Súčasťou príťažlivosti objednávania v čínskej reštaurácii sú všetky drobné doplnky, ktoré môžete pridať, ako sú vyprážané jedlá, bravčové knedle a obľúbené všetky: vajcia. Často, keď zadáte objednávku a tieto výrazy sa vám kotúľajú z jazyka, psychicky nevypočítavate tuky a kalórie, ktoré s nimi prichádzajú. Si hladný! A niekto, kto má v kuchyni skutočné zručnosti, vám prinesie chutné jedlo, ktoré si môžete vychutnať. No, ak sa chcete zajtra ráno vyhnúť šoku a prekvapeniu na váhe v kúpeľni, možno si dvakrát rozmyslíte, či si večerky objednáte.
Podľa Jesť toto veľa , jedna vaječná rolka obsahuje 222 kalórií, 10,6 gramov tuku, 14,2 miligramov cholesterolu, 24 gramov sacharidov a 416 miligramov sodíka. No ... to je 18 percent z vášho denného odporúčaného množstva sodíka iba v jednej vaječnej rolke. Ešte ste sa nedostali ani na sladké a kyslé kuracie mäso! Až nabudúce budete v pokušení objednať si v čínskej reštaurácii rožky, tu je ešte niekoľko vecí, ktoré vás môžu zmeniť.
Nenechajte sa zmiasť všetkými zeleninami plnenými do vaječných roliek
Vaječné rolky môžu klamať tým, že sú v podstate plnené šalátom a trochou bielkovín. „Autentický“ recept na čínske vaječné závitky z Všetky recepty začína vajcami, nastrúhanou kapustou, mrkvou, bambusovými výhonkami, hubami, pečeným bravčovým mäsom a zelenou cibuľkou. To sú všetky veci, ktoré by ste mohli vo svojom denníku o potravinách dokumentovať s nulovou vinou a titulkom: „Žijem svoj najlepší život!“ Nie však tak rýchlo. Lahodné jedlo vyžaduje korenie, ktoré v tomto prípade zahŕňa sójovú omáčku, soľ , cukor a MSG. Dobre, vidíme sa, sodík! Aj keď tieto korenie nepochybne spôsobí, že všetky tie obyčajné vegetariánske jedlá chutia vynikajúco, sodík môže mať na vaše telo nepríjemné účinky. Zdraví hovorí, že konzumácia príliš veľkého množstva sodíka bola spojená s mozgovou hmlou, nadmerným smädom a nadúvaním. Medzi ešte závažnejšie vedľajšie účinky patria obličkové kamene, žalúdočné vredy a vysoký krvný tlak. The FDA odporúča obmedziť príjem sodíka na menej ako 2 300 miligramov denne. Jedna alebo (povedzme si pravdu) dve vaječné rožky sa dajú skutočne nakrájať na toto číslo, ak si na nich okrem hlavného jedla pochutnávate.
Vaječné závitky obsahujú stopové množstvo trans-tukov
Ak dokážete prekonať obsah sodíka vo vaječných rožkoch, ďalšia prekážka je za rohom v hrnci prebublávaného rozpáleného oleja. Všeobecne vieme, že vyprážané jedlo nie je pre nás skvelé. Ale možno zabudneme na hlboké vyprážanie, ako sú vaječné rožky, otvára sa dvere pre trans-tuky. Jesť toto veľa zaznamenáva stopové množstvá trans-tukov vo vaječných závitkoch, ktoré sú pravdepodobne výsledkom metódy praženia.
Healthline hovorí, že keď sa olej zahreje na vysoké teploty, dôjde k hydrogenácii. Hydrogenácia transformuje nenasýtené tuky na trans-tuky, ktoré súvisia s rizikom srdcových chorôb, cukrovky, rakoviny a obezity. Klinika Mayo odporúča udržiavať vaše tuky čo najnižšie, čo môže znamenať Lúčiť sa k vajíčkovým rožkom v dobrom. Ak máte silu držať sa vajíčkových rožkov raz za čas, doprajte im viac sily. Pre nás ostatných možno vynecháme predjedlá a ušetríme si kalórie na čau zábava .
