Jednoduchý holandský recept na jablkový koláč

Pokiaľ ide o dezerty plnené ovocím, niet pochýb o tom, že jablkový koláč patrí medzi najobľúbenejšie. Na kombinácii šupinatej koláčovej kôrky a chrumkavých teplých jabĺk, ktoré sa tak dobre spájajú, je niečo do seba. Nestačí už len samotný popis, aby sa vám zbiehali sliny? Keď koláč dopečiete, pridajte naň kopček šľahačky alebo kopček vanilky a garantujeme vám, že okolo bloku sa budú ľudia zoraďovať a vyskúšať tento lahodný holandský jablkový koláč.

predáva mcdonalds ľad

Vývojár receptov Jessica Morone z Jess Loves Baking je profesionál, pokiaľ ide o všetko sladké, a tento holandský jablkový koláč nie je výnimkou. 'Toto je môj úplne obľúbený recept na koláč. Robím ho každý rok na poďakovanie a tento rok som ho robil aj na Vianoce,' hovorí Morone. 'Len si myslím, že chuť je taká lahodná. A keďže používam koláčovú kôru z obchodu, je to naozaj jednoduché a ľahké.' Vysvetľuje tiež, prečo holandský jablkový koláč vyniká nad tradičným jablkovým koláčom. 'Holandské jablkové koláče majú navrchu skôr drobivú polevu ako štandardnú koláčovú kôrku. Dávam prednosť drobenkovej poleve, pretože je taká maslová a trochu chrumkavá.'

Pokračujte v čítaní a zistite, ako pripraviť tento zabijak holandský jablkový koláč.

Zhromaždite ingrediencie na holandský jablkový koláč

Na prípravu tohto zábavného holandského jablkového koláča je potrebných len niekoľko vecí. Začnite s dvoma hlavnými ingredienciami – koláčovou kôrou a jablká . 'Takmer vždy pečiem s jablkami Granny Smith, pretože sú trochu kyslé, ale dobre držia počas pečenia a milujem ich chuť,' poznamenáva Morone. 'Niektorí ľudia však nemajú radi jablká Granny Smith, takže ak uprednostňujete iný druh jabĺk v koláči, môžete použiť čokoľvek, čo máte najradšej.'

Na dokončenie zoznamu budete potrebovať citrónovú šťavu, biely cukor, hnedý cukor, univerzálnu múku, mletú škorica , koncentrát jablkovej šťavy a solené maslo. Akonáhle budete mať tieto veci, môžete si pripraviť svoj vlastný holandský jablkový koláč.

Predhrejte rúru a pripravte jablká

Než začnete s prípravou, predhrejte rúru na 375 F.

Potom uchopte jablká, dosku na krájanie a ostrý nôž. Na začiatok ošúpte šupku z jabĺk a potom z každého odstráňte jadrovník. Potom pomocou noža nakrájajte jablká na tenké kúsky na koláč. Pridajte plátky jablka do misky a premiešajte s citrónovou šťavou, kým sa nespojí. 'Tajnou zložkou je koncentrát jablkovej šťavy; dodáva plnke ešte väčšiu jablkovú chuť a robí ju tak dobrou,' poznamenáva Morone.

Potom zmes odložte, pretože ju ešte nebudete potrebovať.

Zmiešajte koláčovú náplň

Vyberte ďalšiu čistú misku a začnite s plnením koláča. Stačí pridať ¼ šálky bieleho cukru, ¼ šálky hnedého cukru, ¼ šálky múky, škoricu a koncentrát jablkovej šťavy. Pomocou šľahača sa všetko dobre spojí. Teraz môžete chytiť nakrájané jablká a zmiešať ich.

Urobte drobenku

Žiadny holandský jablkový koláč by nebol úplný bez strúhankovej polevy. Aby ste to urobili, pridajte do misy zvyšnú ¼ šálky bieleho cukru, ¼ šálky hnedého cukru, ¾ šálky múky a rozpustené maslo. Pomocou vidličky premiešajte ingrediencie, kým cesto nevytvorí peknú, drobivú zmes. 'Tento koláč je skutočne jednoduchý, takže nie je veľa možných chýb,' poznamenáva Morone. 'Ak sa vám drobenková poleva zdá príliš mokrá, aby sa rozdrobila, pridajte trochu múky, kým nebude drobivejšia, ak sa vám zdá príliš suchá, pridajte ešte trochu masla.'

je hardee rovnaké ako carl jr

Zložte a pečte koláč

Teraz sú všetky vrstvy koláča pripravené a jediné, čo musíte urobiť, je zostaviť koláč. Najprv nalejte jablkovú zmes do koláčovej kôry. Potom pomocou lyžice rozdeľte strúhanku na jablká, pričom dbajte na to, aby ste koláč rovnomerne pokryli.

Vložte koláč do predhriatej rúry a pečte 50-60 minút. Môžete povedať, že koláč je hotový, keď jablká zmäknú a vrch dosiahne peknú zlatohnedú farbu.

Podávajte a užívajte si

Po vybratí koláča z rúry máte zelenú na kopanie! Pred krájaním a podávaním ho možno budete chcieť chvíľu vychladnúť, hoci niet pochýb, že teplý holandský jablkový koláč je spôsob, ako ho jesť. Koláč je sám o sebe dosť sladký a uspokojujúci, ale Morone zdieľa niekoľko návrhov na podávanie, ktoré by sa vám mohli páčiť. 'Nie je nič lepšie ako jablkový koláč s vanilkovou zmrzlinou navrchu, z nejakého dôvodu je to klasika,' hovorí Morone. 'Skutočne dobrou možnosťou je aj šľahačka.'

Všetko, čo nedojete, si určite nechajte, holandský jablkový koláč je skvelý zvyšok! 'Ak to uložíte zakryté v chladničke, zvyšky by mali vydržať až 4 dni,' poznamenáva Morone. 'Plátky môžete zohriať v mikrovlnnej rúre tesne predtým, ako zjete zvyšky.'

• 1 9-palcová hlboká kôra na tanierový koláč
• 6 šálok jabĺk
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• ½ šálky bieleho cukru, rozdeleného
• ½ šálky hnedého cukru, rozdeleného
• 1 šálka viacúčelovej múky, rozdelená
• 1 lyžička mletej škorice
• ¼ šálky koncentrátu jablkovej šťavy
• 5 lyžíc slaného masla, rozpusteného

1. Predhrejte rúru na 375 F.
2. Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na tenké plátky. Nakrájané jablká vložte do veľkej misy, pridajte citrónovú šťavu a premiešajte, kým sa nespojí. Odložte bokom.
3. V samostatnej miske rozšľaháme ¼ šálky bieleho cukru, ¼ šálky hnedého cukru, ¼ šálky múky, škoricu a koncentrát jablkovej šťavy. Po zmiešaní pridajte zmes do veľkej misy s jablkami a premiešajte.
4. V inej miske zmiešajte zvyšnú ¼ šálky bieleho cukru, ¼ šálky hnedého cukru, ¾ šálky múky a rozpustené maslo spolu s vidličkou, kým sa nevytvoria omrvinky.
5. Nalejte jablkovú zmes do koláčovej kôry a potom na jablká podávajte lyžičkou drobivú polevu, kým nie sú rovnomerne pokryté.
6. Pečte v predhriatej rúre, kým jablká nezmäknú a vrch jemne nezhnedne, 50 až 60 minút.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe