Ingrediencie
-
Sprej na pečenie
-
½ pohár univerzálna múka
-
1 lyžička sušená šalvia
-
¼ lyžička mleté čierne korenie
-
¼ lyžička prášok do pečiva
-
¼ lyžička soľ
-
3 poháre strúhaná olúpaná maslová tekvica (12 uncí)
-
¾ pohár strúhaný extra ostrý syr Cheddar
-
2 cibuľa, nakrájaná na plátky
-
1 veľký vajíčko, rozšľahané
-
Kyslá smotana alebo obyčajný grécky jogurt (voliteľné)
Inštrukcie
-
Predhrejte rúru na 400 °F. Veľký lemovaný plech vystelieme papierom na pečenie a zľahka potrieme sprejom na varenie.
-
Múku, šalviu, korenie, prášok do pečiva a soľ spolu rozšľahajte v malej miske. Skombinujte tekvicu, čedar, cibuľovú cibuľku a vajce vo veľkej miske. Pridajte múčnu zmes do tekvicovej zmesi a dobre premiešajte, aby sa obalila.
-
Naberte 2 veľké polievkové lyžice tekvicovej zmesi do kôpky na pripravený plech; sploštiť do 3-palcového kola. Opakujte so zvyšnou zmesou a vytvorte 12 lievikov. Zľahka natrite sprejom na varenie. Pečte, raz otočte, kým nie sú chrumkavé a zlaté, asi 25 minút. Podávajte s kúskom kyslej smotany (alebo jogurtu), ak chcete.
Tipy
Vybavenie: Pergamenový papier