13 spôsobov, ako vylepšiť svojho šéfkuchára Boyardee

Kalkulačka Prísad

  kuchár boyardee ravioli môže na poličke Bloomberg/Getty Images Holly Riddleová

Nič také nebolo Šéfkuchár Boyardee mali ste ako dieťa. Možno to bolo základné jedlo vo vašej domácnosti, alebo ho vaši rodičia podávali len príležitostne. Nech je to akokoľvek, mnohí z nás si určite pamätajú, ako sme išli do obchodu s potravinami, vybrali sme si žiarivo červenú plechovku svojej obľúbenej odrody, odklopili veko, rozbili ju (alebo pripravili obsah plechovky iným spôsobom, ak by ste mali chuť). niekoľko minút, a potom kopanie do taniera ravioli šéfkuchára Boyardee.

Potom sa v určitom bode veci zmenili. Čarovná zmes žiarivo pomarančovej omáčky a kyprých raviol s pikantnou náplňou sa stala nevýraznou. Niekde, keď ste sa presunuli z detstva do dospievania do dospelosti, omáčka šéfkuchára Boyardee sa stala nevýraznou a bez chuti, mäso sa stalo viac tajomným ako magickým a cestoviny viac slizkými ako uspokojivými.

Je to hanba, naozaj. Obľúbený z detstva bol odkázaný práve na to – časť vášho detstva, ktorú ste nechceli vrátiť späť. Ale čo ak sa to všetko môže zmeniť? Tu sú niektoré z najlepších spôsobov, ako vylepšiť šéfkuchára Boyardeeho z nevýrazného detského jedla na pohodlnú konzervovanú špajzu, ktorá ponúka takmer nekonečné možnosti.

1. Pridajte bylinky a korenie

  Prsty kropiace bylinky Simonkr/Getty Images

Je to jednoduchá, ale dômyselná oprava, ak je v súčasnosti vašou hlavnou výhradou voči šéfkuchárovi Boyardee nevýrazná a nudná omáčka, ktorá vychádza z plechovky: pridajte viac byliniek a korenín. Na začiatok nie je v Chef Boyardee veľa. Pokiaľ ide o príchuť, zoznam zložiek je odsunutý na menej ako 2% soli, dehydrovanú cibuľku a takú záhadnú „chuť“, ktorú môžete vidieť na mnohých etiketách. The USDA hovorí, že táto posledná položka by sa mohla skladať z rôznych ingrediencií, od výťažkov z korenia až po cibuľovú šťavu, ale naozaj na tom záleží, keď tvorí len menej ako 2 % z celkového jedla?

Siahnite teda do svojej špajze alebo skrinky na korenie a vytiahnite niektoré zo svojich doplnkov, počnúc typickými možnosťami, ktoré sa hodia k talianskej kuchyni, ako je oregano a bazalka. Trochu navyše soľ a paprika by asi tiež neuškodila. Ak môžete, použite čerstvú bazalku, pretože je to jedna z bylín, ktorá sa považuje za najlepšiu čerstvú, nie varenú. S nákupom čerstvého sa však toľko netrápte oregano pretože si po vysušení dobre drží svoju chuť.

2. Pridajte cesnak

  Ruky na šúpanie cesnaku Sebastianosecondi/Getty Images

Cesnakom je všetko lepšie, však? Takže dáva zmysel, že pridanie cesnakového prášku do vašich konzervovaných raviol je rýchly a jednoduchý spôsob, ako priniesť novú chuť, najmä ak skombinujete tento upgrade s niekoľkými ďalšími na tomto zozname (čerstvé bylinky, cesnak a syr sú prakticky nevyhnutné. pre dobré cestoviny tak či tak, plechovka alebo žiadna plechovka).

Môžete tiež obliecť svojho šéfkuchára Boyardee čerstvými strúčikmi cesnaku. Skúste nasekať a opražiť cesnak predtým, ako ho pridáte do zohriateho Chef Boyardee (alebo jednoducho zohrejte Chef Boyardee v tej istej panvici, ktorú používate na dusenie cesnaku). Ak máte celú hlavu cesnaku, zvážte jej pečenie odrezaním vrchnej časti, pokrytím žiarovky olivovým olejom, zabalením do fólie a pečením. Keď je cesnak upražený, môžete mäkký, roztierateľný cesnak ľahko primiešať do omáčky na ravioli.

3. Pridajte syr

  Blok syra Velveeta Scott Olson/Getty Images

Keď povieme, že by ste si do raviol od šéfkuchára Boyardee mali pridať syr, váš mozog pravdepodobne okamžite prešiel na parmezán alebo mozzarellu. Koniec koncov, toto sú dva syry, ktoré s najväčšou pravdepodobnosťou uvidíte spárované s akýmkoľvek jednoduchým, základným, talianskym jedlom (najmä tým, ktoré pochádza z plechovky). Odporúčame vám však pridať syr (alebo skôr syrový výrobok), ktorý by vás pravdepodobne nikdy nenapadlo pridať do Chef Boyardee sami: Zamatová .

Skôr ako túto inováciu úplne odpíšete, vypočujte si nás. Naplňte ravioli Velveetou (môžete pridať aj iné ingrediencie, ako je mleté ​​hovädzie mäso, cibuľa a cesnak) a potom to primiešajte a zahrievajte, kým sa neroztopí a zmes nebude bublinková. Samozrejme, ak nemôžete vydržať pomyslenie na to, že by ste do svojho šéfkuchára Boyardee pridali produkt podobný syru, ako je Velveeta, ale nemáte záujem ani o klasický parmezán alebo mozzarellu, máte veľa iných možností. Mäkká, bohatá ricotta môže urobiť vašu omáčku krémovejšou, zatiaľ čo tvrdšia asiago je príjemnou alternatívou k parmezánu.

4. Pridajte ďalšiu omáčku na cestoviny

  Biela miska raviol v červenej omáčke Lauripatterson/Getty Images

Dobre, povedzme, že omáčku, ktorá sa dodáva v plechovke šéfkuchára Boyardee, nemôžete vôbec vystáť. Nebude sa vám páčiť bez ohľadu na to, koľko byliniek pridáte, bez ohľadu na to, koľko syra hodíte na vrch, a bez ohľadu na to, koľko strúčikov cesnaku olúpete, opečiete a rozdrvíte. Omáčku jednoducho nenávidíte. Buďte však opatrní, pretože stále existuje spôsob, ako môžete vylepšiť ravioli šéfkuchára Boyardee a premeniť ich na niečo, čo vám môže pripadať báječné.

čo chutí spam

Najprv vypustite omáčku tak, že svojho Chef Boyardee hodíte do cedníka a opláchnete paradajkovú omáčku, ktorá ho pokrýva. Potom omáčku nahraďte jednou vlastnou. Môžete použiť svoje obľúbené zavárané, zavárané, príp domáca marinara omáčka na niečo základné. Alebo sa trochu rozvetvte a vyskúšajte iné omáčky na cestoviny, napríklad alfredo. Hoci smotanová omáčka nie je typickým spoločníkom hovädzích raviol, nebudeme vás súdiť, ak jej dáte zabrať. Alebo si vyberte stránku z knihy šéfkuchára Boyardeeho a zostavte jednoduchú maslovú omáčku, ktorú spoločnosť ponúka v kombinácii s tvarovanými cestovinami. Maslové omáčky na cestoviny sú skutočne také jednoduché ako maslo a pár ďalších prísad, či už sú to bylinky, cesnak, hľuzovky, trocha citrónovej šťavy alebo soľ a korenie .

5. Pridajte proteín

  Varené mleté ​​​​hovädzie mäso na panvici Vladimir Mironov/Getty Images

V závislosti od typu konzervovaných raviol, ktoré ste si zakúpili, môže mať prospech z pridania extra bielkovín do zmesi. Pridanie nových bielkovín do vášho Chef Boyardee nielenže pridá chuť celému jedlu, ale tiež pomôže pridať textúru. Možností je veľa.

Ak ste si kúpili syrové ravioli od šéfkuchára Boyardeeho, vaše možnosti sú najrozmanitejšie. Na začiatok môžete do zmesi pridať mleté ​​hovädzie mäso alebo klobásu (alebo skutočne akýkoľvek obľúbený mletý proteín). Pancetta , slanina a mäsové guľky sú tiež možnosti. Ak ste si kúpili ravioli Chef Boyardee, ktoré už obsahujú bielkoviny, ako sú talianske klobásové ravioli alebo klasické hovädzie ravioli, držte sa doplnkových bielkovín. Napríklad, s najväčšou pravdepodobnosťou nebudete chcieť pridať relatívne chudé mleté ​​morčacie mäso do svojho hovädzieho ravioli, ale bohatšia slanina a hovädzie mäso sú vždy zábavnou kombináciou. Len sa uistite, že ste úplne uvarili všetky bielkoviny, ktoré nakoniec pridáte do raviol predtým, ako ich spojíte.

6. Upečieme do rajnice

  Kastróly na ravioli Lauripatterson/Getty Images

Ak existuje nejaký druh jedla, ktorý ukazuje vynaliezavosť amerických domácich kuchárov a ich kreativitu s niekoľkými konzervami, je to kastról. Ak kastról od šéfkuchára Boyardeeho znie na prvý pohľad zvláštne, spomeňte si, koľko kastrólov na báze cestovín ste už pravdepodobne zjedli vo svojom živote, napr. ktoré sú pečené alebo kastról s tuniakovými rezancami .

Rovnako ako pri príprave akéhokoľvek kastróla, kroky a prísady, ktoré vložíte do vášho vlastného hrnca Chef Boyardee, sú skutočne len na vás. Kastróly sú predsa všestranné. Najlepšie výsledky však dosiahnete, ak túto kastról upravíte podobne ako zapekané cestoviny. Jednoducho vložte niekoľko plechoviek Chef Boyardee na dno vymastenej zapekacej misy a potom ju navrstvite s ďalšími ingredienciami pre extra textúru, ako je čerstvá bazalka, feferónky alebo mleté ​​hovädzie mäso. Všetko prikryjeme syrom a vložíme do rúry, kým syr nezhustne.

7. Navrstvíme na lasagne

  Ravioli zapečené v rajnici maridol777/Shutterstock

Rovnakým spôsobom, ako premeniť svojho Chef Boyardee na kastról, môžete tiež zmeniť svoju plechovku raviol Chef Boyardee na jedlo podobné lasagniam jednoduchou výmenou raviol Chef Boyardee za lasagne rezance. Navrstvite svoje typické ingrediencie na lasagne ako obvykle, len s raviolami namiesto rezancov: omáčkou, ravioli, syrom ricotta, strúhanou mozzarellou a zopakujte, nakoniec to všetko doplňte ďalšou mozzarellou.

sú pre vás dobré

Samozrejme, rovnako ako pri výrobe kastróla Chef Boyardee, aj tu máte veľa priestoru pre kreativitu. Ak chcete, pridajte zeleninu, napríklad špenát alebo cuketu (aj keď ich pravdepodobne budete chcieť predvariť, aby ste dostali vlhkosť). Namiesto marinády použite mäsovú omáčku. Namiesto ricotty použite tvaroh alebo pridajte parmezán. Je to naozaj na tom, čo chcete a čo máte po ruke.

8. Omáčku zahustíme paradajkovou pastou

  Paradajková omáčka dusená na sporáku Gmvozd/Getty Images

Ak sa až tak veľmi neobávate chutí Chef Boyardee a nie ste fanúšikom textúry omáčky – pretože, priznajme si, je trochu tenšia a vodnatá – existuje na to jednoduchá aktualizácia. .

Na zlepšenie tejto omáčky najprv vezmite plechovku paradajkového pretlaku a plechovku nakrájaných paradajok. Potom priveďte ravioli do hrnca do mierneho varu. Pridajte nakrájané paradajky (alebo rozdrvené, ak si to želáte), čím získate extra textúru. Potom pridajte paradajkovú pastu, kým textúra nebude podľa vašich predstáv. Paradajková pasta je vynikajúcou prísadou na zahustenie akejkoľvek omáčky, polievky alebo duseného mäsa a rovnako zahustí vašu omáčku z konzervy ravioli. Dávajte si však pozor na to, koľko pridávate, pretože omáčku môžete príliš zahustiť. Postupujte s polievkovou lyžicou a pomaly ju pridávajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu omáčky.

9. Použite ju ako základ pre ravioli polievku

  Miska polievky s raviolami a bazalkou Brent Hofacker/Shutterstock

Kto by nemiloval ravioli polievku? Talianska polievka plná chutí, je to príjemné hrejivé jedlo, ktoré sa hodí práve na zimu. Mnoho receptov na raviolové polievky vyžaduje mrazené alebo čerstvé ravioli, teda vo vašej obľúbenej odrode Chef Boyardee. Nemusíte sa obávať ani extra tekutiny omáčky. Stačí otvoriť plechovku a vhodiť ju.

Nemáte po ruke obľúbený recept na ravioli? Väčšina z nich je celkom jednoduchá a obsahuje základ z paradajok a kuracieho, hovädzieho alebo zeleninového vývaru plus zmes zeleniny, bielkovín, byliniek a korenín typických pre taliansku kuchyňu. Zvážte pridanie mletého hovädzieho mäsa alebo mletej klobásy do vašej ravioli polievky alebo zeleniny, ako sú nakrájané paradajky, cibuľa, baby špenát alebo tekvica. Pridajte bylinky a koreniny, ako je oregano, bazalka a cesnakový alebo cibuľový prášok. Nezabudnite na vrch posypať parmezánom a ak zistíte, že potrebujete ravioli polievku trochu zahustiť, nebojte sa použiť trochu toho šikovného paradajkového pretlaku.

10. Pridajte mrazenú alebo konzervovanú zeleninu

  Ručné ťahanie vrecka mrazenej kukurice z mrazničky Stefanikolić/Getty Images

Pokiaľ ide o klasické ravioli od šéfkuchára Boyardeeho, možno sa nemusíte obávať vysokého počtu kalórií na porciu (len 180), môžete zdvihnúť obočie nad sodíkom v každej porcii (780 miligramov alebo 34 % odporúčaný denný príjem), ako aj skutočnosť, že v potravinách nie je veľa iných vitamínov a živín. Dostanete 10 % denného odporúčaného železa, ale to je tak všetko – a preto je pridanie mrazenej alebo konzervovanej zeleniny do vášho Chef Boyardee vynikajúcim vylepšením.

Nielenže získate extra chuť a textúru, ktorú môže poskytnúť zelenina, ale získate aj pridané živiny. Nezabudnite na ďalšie pohodlie mrazenej a konzervovanej zeleniny oproti čerstvej zelenine, ktorá si vyžaduje umývanie, krájanie, krájanie na kocky a iné spôsoby prípravy (hoci môžete použiť čerstvú, ak je to vaša vec). Medzi dobré možnosti patrí mrazený špenát, cibuľa a paprika alebo konzervovaný špenát, paradajky alebo huby.

11. Vyprážajte ho

  Vyprážané ravioli s omáčkou Lauripatterson/Getty Images

Či už to nazývate vyprážané resp opekané ravioli , koncept je rovnaký. Pri tomto spôsobe varenia sa ravioli obaľujú, vyprážajú sa a podávajú sa podobne ako tyčinky mozzarelly, často s marinárou na namáčanie. Avšak, zatiaľ čo vyprážané ravioli v kvalite reštaurácie sa vám doma môžu zdať ťažké (aj keď urobte to vo svojej fritéze ), môžete si tento proces uľahčiť vyprážaním svojej obľúbenej odrody raviol od šéfkuchára Boyardee v inovácii, ktorá úplne premení túto základňu v špajzi.

Proces vyprážania Chef Boyardee je veľmi podobný vyprážaniu akýchkoľvek raviol. Sceďte prebytočnú omáčku šéfkuchára Boyardeeho, obaľte ravioli v strúhanke (zvyšková omáčka spôsobí, že sa strúhanka prilepí), potom ich vložte do pár centimetrov horúceho oleja na vyprážanie. Keď sú ravioli zlatohnedé a opečené, položte ich na papierovú utierku, aby vychladli a posypte korením podľa vlastného výberu, ako je cesnaková soľ alebo talianske korenie.

12. Dajte to na pizzu

  Ruka v rúre rukavica vyťahuje pizzu z pece Fg Trade/Getty Images

Aj keď šéfkuchár Boyardee ponúka súpravu na výrobu pizze, ktorá sa dodáva so zmesou cesta a omáčkou na pizzu (v minulosti ponúkal šéfkuchár Boyardee aj konzervované cestoviny s príchuťou pizze), tento hack vezme ravioli, ktoré poznáte a máte radi, a začlení ich do vášho obľúbené pizza recept. Príprava pizze ravioli šéfkuchára Boyardee je celkom jednoduchá. Nepotrebujete ani žiadnu extra omáčku na pizzu, pretože konzervované ravioli majú dostatok na pokrytie malej pizze. Keď je vaše cesto pripravené, rozložte naň ravioli a omáčku v rovnomernej vrstve a potom pred pečením položte mozzarellu, kým nebude hotová.

Možno zistíte, že tento hack s mini raviolami od šéfkuchára Boyardeeho uprednostňujete pred štandardnou veľkosťou, pretože miniatúrnu rozmanitosť si ľahšie vychutnáte v jednom kúsku pizze. Ak máte čas, zvážte opekanie raviol pred ich pridaním na pizzu, aby ste získali väčšiu textúru.

13. Podávame na zemiakovej kaši

  Zblízka zemiaková kaša Pixel-Shot/Shutterstock

Aj keď to nemusí byť najbežnejšia kombinácia v americkej kuchyni, cestoviny a zemiaky sú pravdepodobnejší pár, ako by ste si mysleli. Talianska kuchyňa sa môže pochváliť tradičným jedlom známym ako cucina povera, čo v preklade znamená „zlá kuchyňa“. Kombinuje zemiaky a cestoviny pre rustikálne, pohodlné jedlo, ktoré sa určite prilepí na vaše rebrá. Jedlo vyžaduje varenie týchto zemiakov, kým nezmäknú a nie je možné ich rozdrviť, potom pridajte cestoviny a syr. Ak potrebujete presvedčivejšie, čo je potom zemiakové pierogi iné ako zemiaková kaša, ktorá bola dokonale obalená v škrupine cestovín?

Nenechajte si preto ujsť túto chutnú kombináciu. Pre jednoduchý trik zvážte pridanie raviol do základu so zemiakovou kašou. Niektorí používatelia sociálnych médií dokonca chválili túto kombináciu ako možnosť detského jedla, ktoré je lacné, pohodlné, rýchle a určite vás zasýti. Ak chcete dosiahnuť najlepšie možné výsledky, venujte čas príprave zemiakovej kaše od začiatku a zvážte pridanie extra syra pre väčšiu chuť.

Kalórií