Copycat Chick-Fil-A kuracie prúžky, ktoré môžete vyrobiť za 30 minút

Takže je nedeľa a na niektoré z nich máte túžbu Slávne kuracie prúžky Chick-fil-A , hm? Potom to vyzerá, že máte smolu. Pokiaľ však nie ste ochotní venovať si asi pol hodiny práce v kuchyni (čo je menej času, ako by ste strávili hľadaním svojich kľúčov a peňaženky a jazdením po meste do Chick-fil-A, naozaj), vyrábaním týchto napodobňovaných kurčiat prúžky, ktoré sú také dobré, že v budúcnosti môžete zostať iba s prúžkami pre domácich majstrov.

Teraz k spravodlivému kuchárovi a spisovateľ jedla Erin Johnson z Pravdepodobne v kuchyni hovorí: „Chick-fil-A používa tlakové fritézy, ktoré poskytujú výsledky, ktoré sa nedajú dokonale replikovať doma [ale] sú tak svojou chuťou a chrumkavosťou tak blízke, ako dosiahnete použitím domáceho vybavenia.“ Ale na druhej strane, keď si doma pripravujete vlastné kuracie prúžky, máte priestor na prispôsobenie. „Ak nechcete používať arašidový olej, pokojne ho vymeňte za repkový alebo rastlinný olej,“ hovorí Johnson. A „ak chcete načerpať chuť, pridajte do múčnej zmesi ½ čajovej lyžičky cesnakového a cibuľového prášku alebo zvážte, či by ste ich neurobili pikantné pridaním kajenského korenia.“

Iste, kuracie mäso Chick-fil-A je ťažké poraziť, ale tento recept je natoľko blízky, že budete stále víťazom, a nie o nič menej.

dátum spotreby zmrzliny

Zhromaždite si ingrediencie pre kuracie prúžky Chick-fil-A copycat

Pri pohľade na zoznam prísad pre kuracie prúžky na webovej stránke Chick-fil-A vás možno len prekvapí: je tu uvedených takmer 30 prísad vrátane látok ako oxid kremičitý a diacetát sodný. Náš copycat recept má medzitým desať ingrediencií a najťažšie sa vyslovuje paprika.

Celkovo budete potrebovať 1 libru tendrov na kuracie prsia, 1 šálku šťavy z kôprového nálevu, ½ šálky mlieka, vajce, 1 šálku múky, 1 a ½ lyžice práškového cukru, 2 lyžičky soli, ½ čajovej lyžičky mletého korenia, 1 čajovú lyžičku papriky a asi 1 šálku oleja na vyprážanie, najlepšie s arašidovým olejom.

Pripravte kurča a potom urobte vaječný dip a pečivo

„Ak ponecháte [priemernú veľkosť] tendra celé, vzniknú prúžky, ktoré sú o niečo väčšie ako štandardné prúžky Chick-fil-A,“ hovorí Johnson, takže „zvážte ich skrátenie na polovicu, aby boli podobné veľkosti originálov.“ Orezané marinujte kuracie ponuky v kôprovej náleve juic e najmenej 15 minút, ideálne je použitie plastového vrecka, aby bolo celé kurča ponorené.

Zatiaľ čo kura marinuje, v plytkej miske spolu rozšľahajte mlieko a vajce. Potom zmiešajte múku, cukor, soľ, korenie a papriku a miešajte, kým nie sú všetky dobre premiešané.

Rozohrejte olej a chlieb napodobňujte kuracie prúžky Chick-fil-A

Nalejte olej do ťažkej panvice alebo do holandskej rúry a začnite ho ohrievať na stredne vysokú teplotu.

guláš zo zeleného čili kuracieho mäsa

Teraz natrite kurča v zmesi vajec a mlieka a potom každý kúsok vykopajte v zmesi múky a korenia. Potom to zopakujte a na druhé cesto vtlačte kurča do múky. Upozorňujeme, že Johnson hovorí: „Jednou z najlepších vecí na prúžkoch Chick-fil-A sú chrumkavé kúsky cesta, ktoré sa pripájajú ku kuraciemu mäsu, a najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je skutočne vtlačiť kuracie mäso do múky na druhom mieste. bagrovať. “

Vyprážajte kuracie prúžky Chick-fil-A a potom podávajte a pochutnávajte si

Keď olej dosiahne 350 ° stupňov, smažte prúžky v dávkach (kúsky by sa nemali dotýkať) asi päť minút na každú stranu, kým nie sú po celej ploche zlatohnedé.

náhrada za kurkumový prášok

Uvarené prúžky odpočívajte na mriežke (s tým, aby niečo odkvapkávalo) alebo na papierovej utierke niekoľko minút a potom podávajte s obľúbenou namáčacou omáčkou. (A pamätajte, že môžete kúpiť omáčku Chick-fil-A .)

Johnson hovorí: „Dobre ich skladujte v chladničke, ak stihnete ušetriť zvyšky jedla, a sú vynikajúce na šalátoch alebo obaloch.“

• 1 lb ponuky na kuracie prsia
• 1 šálka nakladanej šťavy z kôpru
• ½ šálky mlieka
• 1 vajce
• 1 šálka múky
• 1 ½ lyžice práškového cukru
• 2 lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého korenia
• 1 lyžička papriky
• 1 šálka oleja na vyprážanie, najlepšie arašidové

1. Kuracie ponuky marinujte v šťave z kôprového nálevu najmenej 15 minút. Zatiaľ čo kura marinuje, v plytkej miske spolu rozšľahajte mlieko a vajce.
2. Spojte múku, cukor, soľ, korenie a papriku a miešajte, kým nie sú zmiešané.
3. Nalejte olej do ťažkej panvice alebo do holandskej rúry a zohrejte na stredne vysokú teplotu.
4. Kurča natrieme vajcom a mliečnou zmesou a potom vybagrujeme v múke. Opakujte postup a vtlačte kurča do múky pri druhom bití.
5. Keď olej dosiahne 350 stupňov, prúžky smažte po dávkach približne 5 minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.
6. Scedíme na papierovej utierke a podávame s obľúbenou namáčacou omáčkou.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe