Čas prípravy: 15 minút Ďalší čas: 1 hodina 5 minút Celkový čas: 1 hodina 20 minút Porcie: 6 Výťažok: 6 porcií Výživový profil: Diabetes bez mliečnych výrobkov Vhodné srdce Bez obsahu vajec Bezlepkové srdce Zdravá nízkokalorická sója bez orieškov -ZadarmoPrejsť na fakty o výžive Ingrediencie
-
2 libier čerstvá límcová zeleň
-
1 lyžička olivový olej
-
1 stredná cibuľa, nakrájaná
-
2 klinčekov cesnak nakrájaný na tenké plátky
-
1 (14 uncí) plechovka kurací vývar so zníženým obsahom sodíka
-
1 kosť z údeného morčacieho krku alebo kosť z údenej morčacie stehná
-
¼ lyžička Mleté čierne korenie
Inštrukcie
-
Obojkové greeny dôkladne umyte. Odrežte stonky a vyhoďte. Zeleninu nasekajte nahrubo a odložte. (Mali by ste mať zabalených asi 9 šálok.) Olej zohrejte v 4-litrovej holandskej rúre na strednú teplotu. Pridajte cibuľu a cesnak; varte asi 5 minút alebo do mäkka.
-
Pridajte límcovú zeleninu, vývar, kosť a korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryjeme a dusíme asi 1 hodinu, alebo kým nezmäknú. Odstráňte kosť a vypustite prebytočnú tekutinu. Podávajte teplé s dierovanou lyžicou.
Tipy
Tip: Ak používate morčacie stehno, vyberte mäso a nechajte ho na iné použitie; na tento recept použite iba kosť.
