Napodobenina omáčky Chick-Fil-A, do ktorej všetko ponoríš

Ľudia milujú Chick-fil-A a majú na to dobrý dôvod! Všetci sú super priateľskí, kuracie mäso je vynikajúce, môžete si objednať šálku vody a požiadať o šesť omáčok Chick-fil-A, ktoré im s radosťou odovzdajú. Omáčka Chick-fil-A sa nemusí veľmi dobre spájať iba s vodou, ale opäť to tak je dôsledne sa považuje za najlepšia omáčka ponúkajú - a je ich k dispozícii sedem - osem, ak spočítate medom pražená BBQ omáčka ktorý sa dodáva s grilovanými sendvičmi.

Omáčka Chick-fil-A bola pôvodne vyrobená priamo v obchode Hughom Flemingom vo Fredericksburgu vo Virgínii v 80. rokoch a on dal im recept (zadarmo!), keď odišiel do dôchodku - iba jeho spôsob vyjadrenia „potešenia“ do podnikovej kancelárie. A s tým bola vynikajúca omáčka Chick-fil-A rozšírená na celú spoločnosť a národ súhlasil: Je úžasné, návykové a super jednoduché ju znovu vytvoriť, ak ste ochotní ísť na diaľku a vytvoriť skutočne dokonalú verziu Chicku. -fil-A omáčka.

Zhromaždite svoje ingrediencie

Tu je to, čo potrebujete, aby ste si vyrobili svoju dokonalú omáčku Chick-fil-A: medová horčica, barbecue omáčka, byvolia omáčka a omáčka z coleslaw. Celý zoznam prísad a podrobné pokyny nájdete na konci tohto článku.

ceny koláčikov budala valastro

Medová horčica

Keď sa pozriete na omáčku CFA, je zjavne žltá. Tá žltá je z medovej horčice, tak ako aj bola kedy Hugh Fleming vynašiel omáčku vo svojom obchode v 80. rokoch. V skutočnosti sú všetky ingrediencie dostupné (alebo boli) v obchode Chick-fil-A. To je miesto, kde sa môžete trochu rýchlo a uvoľniť s prísadami - nie všetky medové horčice sú stvorené rovnako, takže choďte s tou, ktorá sa vám najviac páči. Aj napriek tomu, že sa nepoužíva, stále bude v pozoruhodnej blízkosti Chick-fil-A presne tak rovnaká medová horčica.

Barbecue omáčka

Základom tejto magickej zmesi je medová horčica a barbecue omáčka. Veľkým problémom akejkoľvek červenej omáčky je, že má tendenciu robiť veci červenými. Pri grilovacej omáčke teda existujú dva veľmi dôležité kroky: Nepotrebujete veľa, a čo je dôležitejšie, potrebujete správny druh. Budete chcieť - pre nedostatok lepšieho výrazu - „omáčku na grilovanie“. Nie štýl Carolina, určite nie také biele veci, ktoré tak volajú alabamská omáčka nikto nikdy nepouzil v čase, keď som žil v Alabame - len dymová barbecue omáčka v „štýle KC“. Ak si chcete vytvoriť svoj vlastný, urobte to. Ak si chcete kúpiť značku v obchode, je to tiež v poriadku. Spravidla si vyrábam svojpomocne, ale v prípade núdze - napríklad keď potrebujem pripraviť omáčku CFA, mám vždy poruke fľašu Sweet Baby Ray.

Coleslaw

„Krémová“ časť omáčky Chick-fil-A je v skutočnosti kapustový šalát. Dobrá vec, keď vstúpite do Chick-fil-A a správajú sa k vám ako každý pozná tvoje meno je to, že vám občas dajú trochu vedomostí. Zamestnanec spoločnosti Chick-fil-A mi povedal, že skutočným tajomstvom omáčky CFA je, že krémová časť je vlastne omáčka z coleslaw - ich coleslaw. Keď sa pozriete na ingrediencie, destilovaný ocot, vaječný žĺtok, soľ, jablčný ocot, koncentrát citrónovej šťavy, horčičná múka, prírodná aróma, xantánová guma a cesnak určite to znie veľa ako to, čo by pre mňa vyšlo z coleslaw. Ak mi neveríte, hovorí to dokonca dobre tu : pôvodný recept použitý coleslaw.

Teraz vlastne urobím coleslaw a použijem z neho kvapky (pretože bonusom je zvyšný coleslaw CFA, mňam!), Ale ak si chcete pripraviť iba coleslaw omáčku a použiť ju, buďte mojím hosťom.

Poďme urobiť coleslaw skutočne rýchlo

Coleslaw z Chick-fil-A je teraz na dôchodku, bohužiaľ, ale keďže sú takí láskaví ľudia, spoločnosť odhalila presný recept na to - aby ste vedeli, čo to znamená ... vo veľkej miske zmiešajte štyri polievkové lyžice bieleho octu, štvrtinu šálky cukru, štvrtinu lyžičky suchej horčice a štvrtinu lyžice soli, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte k tomu šálku majonézy a potom pridajte 20 uncí strúhanej kapusty a mrkvy, podobne ako tie, ktoré ste použili pri príprave dokonalý coleslaw KFC - to si skutočne urobil, však? To každopádne zaparkujte v chladničke na dve hodiny a potom je to pripravené!

najhoršie reštaurácie, pre ktoré sa dá pracovať

Samozrejme, používame iba „omáčku“ z toho, takže budete mať aj nejaký šalát, ale je to šalát ... kto nemá rád šalát? Na omáčku CFA budeme potrebovať čajovú lyžičku kapiek kapusty. Áno, práve sme vyrobili kopu coleslawu, ale v mene vedy musíme pokračovať! Samozrejme, môžete to všetko štvrtiť a zarobiť primerané množstvo, ale ja mám rád šalátový šalát, takže tam.

Byvolia omáčka

V prísade omáčky CFA nie je nič, čo by vyšlo a hovorilo by to, ale hovorím vám, je tam byvolia omáčka. V tomto mi budeš musieť dôverovať. Medzi nimi je dosť dosť Frankova červená horúčava omáčka a niektoré zo zložiek uvedených v omáčke CFA, vďaka ktorým by ste mali vedieť, že som v cieli. Omáčka Chick-fil-A má miernu teplotu a to hovorí o byvolej omáčke.

Xantánová guma a cesnak

V ingredienciách sú ešte dve ďalšie ingrediencie môže pridať , ale pravdupovediac ich naozaj nepotrebujete. Náš starý priateľ xantánová guma je bezlepkové spojivo, ktoré omáčku zahustí. Ak máte radi svoju omáčku trochu tekutejšiu, môžete ju vynechať. Cesnak je tiež uvedený v zozname, ale množstvo cesnaku je dosť stopové. A samozrejme, vo Frank's Red Hot je cesnak, takže aj keď sú uvedené priamo tam, v skutočnosti ich nepotrebujeme.

Ďalšia vec, ktorá sa na vás pozerá priamo z prísad, je citrónová šťava. Nič z toho nepotrebujeme, pretože to tak bolo už v majonéze . Vidíte, aké ľahké je skryť prísady do zoznamov?

Mix

Musíme všetkých prinútiť tancovať spolu a rovnováha je kľúčom k chuti a farbe. Potrebujeme len veľmi malé množstvo byvolej omáčky a zálievky z coleslawu, takže pridajte iba osminu čajovej lyžičky byvolej omáčky - čo je asi na špliechanie z fľaše - a jednu čajovú lyžičku kapustového šalátu (a tie kapustové časti nechajte von !) do misky spolu s pol šálkou medovej horčice a pol lyžice grilovacej omáčky. Zmiešajte to a odložte ich na 30 minút do chladničky, aby sa chute spojili.

najlepšie jedlo v továrni na tvarohový koláč

Potrebujeme hranolky

Chick-fil-A používa hranolky na vafle, takže urobíme to isté. Nebudem vám rozprávať, ako pripraviť vaše hranolky, ale svoje pečiem, pokiaľ ich nerobím McDonaldov štýl . Voľba je na vás - pekne upečené hranolky alebo dom páchnuci ako olej a vaša polovička vás prinúti spať na gauči.

Ako sme si blízki?

Toto je moja go-to omáčka - vyrábam ju stále. Veľký rozdiel v dokonalej omáčke Chick-fil-A a tou v obchode je medová horčica - v omáčke Chick-fil-A môžete ochutnať prevládajúcu horčičnú príchuť, ale okrem tohto jemného rozdielu je to presne ako to. Ľudia, ktorí vyskúšali túto aj omáčku CFA, v skutočnosti uprednostňovali domáci štýl; Vlastne si myslím, že je to trochu veľa, ale bezpochyby ide o vynikajúce stvárnenie slávnej omáčky, ktorú budete pripravovať neustále.

Môžete si ho vyrobiť kdekoľvek!

Povedzme, že ste v inom národnom reťazci kurčiat, nebudem spomínať nijaké mená, ale ich iniciály sú KFC. Môžete to úplne okrídliť za behu - stačí si dať trochu omáčky zo šalátu a pridať jedno balenie medovej horčice, štvrtinové balenie grilovacej omáčky a pár kvapiek byvolej omáčky. Rozmiešajte to a v KFC si zaobstaráte pašovanú omáčku CFA. Iste, farba bude vypnutá, pretože medová horčica v KFC je skôr kamennej žltej, ale príchuť je dosť blízko na to, aby ste povedali „fíha, to je vlastne sakra dobré!“ A budete sa cítiť ako rebel, ktorý to robí. Funguje to rovnako dobre aj v Bojangles alebo na akomkoľvek mieste, ktoré má štyri hlavné ingrediencie. Vy mohol dokonca ho predstierajte v McDonald's použitím len kvapky obväzu na ranči spolu s ďalšími tromi základnými omáčkami.

• ½ šálky medovej horčice
• ½ lyžice barbecue omáčky
• ⅛ lyžička byvolej omáčky
• 4 lyžičky octu
• ¼ šálka cukru
• ¼ lyžička suchej horčice
• ¼ lyžička soli
• 1 šálka majonézy
• 20 uncí nakrájanej kapusty a mrkvy

1. V miske skombinujte ocot, cukor, suchú horčicu, soľ a majonézu.
2. Pridajte zeleninu nakrájanú na kocky, aby ste pripravili šalát, ak chcete, alebo odložte omáčku. Ak pripravujete šalátový šalát, nechajte ho v chlade najmenej dve hodiny.
3. V malej miske kombinujte medovú horčicu, grilovaciu omáčku, byvoliu omáčku a kapustový šalát.
4. Chladničky 30 minút, aby sa chute spojili.
5. Podávame s hranolkami, kuracím mäsom alebo s čímkoľvek, po čom vaše srdce túži. Užite si to!

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe