OlgaBombologna/Shutterstock Milliganový vosk
Sedemvrstvový šalát je trvalou americkou kulinárskou ikonou, ktorá je cenená pre svoju farebnú prezentáciu a úlohu ako typické jedlo na spoločných stretnutiach. Má korene v kultúre potluckov v polovici 20. storočia a stelesňuje esenciu komfortného jedla a ponúka nostalgiu v každej vidličku.
ako umyť šalát
Viacposchodový šalát slúži ako pastva pre oči aj chuťové poháriky. Tento živý šalát je umeleckým dielom, ktoré obsahuje zmes farieb, chutí a textúr. Základ, posteľ svieži ľadový šalát , poskytuje uspokojivé chrumkanie. Ale skutočné kúzlo sa rozvinie, keď vrstvy pokračujú: šťavnaté cherry paradajky a na kocky nakrájaná červená cibuľa dodajú pokrmu nával chuti a štipľavosti. Mäkký, sladký zelený hrášok dodáva luxusnú krémovosť, harmonizujúcu s pikantnými tónmi zamatovej majonézy a strúhaného čedar . Nakrájané, natvrdo uvarené vajcia dodávajú súboru výdatný profil. Na tom všetkom ležali chrumky chrumkavej slaniny, ktoré dodávali slaný, pikantný a aromatický rozmer.
Šalát sa tradične podáva v priehľadnej miske, aby ste predviedli jednotlivé druhy zeleniny ako pruhy na maľbe – teda skôr, ako sa vám to všetko pomieša na tanieri. Či už ide o rodinný piknik, potlucku alebo očarujúci obed, sedemvrstvový šalát si podmaní srdcia aj jazýčky už celé generácie.
7-vrstvový šalát pochádza z 50. rokov minulého storočia
Brent Hofacker/Shutterstock
Všeobecne sa verí, že sedemvrstvový šalát bol prvýkrát zostavený na americkom juhu v 50. rokoch minulého storočia. Obľúbenosť jednoduchého, výdatného, krásne rozmanitého šalátu vzrástla, keď sa zosúladil s kultúrnym posunom smerom k pohodliu a kreativite v kuchyni. Netrvalo dlho a aranžmán z číreho skla sa stal synonymom pre polievky, grilovačky a rodinné stretnutia. Dôkladný, ale jednoduchý proces zostavovania šalátu povzbudil kuchárov, aby vniesli svoju osobnosť, čo viedlo k rôznorodosti interpretácií pri zachovaní spoločného základu.
Sedemvrstvový šalát sa objavil v komunitných kuchárskych knihách, časopisoch a dokonca aj v televíznych reláciách. Jeho nekonečná adaptabilita ďalej prispela k jeho úspechu, s variáciami zahŕňajúcimi produkty a proteíny ako napr čiernooký hrášok , paprika, cícer, grilované kura, čierne olivy a dokonca aj avokádo. Zatiaľ čo jeho presný pôvod zostáva neistý, sedemvrstvový šalát predstavuje éru, keď sa praktickosť a spoločné zdieľanie ešte viac oceňovali. Jeho pretrvávajúca prítomnosť na stoloch po celej Amerike podčiarkuje jeho miesto ako klasického jedla, ktoré naďalej poskytuje chutný pohľad do minulosti.
00 múka vs chlebová múka
7-vrstvový šalát si vyžaduje množstvo chutných ingrediencií vrátane hrášku
Elzbieta Sekowska/Shutterstock
Sedemvrstvový šalát je stelesnením hojnosti a rozmanitosti. Ako už názov napovedá, toto jedlo sa zvyčajne skladá zo siedmich rôznych vrstiev, ktoré sú starostlivo usporiadané tak, aby vyvolali lákavú prezentáciu. Jedna takáto vrstva môže spôsobiť, že sa ľudia poškriabu na hlave, pretože to nie je úplne bežný šalátový prvok: hrášok.
Hrášok je kľúčovou zložkou sedemvrstvového šalátu z niekoľkých presvedčivých dôvodov. V prvom rade ich žiarivá zelená farba vytvára výrazný kontrast s ostatnými ingredienciami. Táto estetická kvalita zlepšuje celkovú prezentáciu šalátu. Okrem vizuálnej príťažlivosti hrášok prispieva k výbuchu sviežosti a sladkosti a poskytuje osviežujúcu rovnováhu medzi krémovosťou vajec, syra a majonézového dresingu a odolnosťou cibule, šalátu a paradajok. Táto rovnováha zaisťuje, že každé sústo je harmonickou zmesou chutí a pocitu v ústach.
Krása sedemvrstvového šalátu spočíva v jeho všestrannosti; Zatiaľ čo základné ingrediencie zostávajú konzistentné, existuje veľa spôsobov, ako dodať osvedčenému receptu osobitý nádych. Sedemvrstvový šalát so svojou dynamickou kombináciou textúr, chutí a farieb zdobí stoly dodnes. Aj keď je tento šalát zakorenený v tradícii, vyvinul sa s použitím moderných ingrediencií, čím sa posilnil jeho status kulinárskej hviezdy, ktorá spája generácie.
