Pre veľa ľudí sú arašidy lacným a zdravým občerstvením. Napriek svojmu názvu sú vlastne člen z čeľade strukovín spolu s cícerom, šošovicou a inými fazuľami a môžu byť uspokojivou náhradou čipsov alebo iných spracovaných potravín, keď túžite po chrumkavom občerstvení.
dvojčatá reštaurácia servírky
Aj keď sú všeobecne zdravé, sú tiež dosť kalorické. Iba jedna hrsť arašidov obsahuje okolo 170 kalórií, podľa Livestrong , takže je ľahké to prehnať, ak si pochutnávate na jedle bez toho, aby ste venovali pozornosť. Mnoho ľudí si neuvedomuje, že arašidy majú vysoký obsah tukov, aj keď majú okolo 15 gramov tuku za uncu. Aj keď sú väčšinou tvorené nenasýtenými tukmi, obsahujú tiež niektoré nasýtené tuky, ktoré majú vysoký obsah kalórií a môžu viesť k zvýšeniu hmotnosti, vysokému cholesterolu a dokonca aj blokovaniu tepien.
Ľudia by si mali pamätať aj na druhy arašidov, ktoré konzumujú. Zatiaľ čo arašidy majú prirodzene nízky obsah sodíka, mnoho bežných značiek obsahuje pridané prísady ako soľ a príliš veľa sodíka navyše môže prispievať k vysokému krvnému tlaku.
Arašidy môžu mať nežiaduce negatívne účinky na zdravie
Arašidy sú tiež zdrojom fytátu, ktorý je známy ako anti-živina, pretože skutočne brzdí schopnosť tela absorbovať ďalšie dôležité minerály. Fytáty sa viažu na živiny v zažívacom trakte a bránia úplnému vstrebávaniu základných minerálov, ako je železo, zinok a vápnik. Ďalej môžu interferovať s určitými tráviacimi enzýmami, čo znižuje schopnosť tela odbúravať bielkoviny, tuky a sacharidy a vedie k určitým problémom s trávením, ako sú plyny a nadúvanie. Presná výživa .
Arašidy navyše obsahujú vysokú hladinu omega-6 mastných kyselín, ale nie porovnateľné množstvo omega-3, a je známe, že nerovnováha v týchto dvoch základných polynenasýtených mastných kyselinách spôsobuje zápal. Zvýšený zápal je rizikovým faktorom pri mnohých zdravotných problémoch, vrátane artritídy a rakoviny, a súvisí tiež s inzulínovou rezistenciou a obezitou. Správy o zdraví na univerzite každý deň .
kolko je kirkland vodka
Arašidy môžu byť samozrejme tiež veľmi nebezpečné pre podmnožinu populácie, ktorá trpí na arašidové alergie. Alergia na orechy môže podľa žihľavky spôsobiť žihľavku, nevoľnosť, kŕče, dýchavičnosť av extrémnych prípadoch aj anafylaxiu. Mayo Clinic . Niektoré prípady môžu byť také závažné, že môžu viesť k hospitalizácii alebo dokonca k smrti, pokiaľ nebudú okamžite liečené.
