky. Hrušky Harryho a Dávida na Kráľovskej riviére patria medzi najsladšie zo všetkých hrušiek (via Harry a David ). Ale v skutočnosti sú to akési hrušky Comice, ktoré sú pôvodom z Francúzska. Prvýkrát ich tam identifikovali v roku 1856 a podľa nich ich zaviedli do oregonského údolia rieky Rogue v roku 1897 Harry a David . Podnebie a pôda v južnom Oregone sú to pravé pre pestovanie tohto vynikajúceho ovocia.
Tieto hrušky sú známe svojou kyprou, hodvábnou textúrou a samozrejme sladkou chuťou. V tom čase boli dokonca obľúbencami kráľovskej rodiny a vzácneho ovocia. Hrušky sa neskôr pred cestou do Ameriky podávali ako „Ovocie kráľov“ v najlepších reštauráciách v Európe. Našťastie táto zložitá hruška, ktorá rástla, prekvitala v úrodnej krajine Oregonu. Nakoniec získali slogan „taký veľký a šťavnatý, že ich zjete lyžičkou“.
Tu je príklad, ako dominovali na trhu
Instagram Aj keď sú tieto hrušky jednými z najlepších na ochutnávanie a pohybujú sa od veľkosti občerstvenia po jednu libru, každá je viac, je tu viac toho, čo ospravedlňuje vysokú cenu. „Áno, je to trochu produkt, ale je to aj veľká nostalgia,“ uviedol Lauri Harrison, mimoriadny profesor marketingu na Kolumbijskej univerzite (prostredníctvom Jedlík ). Podľa Harrisona sú vyššie ceny, ktoré môže spoločnosť uviesť, všetko o dedičstve značky. Verí, že Harry a David sú úspešní kvôli emocionálnemu prepojeniu ľudí.
Točí sa to okolo nostalgie. 'Keď som bol dieťa, keby si dostal hrušku zabalenú v zlatej fólii, potom to bola tvoja špeciálna pochúťka na celý deň,' hovorí Harrison. „Od balenia, cez zlatý obal až po zákaznícky servis, ide predovšetkým o skúsenosti a myslím si, že sa niesli z generácie na generáciu.“ Nezaškodí, že nostalgia sa dá ľahko spojiť s sviatkami. Hrušky majú cez prázdniny sezónu a majú pravdu v piesňach: jarabica v hruške.
Takže nech už je vaša pripútanosť akákoľvek, je veľká šanca, že je silná. Aj keď spoločnosť podala v roku 2011 bankrot, odrazili sa od neho. Aura okolo výrobkov Harry & David je naďalej luxusná a to pomáha zaručiť vysoké ceny. Vedzte, že keď nabudúce od nich objednáte, budete kupovať značku rovnako, ako ste opatrní k hruškám.
ako dlho trvá sabra hummus
