Bloomberg/Getty Images Colin McCandless
Keď rýchle občerstvenie reštaurácia zavádza do svojho jedálneho lístka novú 'pikantnú' položku, pálčivou otázkou v mysliach väčšiny hláv papriky a milovníkov tepla je 'Dobre, ale ako pálivé to naozaj je?' Titáni odvetvia rýchlych služieb musia nájsť spôsoby, ako osloviť čo najviac ľudí. Nie každý si však potrpí na skutočne pikantné jedlá, a tak je možno trocha skepticizmu (a opatrnosti) namieste.
Presne o tomto bode sa diskutovalo na fórach ako napr Reddit , kde si sklamaní milovníci korenia vybili frustráciu z nedostatku tepla, ktoré obsahujú takzvané pikantné kuracie sendviče, hamburgery, nugetky či hranolky. Ďalšia diskusia na subreddite r/fastfood lamentuje nad nepravdivým označovaním štipľavých jedál z rýchleho občerstvenia, ktoré neponúknu ani jemné nakopnutie a otvára rozhovor o najštipľavejšom fastfoode, aký kedy človek jedol.
Wendy's je už dlho hráčom v hre o korenie s pikantným kuracím sendvičom a kuracími nugetami. Vo februári 2022 predstavili dva nové produkty dusené v horúcej medovej omáčke: Hot Honey Chicken Sandwich a Horúce medové kuracie sušienky (cez Mäso + hydina ). Ale opäť si treba položiť otázku: 'Aká pikantná je Wendyina horúca medová omáčka?'
kde sú teraz neelys
'Veľké očakávania korenia'
Horúca medová omáčka Wendy je vyrobená z paprík habanero, ktoré samy o sebe obsahujú zdravý punč. Habaneros meria kdekoľvek medzi 150 000 až 325 000 jednotkami na stupnici Scoville (ktorá meria intenzitu korenia). Porovnajte to s 2 500 až 8 000 za jalapenos (per Pestujte pálivé papriky ).
Wendy's sa však zámerne nechystá odcudziť viac ako polovicu svojej zákazníckej základne vytvorením produktu, ktorý zvládnu len tí najtolerantnejší z nás. Takže jeho tím kulinárskeho vývoja strávil viac ako rok prípravou niečoho, čo by pekne vyvážilo teplo so sladkosťou (cez Mäso + hydina ).
Verdikt na úrovni korenia je taký, že horúca medová omáčka dodáva podnebiu len malé množstvo tepla, ktoré — podľa The Takeout – môže to byť spôsobené pridaním octu do receptu. Iný recenzent zistil, že horúca medová omáčka je tak akurát, dokonalá zmes korenia a sladkosti, ktorá neútočí na zmysly (na Napínavý ).
philadelphský tvarohový koláč s kockou oreo
Objavili sa aj zvesti, o ktorých sa hovorí na subreddite r/wendys že horúca medová omáčka bola na určitých miestach prerušená, hoci je stále uvedená v časti omáčky na namáčanie wendys.com . Vyskúšajte to a uvidíte, či jeho teplo spĺňa vaše očakávania týkajúce sa korenia.
