Foto: Photography / Caitlin Bensel, Food Styling / Emily Nabors Hall
Aktívny čas: 15 minút Celkový čas: 2 hodiny 20 minút Porcie: 16 Výživový profil: Bezmliečne vajcia Bezlepkové srdce Bezlepkové srdce Zdravé Vegánstvo bez sóje bez orieškov Bez obsahu sójePrejsť na fakty o výživeIngrediencie
-
2 libier zelené paradajky zbavené jadier a nakrájané
je kuracie mäso costco rotisserie zdravé
-
1 ½ poháre kryštálový cukor
-
1 lyžička strúhaná citrónová kôra
-
2 polievkové lyžice citrónová šťava, rozdelená
-
¼ lyžička soľ
Inštrukcie
-
Do veľkej nereaktívnej misy premiešajte zelené paradajky, cukor a 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, kým sa dobre nespoja. Zakryte a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo až 12 hodín.
-
Presuňte paradajkovú zmes do veľkého nereaktívneho hrnca a priveďte do mierneho varu na stredne vysokej teplote. Znížte teplotu na minimum a za občasného miešania varte 35 až 45 minút, kým zmes nebublá, nezhustne a nestane sa sirupovou. Vmiešame citrónovú kôru, soľ a zvyšnú 1 lyžicu citrónovej šťavy.
-
V prípade potreby po dávkach nalejte paradajkovú zmes do mixéra. Zaistite veko na mixéri a vyberte stredovú časť, aby mohla uniknúť para. Na otvor položte čistý uterák. Spracujte, kým nebude takmer hladký, 10 až 15 sekúnd. (Pri varení horúcich tekutín buďte opatrní.) Preneste do stredne nereaktívnej misky alebo pollitrovej misky. Pred podávaním nechajte odkryté v chladničke úplne vychladnúť, asi 30 minút. Podávajte vychladené alebo vzduchotesne zakryte a nechajte v chladničke maximálne 3 týždne.
je uber dobre
Aby ste sa dostali dopredu
Uchovávajte v chladničke alebo v inej vzduchotesnej nádobe až 3 týždne.
