Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay je medzinárodne uznávaný kuchár so zoznamom ocenení a úspechov, ktoré nájdete v práčovni, vrátane radu reštaurácií ocenených michelinskými hviezdami po celom svete a niekoľkých úspešných televíznych šou. Keby však všetko išlo podľa pôvodných plánov Ramsayho, jeho kariéra - a život - by boli úplne iné.
Ako chlapec, ktorý vyrastal na okraji škótskeho Glasgowa, sa Ramsay čoskoro stal fanúšikom futbalu (vo Veľkej Británii známy ako futbal). Kuchár si spomenul na svoju prvú hru Športový pozorovateľ mesačne . „Môj strýko Roland ma vzal na môj prvý zápas v Ibroxe. Mal som sedem a išiel som na jeho plecia. Dav bol priam fenomenálny. “
Keď mal asi desať rokov, Ramsayova rodina presťahoval do anglického Stratford-upon-Avon. Mesto, ktoré je známe predovšetkým tým, že je rodisko Williama Shakespeara , kde mladý Ramsay začal hrať futbal.
Ramsay hrával v škole futbal, v hre sa mu celkom darilo. Šéfkuchár pripomína The Guardian že bol rýchly a rýchlo sa adaptoval. „Bol som prirodzene agresívny ľavý obranca a podrezávač do podrezania. Možno ste niekedy prešli, ale nikdy, nikdy, nikdy nebola druhá príležitosť. A bol som rýchly, bol som skvelý šprintér na 100 metrov. “
V 15 rokoch si Ramsayho všimol skaut jeho obľúbeného tímu Cieľ . Ramsay ukázal na futbale taký prísľub, že sa jeho rodičia presťahovali späť do Škótska, aby ich syn mohol streliť podpis pri futbalovom klube Rangers. Trénoval s mládežníckou akadémiou klubu s nádejou, že sa do tímu v budúcnosti dostane.
najhoršie kuchárky v Amerike
Jeho futbalové sny zmietlo zranenie
Andrew Redington / Getty Images Ramsayov otec, fanúšik futbalového klubu Rangers, bol obzvlášť šťastný z mladého trénujúceho futbalistu, ktorý zdieľal s Cieľ, 'Môj otec bol fanúšikom Rangers a bol na mňa fantasticky hrdý.' Podľa Ramsayho bol tréning stále náročný a hry boli „násilné“.
Vytrval na tréningu, ale čoskoro začal so zraneniami, vrátane slzy krížneho väzu a poškodenia kolennej chrupavky. Podľa Slnko , jeho tréning s Rangers trval iba pár mesiacov, aj keď s tímom odohral niekoľko neligových skúšobných zápasov, uvádza sa v správach Cieľ .
Keďže jeho futbalová kariéra vyzerala bezútešne, bol Ramsay nútený rozhodnúť o svojej budúcnosti. Prihlásil sa na program hotelového manažmentu na North Oxon Technical College v Oxfordshire v Anglicku a promoval v roku 1987, podľa Britannica .
Životopis poznamenáva, že Gordon Ramsay pracoval s niektorými z najlepších európskych toques, vrátane učňovského štúdia v Harvey's v Londýne u šéfkuchára Marca Pierra Whitea a u Joela Robuchona vo Francúzsku. V roku 1993 bol vyhlásený za hlavného šéfkuchára londýnskeho Aubergine. Pod Ramsayho kormidlom získala reštaurácia dvoj- Hodnotenie hviezdičkami Michelin.
Gordon Ramsay stále miluje futbal
Lynne Cameron / Getty Images Kuchárska kariéra Ramsay pokračovala s veľkým úspechom. Šéfkuchár je tiež televíznou celebritou a ikonou popkultúry. Podľa jeho oficiálna web stránka , kuchárske televízne programy, medzi ktoré patrí Pekelná kuchyňa , Kuchynské nočné mory a Hotel Hell , možno vidieť vo viac ako 200 krajinách.
najlepšia ryba pre ceviche
Ramsay je tiež autorom niekoľkých kníh a vlastní a prevádzkuje niekoľko reštaurácií po celom svete, od Veľkej Británie po Singapur. Šéfkuchár a jeho manželka tiež založili nadáciu Gordona a Tary Ramsayovcov, ktorá sa zameriava na získavanie finančných prostriedkov pre detskú charitu nemocnice Great Ormond Street Hospital v Londýne.
Aj keď má šéfkuchár zdanlivo vyčerpávajúci harmonogram, stále si nájde čas na športové aktivity. Podľa jeho slov má za sebou niekoľko maratónov vrátane londýnskeho maratónu, maratónu v Los Angeles a ironmana na Havaji. Celebrity Marathon Times .
A hoci Ramsay z tímu nebol dosť profesionálny futbalista, zostáva vášnivým fanúšikom hry. Ramsay stále sleduje svojich milovaných Rangers. Šéfkuchár si dokonca obliekal dres na účasť na charitatívnych futbalových zápasoch, vrátane jedného v roku 2012, keď bol prevezený do nemocnice pre zranenia, ktoré pri hre utrpel. Denná pošta . To by raz a navždy mohlo dokázať, že Ramsay patrí skôr do kuchyne a na malú obrazovku ako na futbalový štadión.
