Nevypovedaná pravda o kuchynských nočných morách

Nie je nič podobné ako zapnúť kuchársku šou a počuť dulcetové zvuky Gordona Ramsayho kričať na zmäteného kuchára. Jednou z najpopulárnejších Ramsayho prehliadok plných vulgarizmov bolo Kuchynské nočné mory , kde temperamentný škótsky kuchár a televízna osobnosť pomáhali zápasiacim a zlyhávajúcim reštauráciám hlavne tým, že na nich kričali o čerstvých produktoch a mrazených predjedlách, zatiaľ čo si majitelia tvrdohlavo prekrížili ruky. Na konci epizódy sa nejedlé jedlo a pomocné služby reštaurácie (zvyčajne) transformovali a zachránili pred vyhynutím ochromením dlhov alebo podhodnotením Yelpových hodnotení.

Aj keď bola táto populárna šou premeny reštaurácií v roku 2014 zrušená, stále existuje veľa zákulisných tajomstiev, o ktorých ste pravdepodobne nikdy nevedeli Kuchynské nočné mory. Od toho, ako sa reality show natáčala (a koľko to vlastne bolo v skutočnosti), až po to, ako dobre si vedeli reštaurácie po tom, čo Ramsayov tím prevzal kontrolu nad ich kuchyňou, to je nevyslovená pravda spoločnosti FOX Kuchynské nočné mory.

Väčšina reštaurácií Kitchen Nightmares je teraz zatvorená

Aj keď Gordon Ramsay strávil slávnych šesť a pol sezóny premenou reštaurácií z jednohviezdičkových dudov na priechodné reštaurácie, jeho profesionálna mágia sa očividne rýchlo vytratila z mnohých reštaurácií, ktoré sa v šou objavili.

V roku 2014, krátko po Kuchynské nočné mory bol zrušený, Denná pošta hlásené že 60 percent reštaurácií, ktoré sa objavili v šou, bolo zatvorených.

„Nežiadaš účasť na predstavení s názvom Kuchynské nočné mory ak je váš reštauračný podnik na vzostupe, a preto nie je prekvapujúce, že mnohé z reštaurácií, ktoré Gordon za desať rokov navštívil, sú teraz zatvorené, “uviedol hovorca spoločnosti Ramsay Denná pošta v tom čase.

Vykonali sme rýchlu aktualizáciu týchto štatistík za rok 2018 a zistili sme, že iba 15 reštaurácií zo 77, ktoré sa objavili na výstave v rokoch 2007 až 2014, je stále otvorených. To znamená, že pre takmer 81 percent týchto reštaurácií je „nočná mora“ preč.

Jedna reštaurácia bola zatvorená predtým, ako sa epizóda Kitchen Nightmares dokonca odvysielala

Ako teraz vieme, väčšina reštaurácií sa objavila Kuchynská nočná mora presne nešlo o úspešné behy. Niektoré reštaurácie však dopadli horšie ako iné. Podľa Správa denníka Daily Mail , iba niekoľko mesiacov po natáčaní boli niektoré reštaurácie zatvorené. Jedna reštaurácia - Čierna perla v New Yorku - sa zatvorila len štyri dni po odvysielaní ich epizódy. Existuje však jedna vynikajúca reštaurácia, ktorá berie koláč ako najnešťastnejšiu zo všetkých: Lela's v Pomone v Kalifornii zatvorené predtým, ako diváci epizódu vôbec videli.

Pred vysielaním epizódy jeden blogger poznamenal, že web a kontaktné informácie spoločnosti Lela boli presunuté do režimu offline. Podľa Obrazovka Rant , reštaurácia už čelila ťažkostiam predtým, ako sa Gordon Ramsay dostal do dverí, a už po ôsmich mesiacoch podnikania čelila bankrotu. Po skončení epizódy zaznela na obrazovkách divákov správa, že „dlhy reštaurácie boli príliš veľké a zavreli sa.“

Jeden majiteľ reštaurácie uviedol, že prestavba reštaurácie Ramsay's Kitchen Nightmares „zničila“ jeho reštauráciu

Aj keď mnoho z reštaurácií predstavených v relácii s radosťou prijalo Ramsayho pomoc, najmä jeden šéfkuchár nerozmýšľal, keď mal kritizovať zmeny, ktoré šéfkuchár a jeho tím vykonali, keď sa objavil na Kuchynské nočné mory.

rozdiel medzi Carlovým Jr. a Hardeeho

V rozhovor s Národný dopytovateľ, John Chapman - reštaurátor a majiteľ Chappy's on Church, ktorý sa predstavil v šiestej sezóne - povedal: „Bola to pre mňa skutočne kuchynská nočná mora. Gordon Ramsay zničil moje podnikanie! “

Chapman uviedol, že Ramsay „neznášal všetko“, a upravil celé menu a autentickejšie kreolské jedlo nahradil cheeseburgermi a vyprážaným kuracím mäsom. „Moji zákazníci to neznášali,“ povedal a povedal Národný dopytovateľ tento obchod sa zvýšil z asi 200 zákazníkov za noc na obyčajný stôl patrónov za večer. Chapman zopakoval svoj príbeh do viacerých správ, vrátane Biz Journals a FOX Novinky.

Chappy's on Church zatvorené v júni 2013 o nezaplatení daní, iba mesiac po odvysielaní epizódy.

Gordon Ramsay bol účastníkmi filmu Kitchen Nightmares niekoľkokrát žalovaný

John Chapman nie je jediný majiteľ reštaurácie, ktorý nebol spokojný s výsledkom šou. Gordon Ramsay bol kvôli svojej (niekedy výbušnej) povahe niekoľkokrát žalovaný nešťastnými majiteľmi reštaurácií a kuchármi v relácii.

V roku 2008 bol Ramsay žalovaný za 500 000 libier (679 000 USD) za to, že manažéra reštaurácie označil za „lenivého t *****“. Martin Hyde bol manažérom reštaurácie v Dillons - reštaurácii v New Yorku - a uviedol, že ho Ramsay vyrušil, aj keď za kuchyňu nenesie žiadnu zodpovednosť, a väčšinou sa staral o bar a reštaurácie.

„To, že sa mi v televízii vysmievali Gordon Ramsay, zničilo môj život,“ Povedal Hyde Denná pošta . 'Moja reputácia je v troskách a nikto ma nechce zamestnať.'

V roku 2014 ďalší účastník šou žaloval Ramsayho po tom, čo spolu s hostiteľom šou mali „výbušný riadok“. podľa Zrkadlo . Joe Naggy, ktorý vlastnil reštauráciu Norwalk, Ohio, Mill Street Bistro, žaloval Ramsayho a jeho posádku za škody na reštaurácii vrátane vykachličkovaného stropu, ktorý nebol nikdy stanovený, a dostal odškodné 900 libier (1 233 dolárov).

Známa epizóda Amy's Baking Company s názvom Kitchen Nightmares nebola zinscenovaná

Pamätáš si že epizóda z Kuchynské nočné mory kde boli majitelia šialenejší ako obvykle? Epizóda spoločnosti Amy's Baking Company z Kuchynské nočné mory je pravdepodobne najviac neslávne známy v histórii šou a konflikt bol taký závažný, že sa posádka k premene ani nedostala. Shenanigans sa neskončili ani vtedy, keď sa zrolovali kredity: Majitelia teraz uzavretej reštaurácie boli notoricky známe vyhrážanie sa zákazníkom, ktorí zanechali zlé recenzie Yelpu, a zverejnenie dlhých výčitiek na sociálnych sieťach.

či ešte robia puding pop

Aj keď je spoločnosť Amy's Baking Company teraz zatvorená, očividne boli ich huncútstva rovnako nástenné, ako sa objavujú v šou. Jeden Stredná blogerka ktorý tam bol počas natáčania dvojdielnej epizódy, uviedol, že „epické výboje“ od majiteľov Amy a Samy boli „stopercentne pravdivé, pokiaľ ide o formu, a neboli upravené pre televíziu“. Aj keď bloger Greg Taylor uviedol, že jedlo bolo „len v poriadku“, správanie majiteľa, keď sa na neho vykašľal, bolo „šokujúce“.

Nálada Gordona Ramsayho exploduje iba vtedy, keď je pred kamerou filmu Kitchen Nightmares

Ramsay môže byť neslávne známy pre svoje „desivé“ správanie v rámci svojich šou Kuchynské nočné mory a Pekelná kuchyňa , ale zjavne väčšina jeho záchvatov zúrivosti na vzduchu a vulgárne výrazy sú nakrútené pre fotoaparát.

Podľa jedného člena predstavenia, ktorý urobil AMA (Ask Me Anything) na Reddite v roku 2013 zriedka uvidíte, ako sa Ramsay hnevá, keď sú vypnuté kamery, aj keď povedal, že je to Ramsayov temperament je skutočné (aj keď bude neskôr upravené):

„Nikdy ho nevidíš, ako sa zbláznil z kamery, ale je to preto, lebo na to nemá dôvod,“ povedal bývalý člen „Kuchynských nočných môr“. „Jedinýkrát, čo som ho videl explodovať, bol počas večere, keď personál kuchyne podával jedlo, ktoré predstavovalo legitímne zdravotné riziko [...] Hnevá sa, len keď má dôvod, inak je veľmi zábavný a milý chlap. . Môžete to vidieť aj na všetkých jeho britských predstaveniach. Americké verzie radi selektívne upravujú, aby zahrali drámu. ““

Majitelia reštaurácií s Gordonom Ramsayom pri kuchynských nočných morách príliš neinteragujú

Aj keď si možno predstavenie myslíte Kuchynské nočné mory ako uviedla šou Gordona Ramsayho, jeden pár, ktorý sa v šou objavil v sezóne tri, uviedol v roku 2010 rozhovor s Záznam z New Jersey že väčšinou komunikovali s Ramsayovým tímom a štábom a takmer vôbec nehovorili so slávnym televíznym kuchárom:

„S Ramsayom vôbec nereaguješ. Prichádza s veľmi veľkým strojom asistentov a pomocníkov. Jediný čas, ktorý som s ním kedy strávil, bol fotoaparát. “

Pár tiež zdôraznil, že výrobcovia Kuchynské nočné mory by sa všeobecne pokúsil rozprúdiť drámu kladením otázok s otázkami typu: „Ak to teraz zlyhá, ako môžeš zostať so svojím manželom?“

Pár bol nakoniec šťastný z toho, ako Ramsayov tím „nastavil svoju reštauráciu na dlhodobý úspech“. Ich reštaurácia Bazzini v Ridgewoode v štáte New Jersey je však teraz zatvorená.

Nie sú to rovnaké kuchynské nočné mory, aké pôvodne získala Veľká Británia

Poznáte to Kuchynské nočné mory vzorec, nie? Ramsay prichádza do zlyhávajúcej reštaurácie, nadáva majiteľom aj zamestnancom a šikanuje ich, aby sa mali lepšie. Je tu veľa nadávok, veľa volania na meno a druh týrania, ktoré ste akosi vždy chceli vidieť na vrchole autoritatívnych údajov. Iba to nie je to, čo v pôvodnej britskej verzii vôbec získate - a AV klub pozrel sa na rozdiely.

Keď sledovali pôvodnú verziu pre Spojené kráľovstvo, našli úplne iného Ramsayho. Nadávky, nadávky a výkriky boli väčšinou preč. Pracoval s majitelia reštaurácií, namiesto toho, aby vošli ako buldozér. Hovoril to sám Ramsay a bol to práve Ramsay, o ktorom sa vedelo, že sa mnohí snažia, ako najlepšie vedia, len netušili, ako napraviť, čo sa pokazilo. Isté kričanie bolo isté, ale nič také v rozsahu americkej verzie. Je taký odlišný, že si budete musieť položiť otázku, či je to v skutočnosti niekto iný, kto má na sebe kožený oblek Gordona Ramsayho, a je škoda, že Američania túto jeho stránku nevidia veľmi často.

Jeden majiteľ reštaurácie zo spoločnosti Kitchen Nightmares mal mafiánske väzby

Počas prvej sezóny Kuchynské nočné mory , v roku 2007 Ramsay a jeho tím skutočne podali pomocnú ruku bývalému mafiánovi. Peter's bola newyorská reštaurácia uvedená v epizóde, kde problémom boli extravagantné výdavky majiteľa. Vyšlo to až neskôr, keď Správy o krajine gangov (cez Správy Cosa Nostra ) odhalil správu FBI z roku 2003, v ktorej sa uvádza, že Peter 'Pasta' Pellegrino bol nedávno vyrobený muž spojený s kriminálnou rodinou Bonanno.

Podľa Správy Cosa Nostra „Peter Pasta bol už v čase, keď bol na mieste, vyhodený z rodiny Kuchynské nočné mory , keďže bol zjavne „falošne označený ako„ krysa “so všetkými jeho zjavnými nepríjemnými dôsledkami a škaredými možnosťami visiacimi nad hlavou.“

Možno to bolo najlepšie, že Pellegrino už bol davom vylúčený predtým, ako videl, ako jeho epizóda dopadla, pretože nemal nič dobré povedať o spôsobe jeho zobrazenia. „To ma núti vyzerať ako ... nejaké zviera a ešte horšie. Je to skutočná nočná mora, “povedal Správy o krajine gangov .

Zákazníci kuchynských nočných môr sú platení

Na Ramsayho a. Bolo vznesených veľa obvinení Kuchynské nočné mory , vrátane tvrdení, že tím šou vysádza veľa skazeného jedla, ktoré „nájde“, a že všetci tí neuveriteľne zarobení zákazníci, ktorí si sadnú k jedlu, sú platení herci. Podľa The Guardian „Ramsay neberie obvinenia na ľahkú váhu a potom, čo jeden denník zverejnil príbehy o fakériách, zažaloval urážku na cti a vyhral.

Existuje však jedno tvrdenie, ktoré by mohlo mať určitú váhu, a to je to, kde sa hovorí o zákazníkoch, že sú platenými hercami. Je pravdepodobné, že je to polopravda, ak sa má veriť drobným písmom kreditov.

Realita rozmazaná zachytil odmietnutia zodpovednosti, zapísané v titulkoch, cez ktoré sa väčšina z nás rýchlo posunula vpred. Jeden znie: „Výrobcovia mohli zákazníkom v reštaurácii poskytnúť finančný príspevok na náklady na ich jedlo.“

Čo to presne znamená, nie je jasné, a hoci to neznamená, že sú hercami, dostávajú kompenzáciu za to, že sú v šou. Ale nie je to spravodlivé? Nechceli by ste platiť za niektoré jedlá, ktoré tieto miesta podávajú pred Ramsayom, že?

Jedna reštaurácia Kitchen Nightmares ho žalovala dvakrát

Nie je žiadnym tajomstvom, že reštaurácie ďalej Kuchynské nočné mory nepredstavujte druhy kuchýň, z ktorých by ste chceli, aby vám jedlo vychádzalo ... prinajmenšom spočiatku. Nie je teda prekvapením, že niektorí vzniesli problém s tým, ako sú vykreslení - možno nikto silnejšie ako Oceana Grill.

Spojenie morských plodov v New Orleans žalovalo Ramsayho nie raz, ale dvakrát.

Podľa Dnes , prvý súdny spor prišiel v roku 2011. Majitelia Oceany nechceli, aby sa epizóda vysielala, pretože mali pocit, že boli skreslené - a v prípade, že si kladiete otázku, o ktorú epizódu išlo, poznáte neslávne známy klip: Ramsay zvracia po dostať závan niektorých údajne zhnitých kreviet. Epizóda sa stále dostala do éteru, ale došlo k ústupkom vo forme dohody, v ktorej sa producenti šou dohodli, že ak sa v budúcnosti použijú zábery z Oceany, reštaurácia bude za to zaplatená. Taktiež boli povinní informovať divákov o zmenách vykonaných v reštaurácii, kedykoľvek ich uvedú.

skalný stravovací plán

Druhý súdny spor prišiel v roku 2018, keď Kuchynské nočné mory Britská stránka na Facebooku zverejnila tento neslávne známy spomínaný klip s nadpisom: „Niet divu, že táto reštaurácia zlyháva ...“ Oceana a ich právny tím vzniesli problém so skutočnosťou, že tento príspevok vyzeral, že reštaurácia je stále v rovnakom stave, v akom je bola pred siedmimi rokmi (ktorú nazývali „predovšetkým vykonštruovaná.“) Lekcia? Buďte opatrní, čo zverejňujete na Facebooku.

Áno, existuje niekoľko úspešných príbehov z Kuchynských nočných môr

Samozrejme, Kuchynské nočné mory je trochu notoricky známy pre svoju poruchovosť, ale existuje niekoľko významných úspechov.

Rovnako ako Pantaleone, aj pizzeria v Denveri s majiteľom, ktorý jednoducho nemohol pochopiť, prečo nikto nevchádza do dverí. Bolo to typické Kuchynské nočné mory neporiadok: popretie, stres a boj. Rýchlo dopredu po natáčaní a Recenzia vestníka hovorí, že miesto s pizzou malo úspech. Iste, stále existuje nejaké reptanie, ale na základe ich TripAdvisor a Yelp recenzie, sú neustále 4 - 5 hviezdičiek.

Stále otvorená je aj Cafe Hon uvedená v Sezóna 5 a prevádzkuje ju majiteľka, ktorej sa podarilo odcudziť veľkú časť mesta svojimi pokusmi o ochrannú známku slovo „hon“. Majú hodnotenie okolo 3,5 TripAdvisor teraz a 2,5 zapnuté Yelp , čo znamená, že nie sú veľkým hitom - ale ani zďaleka nie sú v práci.

Yanniho grécka kuchyňa je stále otvorená aj od Sezóna 6 . Stovky recenzií na Yelp nechajte ich sedieť pri pohodlných 4 hviezdičkách TripAdvisor ich má o 4.5. Nie všetky reštaurácie Kuchynské nočné mory navštívili späť do svojich starých koľají a niektorým táto skúsenosť skutočne zmenila život.

Samovražda jedného majiteľa reštaurácie mala strašidelné spojenie s epizódou Kitchen Nightmares

V roku 2007 Kuchynské nočné mory navštívil taliansku reštauráciu Kampánia v New Jersey, kde bol problémom príliš zdržanlivý šéf, aby zamestnancom povedal, čo treba urobiť, aby boli úspešní. Kedy NJ.com uverejnil nadväzujúci článok s nadpisom „ Joe Cerniglia z Kampánie prežil kuchynské nočné mory Gordona Ramsayho „ , nemal k zážitku čo povedať. Netušili však, aký hrozný predobraz je v nadpise.

V roku 2010, ABC News uviedol, že kuchár Joe Cerniglia spáchal samovraždu. Bolo to len o deň neskôr, čo New York Post (cez Fox News ) spojil svoje osobné problémy s aférkou, ktorú mal s cukrárkou v reštaurácii (uprostred odlúčenia od manželky), a to len deň potom E! Novinky zistil, že mal predchádzajúce problémy s kokaínom a narkotikami.

Tragédia sa stala niekoľko rokov potom Kuchynské nočné mory , ale spravodajstvá rýchlo poukazovali na niečo desivé: Ramsay mu povedal: „Vaše podnikanie sa chystá plávať dole Hudsonom“ ... presne tam, kde bolo objavené jeho telo.

Ak vy alebo niekto, o kom viete, že máte samovražedné myšlienky, zavolajte na záchrannú linku prevencie samovrážd na telefónnom čísle 1-800-273-TALK (8255).

V tom čase Gordon Ramsay podviedol vegetariána, aby jedol šunku na kuchynských nočných morách

Rozhodnutie ísť vegetariánsky nie je pre každého, ale je také jednoduché, aby ste ho rešpektovali. Ramsay dostal dosť tepla z médií po odvysielaní britskej epizódy Kuchynské nočné mory v La Lanterna v Hertfordshire (via The Telegraph ), kvôli krutému „žartu“, ktorý si v šou zahral jeden vegetarián.

Incident zahŕňal dobrovoľníkov, vrátane jedného osemročného vegetariána, prijatých na ulici, aby ochutnali pizzu z odporúčanej reštaurácie. Keď nastal čas vyskúšať pizzu, Ramsay dobrovoľníka ubezpečil, že je v skutočnosti vegetariánsky. Potom, čo to muž zjedol, objasnil ... okrem šunky to bolo vegetariánske. Ramsay sa zasmial, keď muž utiekol, a neúcta odsúdila množstvo kuchárov celebrít.

The Guardian rýchlo poukázal na to, aký zlý príklad uviedol, keď sa pýtal, či by nehral rovnaký „žart“ na niekoho, kto sa vyhýbal niektorým potravinám z náboženských dôvodov alebo z dôvodu alergie. Pokiaľ ide o jedlo, nemal by to byť prípad „robte, ako hovorím, a nie tak, ako robím“.

kde kúpiť klobásové placky ako mcdonalds

Tu je dôvod, prečo je jeho poruchovosť pre Kitchen Nightmares skutočne taká vysoká

Pre všetky reštaurácie, ktoré zlyhajú po premene na čele s Gordonom Ramsayom Kuchynské nočné mory , zdá sa z pohľadu diváka trochu ohromujúci. Ale Gene Marks z poradenskej firmy pre malé firmy The Marks Group hovorí (cez Podnikateľ ), že sa tu deje niečo, čo diváci nevidia.

Hovorí, že prevádzka úspešnej reštaurácie nie je len o dobrom jedle, ale o schopnosti premýšľať za behu, organizovať, riadiť, uvádzať na trh a robiť náročné obchodné rozhodnutia, ktoré sa objavujú každý deň. Niečo z toho sa dá naučiť, iné nie. Zistí sa to, že niektorí ľudia majú vrodenú schopnosť viesť úspešné podnikanie a iní nie - ale zdá sa, že každý si myslí, že na to, aby mohol prevádzkovať reštauráciu, má všetko. Podľa Marksa nezáleží na tom, aké kvalitné je menu, ak tu nie je taký vrodený obchodný um, jednoducho to nebude fungovať.

Počty tiež dostal inak. Marks hovorí: „... neuveriteľných 60 percent reštaurácií, ktoré sa Ramsay snažil pomôcť, po jeho návšteve zlyhalo. Prekvapuje vás to? [...] Na základe svojich skúseností by som si myslel, že ich počet je vyšší. Skutočnosť, že ide iba o 60-percentnú poruchovosť, je dôkazom schopností Ramsayho. ““

Gordon Ramsay ľutuje, že skončil s kuchynskými nočnými morami

Si Kuchynské nočné mory superfan, kto nestihne predstavenie? Ramsay cíti tvoju bolesť. Populárna šou, ktorá odštartovala Ramsayho televíznu kariéru, sa skončila v roku 2014 čiastočne preto, že Ramsay bol unavený z reštaurácií, ktoré opravil, keď sa vrátili späť do starých koľají a zlyhali (čo môže vysvetľovať, prečo sa toľko reštaurácií zatvorilo, pretože ich epizódy boli vysielané!).

V rozhovore s The New York Daily News v roku 2017 Ramsay vysvetlil, že ho už unavuje kritika, ktorú dostal od fanúšikov Kuchynské nočné mory reštaurácie zatvárajúce doľava a doprava.

„Dostal som toho dosť Kuchynské nočné mory pretože som dostával s ***, “povedal. 'Takže som sa jedného rána zobudil a myslel som si, že som hotový.' „

Svoju ľútosť pridal k rozhodnutiu predviesť svoju vlastnú šou z éteru, ktoré sa samozrejme nahnevalo: „Áno, bolo zlé vytiahnuť svoju vlastnú šou z éteru, ale to je všetko.“

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe