Jednoduchý recept na pečenú repu

Ak ste zobrali svoj úplne prvý zväzok repa v obchode a ešte si nie ste celkom istí, čo s nimi robiť, nehľadajte nič iné ako túto super jednoduchú techniku. Zabalenie repy do alobalu a jej pečenie do mäkka je pravdepodobne najjednoduchší a najuniverzálnejší spôsob varenia tejto zemitej zeleniny. Varenie repy (alebo červenej repy, akokoľvek to nazvať) týmto spôsobom zachytí jej vlhkosť vo fólii a naparí ju zvnútra von. To zabraňuje ich vysychaniu a výsledkom je hodvábna textúra, šťavnatá repa. Vývojár receptov Alexandra Shytsmanová vytvoril tento jednoduchý recept na pečenú repu a určite sa vďaka nemu stane červená zelenina základom vášho jedálnička.

Keď vaša jednoduchá pečená repa dostatočne vychladne, môžete ju ošúpať jednoduchým stiahnutím šupky prstami. Potom ich môžete nakrájať a obliecť a podávať ako jednoduchú prílohu; alebo ich môžete odložiť do chladničky a pridať do šalátov a misky na obilie počas celého týždňa. Možnosti sú prakticky nekonečné a vy si zamilujete farebný nádych, ktorý táto šťavnatá repa dodá vašim jedlám.

Zhromaždite ingrediencie na jednoduchú pečenú repu

Ak chcete začať, pripravte si repu a hliníkovú fóliu. Budete tiež potrebovať plech na pečenie (alebo akýkoľvek druh pekáča s bokmi, naozaj), aby ste repu držali počas pečenia a zachytávali šťavu, ktorá môže odkvapkať. Ale čo sa týka ingrediencií, naozaj všetko, čo potrebujete, je trochu cvikly.

Cviklu si pripravíme a zabalíme do fólie

Najprv si predhrejte rúru na 400 F. Ak chcete repu pripraviť na pečenie, odrežte zeleninu (môžete si ju uložiť do iného receptu alebo ju kompostovať). Potom repu dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Každú repu pevne zabaľte do fólie a položte na pekáč.

Cviklu opražíme

Vložte repu do predhriatej rúry a pečte, kým sa nedá ľahko prepichnúť krájacím nožom. Môže to trvať od 40 do 60 minút; menšia repa sa uvarí rýchlejšie ako väčšia, preto ich skontrolujte všetky jednotlivo.

Cviklu ošúpeme

Keď je cvikla hotová, opatrne ju rozbaľte a nechajte pri izbovej teplote. Keď sú dostatočne vychladnuté na manipuláciu, ošúpte ich šmýkaním z kože prstami. Aby ste si nepošpinili ruky, najprv si vezmite rukavice. (Alebo prijmite neporiadok ako my!)

Vychutnajte si pečenú repu podľa želania

Keď je vaša repa olúpaná, môžete ju obliecť olivovým olejom, citrónom, soľou a korením a podávať ako jednoduchú prílohu. Alebo ich môžete skladovať v chladničke a pridávať do šalátov či obilných misiek počas celého týždňa.

• 4 surová repa

1. Predhrejte rúru na 400 F.
2. Ak má vaša repa stále vrchné časti, odrežte ich. Potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
3. Každú repu pevne zabaľte do fólie (netreba ju vopred sušiť) a položte na pekáč. Vložte repu do rúry a pečte, kým sa nedá ľahko prepichnúť krájacím nožom, 40 až 60 minút, v závislosti od jej veľkosti.
4. Cviklu opatrne rozbaľte a nechajte úplne vychladnúť. Potom šupky stiahnite prstami a podávajte podľa chuti.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe