Každá príchuť čipsov v štýle New Orleans Zapp, hodnotená

Zappove zemiakové lupienky sú louisianskou inštitúciou, regionálnym občerstvením, ktoré sa stalo celoštátnym po tom, čo ho získali ťažké váhy so zemiakovými lupienkami v Utz. Pochúťky varené v kanvici majú svoje korene v osemdesiatych rokoch minulého storočia Južné bývanie , keď sa transplantát z Houstonu menom Ron Zappe ocitol nezamestnaný a skrachoval a snažil sa priniesť čip z kanvice v štýle Texasu do zálivu. Premenil bývalé zastúpenie Chevroletu na výrobné zariadenie, vytvoril intenzívne zmesi korenia, ktorými posypal svoje výtvory, a potom ich všetky zabalil do farebných lesklých vrecúšok.

O viac ako 45 rokov neskôr je Zapp's stále silný a produkuje štýly inšpirované Cajunom, z ktorých každý má svoju osobitnú príťažlivosť. Niektoré sú pikantné. Niektoré sú sladké. Niektoré sú také fascinujúce, že budete prisahať, že vás niekto preklial. Ale všetky sú nepochybne Zappove. Ktorá príchuť Zapp's je najlepšia a ktorú môžete nechať na poličke? Všetky sme vyskúšali, olízli si prsty a zoradili od najhoršieho po najlepšie.

11. Zlé oko

Celkový vzhľad a balenie týchto čipsov sa zdá byť celkom hrozivé: Dve veľké, krvou podliate oči a kričiace ústa na vás žiaria z regálu obchodu, takmer ako keby vo vnútri uviazla nejaká úbohá miniatúrna osoba a kričala, aby vypadla. Čip sám o sebe vyzerá úplne hrozivo, asi tak blízko krvavým škvrnám ako zemiakový lupienok, ako by sa dalo vytvoriť bez toho, aby to ľudí úplne rozhádzalo.

Hoci čipsy môžu byť skvelé na halloweensky gag, ako celoročné, nie halloweenské občerstvenie, sú dosť sklamaním. Dalo by sa ich pomýliť s odpornými kanadskými kečupovými lupienkami, ibaže tieto majú v skutočnosti nejaké korenie, takže zjavne nepochádzajú z Kanady. Sú skôr, ako keby niekto vzal pikantnú paradajkovú omáčku a dal ju na zemiakový čip, čo jednoducho nie je kombinácia, ktorá funguje. Červený chuťový prášok na čipsoch zašpiní aj vaše ruky, takže buďte pripravení na tento malý následný efekt. A v žiadnom prípade si neutierajte ruky do oblečenia. Budete vyzerať veľmi vinní z niečoho oveľa horšieho, ako je vyleštenie celého vrecka zemiakových lupienkov, čo, aj keď je to poľutovaniahodné, stále nie je také zlé.

10. Voodoo zemiakové tyčinky

Z dôvodov, ktorým naozaj nerozumieme, niekto zo Zapp's povedal: 'Vieš, chvíľu sme drvili celú túto vec z kotlíkových čipsov. Čo keby sme skúsili dať tieto chute na veci, ktoré sú na vrchole.' kubánske hamburgery ?' A ak boli tieto palice (alebo 'stix', ak chcete) umiestnené na vrchu a vyprážaný kubánsky chute by sa dokonale spojili, pretože návaly papriky a korenia v tyčinkách by dobre ladili s korením na burgeri.

Samy o sebe sú však len trochu zvláštne. Určite majú rovnakú chuť Cajun Voodoo, ktorú nájdete v oboch origináloch čipov z kanvice. Ale s textúrou zemiakových tyčiniek to jednoducho nie je na mieste. Ak ste fanúšikom zemiakových tyčiniek a hľadáte niečo trochu zaujímavejšie ako štandardné veci, určite si ich pozrite. Ale ak hľadáte Zapp's v obchode, vezmite si to pravé. Tento experiment jednoducho nefunguje.

9. Hotter n' Hot Jalapeno

S pikantným jedlom je to tak, že ak ho máte radi, milujete ho. A ak to neurobíte, vyskúšať niečo čo i len veľmi horúce sa môže zdať ako keby vás zrazilo nákladné auto. To je prípad čipsov Hotter n' Hot Jalapeno. Ak máte radi korenené jedlá, horúčava nie je až taká náročná. Vrecko vonia trochu ako zväzok serranos nakrájaných na kocky a vďaka príjemne slanej citrusovej chuti sú nekonečne jedlé. V oddelení pikantností sú však trochu sklamaním, pretože vážne žiariace hlavy dokážu dojesť celú tašku bez toho, aby sa načiahli po pohári mlieka.

cherry vs hroznové paradajky

A naozaj, Zapp's tu mal ísť naplno do horúčav, pretože ak nemáte radi korenené jedlá, zistíte, že tieto veci budú rovnako odpudzujúce ako vodiča Porsche so zlým hrebeňom. Chuť papriky môže byť horká. Jalapenos sú často spárované s niečím, čo kompenzuje spomínanú horkosť, ako je syr nacho, ale Zapp's to tu nerobí, takže intenzita chuti môže byť trochu vysoká. Táto intenzita prekoná ostatné chute v čipe, napríklad ako autorádio s príliš vysoko nastavenými basmi prehluší všetko ostatné. Zarytým fanúšikom jalapeno môže byť tento čip chutný. Všetci ostatní by sa mali vyhýbať.

8. Cajun Dill Gator Tators

Aby sme si ujasnili, v týchto čipsoch nie je žiadne skutočné mäso z aligátora ani príchuť pochádzajúca z aligátora. A aby som bol úplne úprimný, chutia oveľa viac doma v lahôdkach v New Yorku ako kdekoľvek v blízkosti močiarov v New Orleans. Rovnako ako horúce jedlo môže byť polarizujúce, rovnako ako uhorky. A ak ste ten typ, ktorý odovzdá svoju oblohu na sendvič priateľovi, ktorý sa nevie nabažiť kyslých uhoriek, tieto vynechajte. Aj tak tu nie ste cieľovým trhom Zappu.

Ak čakáte vyprážané kyslé uhorky v chipse, toto nie je správna cesta. Ale ak máte radi všeobecne krémovú, jemnú nakladanú chuť, sú v skutočnosti celkom príjemné. Sú trochu ako kyslá smotana a cibuľové lupienky v tom, že je tu bohatstvo, ktoré odoberá octové sústo. Zarytí milovníci kyslých uhoriek môžu chcieť viac kyslosti, ale ľudia s neutrálnymi názormi na uhorky ich môžu považovať za celkom príjemné. V zásade ich nepoužívajte ako náhradu za skutočnú vec. Ale ak chcete, aby sa sendvič s pastrami doplnil o jemnú kyslú uhorku, nie je zlý čip mať na boku.

7. Bežná príchuť

Ak máte radi chrumkavý a mastný zážitok z čipsov z rýchlovarnej kanvice, je ťažké neobľúbiť si čipsy s originálnou príchuťou Zapps. Zahŕňajú všetku strhujúcu zábavu, ktorú človek od tohto typu čipov očakáva, a pokiaľ ide o štýl, je nepochybne to pravé. Olej zemiaky takmer nasýti a dodáva im bohatú, pikantnú chuť, ktorá chutí svieža a dobre pripravená. Dajú veľký mastný úder, ale zastavte sa pred bombou v črevách, ktorú nájdete Utzove čipsy vyprážané na masti . Pre puristov z kanvice nenájdete nič lepšie.

Ale tu je problém: V priebehu rokov americká výroba čipsov - ako sa to robí s toľkými jedlami - prinútila väčšinu z nás, aby mali radi veci trochu menej mastné, ako sme mali. Nehľadajte nič iné ako popularitu vykostené kuracie prsia bez kože na dôkaz toho. Typickému podnebí sa teda môžu zdať tieto čipsy trochu mastné a ťažko sa konzumujú dlhší čas. Ak ste zvyknutí papať ľahšie čipsy, tieto budú trochu veľa. Zapp's dostáva A+ za autentickosť, ale chuť nie je celkom vhodná pre masy.

6. Voodoo Heat

Čo sa týka názvov chutí čipsov, tento môže byť najlepší v odbore a vyvoláva obrazy dusných nocí v New Orleans, kde sa voodoo bábiky a cajunská kuchyňa stretávajú niekde vo Francúzskej štvrti. Taška je cool a názov je cool, ale pri toľkej humbuku človek očakáva absolútny nával vôní, chutí a farieb pri otvorení tašky.

Namiesto toho sa stretávame s takmer tou istou vecou, ​​ktorú nájdeme, keď otvoríme vrece obyčajných čipsov Voodoo. Nie, že by to bolo zlé, ale mierne korenistá octová aróma je trochu sklamaním, keď Zapp's kladie tak vysoké očakávania. Chuť je takmer identická s pôvodným Voodoo: trocha paprikového a paradajkového základu so silným octovým nádychom. Tento dodáva na konci nádych pikantnosti, ale nie natoľko, aby zaregistroval rozdiel. Je to približne rovnaký interval, aký by ste našli medzi miernym a stredným, a pre tepelné hlavy je to veľmi nevýrazné. Ak by Zapp nezvyšoval naše nádeje, možno by sme si to užili viac. Ale ako všetci vieme, život je skutočne o očakávaniach.

5. Soľ a ocot

Soľ a ocot čipy sú veľmi rozdeľujúce. Niektorí ľudia pre nich nakupujú nábožne a považujú ich za prvoradý výraz zemiakového lupu. Iní ich náhodou chytia na pikniku a myslia si, že sú to obyčajné lupienky a pri prvom zahryznutí sa dostanú do kŕčov. Takže naše myšlienky o vstupe Zappa do sveta soli a octu budú úplne závisieť od toho, ako sa človek cíti o tejto konkrétnej chuti.

Na základe toho ich budeme hodnotiť za predpokladu, že oceňujete soľ a ocot, pretože to nikdy nebol čip pre masovú príťažlivosť. A ak ste do vecí, tieto veci sú fantastické. Chrumkavosť a olej z varenia v kotlíku Zapp sa dokonale hodia k kúskom soli a octu, a ak ste zvláštny človek, ktorý má na túto chuť zábrany, pravdepodobne si ich užijete. Ak nemáte radi soľ a ocot, pravdepodobne nebudete súhlasiť s týmto hodnotením iba na základe preferencie. Ale čo sa týka prevedenia, Zapp to má úplne v poriadku.

4. Sladká kreolská cibuľa

Slovo múdrym: Za žiadnych okolností nenoste sladké kreolské cibuľové lupienky na výlet, v lietadle alebo v akomkoľvek stiesnenom priestore. Aj keď nemajú veľkú pachuť, zanechajú váš dych voňajúci ako kríženec letného vozňa newyorského mestského metra a konskej stajne v Central Parku. Tieto veci by mali zahŕňať balíček žuvačiek alebo aspoň nejaké dýchacie prúžky ako verejnú službu. Ale ak dokážete zvládnuť halitózu, je to bolestivo lahodný čip.

Cibuľové lupienky chutia trochu ako Funkcie , ale s chrumkavejšou textúrou. Sú agresívne sladké a vysoký obsah cukru, ktorý pri ich konzumácii dostávate, im takmer znemožňuje prestať jesť. Jediný dôvod, prečo by sa človek mohol zastaviť, je ten, že ten, kto má tú smolu, že sedí vedľa vás, začne nekontrolovateľne sucho a vy sa cítite trochu previnilo. Ale ak ste doma sami a organizujete smutnú párty pre jednu osobu, pretože ste sa zamilovali do čítania, toto je taška, ktorú zhltnete.

3. Pikantné Cajun Crawtators

Predtým, ako ochutnáte Zapp's Pikantné cajunské Crawtators, názov a langusty na vrecúšku môžu viesť k domnienke, že ide o nejaký druh Big Easy japonského krevetového čipsu, ktorý, ak sa vám aspoň trochu nepáči morské plody, je oficiálne najodpornejším občerstvením na planéte. . Našťastie nás Zapp's nepreklial čipsami s príchuťou kôrovcov a názov je skôr odkazom na korenie, ktoré možno dať na langusty, než na langustu samotnú.

V skutočnosti to chutí trochu ako balíček korenia Cup Noodles posypaný zemiakovými lupienkami, teda veľa soli s nádychom dymu a tony oleja. Je to pikantné, ako by sa niekomu z Minnesoty mohlo páčiť, pridá toľko kopy ako štipka korenia, ale nechá nevýrazných jazykov, aby si mysleli, že robia niečo divoké. Najbližšie porovnanie by sme mohli urobiť Old Bay čipsy, ale ani Marylandčania, ani obyvatelia Louisiany nemajú radi, keď ich porovnávame s niekým iným, takže to necháme tak. Ale ak máte radi korenie bez tepla a nevadí vám trochu ramennej dochute, Spicy Cajun Crawtaters sú celkom dobré.

2. Mesquite Bar-B-Que

ekvivalenty cookie skautiek

Mnoho značiek zemiakových lupienkov používa slovo „mesquite“ ako takmer bezvýznamný popis, čo je termín, ktorý sa používa zameniteľne s výrazom „barbecue“ na diskusiu o čomkoľvek, čo sa pripravuje s mierne dymovou chuťou. Zapp's to však myslí vážne, pretože prvá vec, ktorú človek ochutná pri lámaní do čipsu Mesquite Bar-B-Que, je výrazná vôňa dreva. Je zriedkavé zistiť, že v údenom mäse, ešte menej v čipsoch, a hoci sme si celkom istí, že Zapp's svoje čipsy nefajčí, je to dojem, ktorý tieto čipsy vyvolávajú.

Pretože tieto lupienky zabraňujú prirodzenej sladkosti, ktorá sa nachádza v toľkých grilovacích lupienkoch, nestanú sa príliš maškrtnými a zanechajú vo vás brucho plné viny, keď skončíte. Sú pekné, keď si ich dáte vedľa grilovaného hamburgeru na zadných dverách alebo ich spárujete s pohárom dubového kabernetu na večerné občerstvenie. Chuť vás však neudrie do tváre, čo môže niektorých viesť k tomu, že budú tvrdiť, že sú trochu slabé. Rozhodli sme sa povedať, že je „jemný“ a bezpochyby jeden z najlepších grilovacích čipsov v biznise.

1. Voodoo

Voodoo čipy sa dodávajú s nákresom malej bábiky, z ktorej trčia špendlíky na taške, čo je dobrý signál, že akonáhle otvoríte túto tašku, niekto iný ovláda vaše telo. Možno si myslíte, že to znie hlúpo, keď roztrhnete vrecko a do nosa dostanete veľkú vlnu pikantného octu. Potom jeden zjete a všimnete si, že z neho vychádza jemný náznak sladkosti. Táto sladkosť sa stupňuje, až zrazu čips takmer chutí ako pikantný dezert, čo nakopne centrá odmeňovania vo vašom mozgu na vysoké obrátky.

Váš žalúdok, zdravý rozum a kardiológ vám možno hovoria, aby ste prestali, keď ich budete mať za hrsť alebo dvanásť. Ale ty nemôžeš. Idete do vedľajšej miestnosti, aby ste sa vyhli čipsom Voodoo a nejako sa zatúlajte späť do kuchyne pre viac. Vaša myseľ hovorí nie, ale vaše telo hovorí áno, a než sa nazdáte, hanebne ste dokončili celú tašku na jedno posedenie. A keď sa objavia tvoji priatelia a ty sedíš v smutnej kôpke vlastných omrviniek a ľutuješ sa, jediné, čo môžeš povedať, je: 'Neviem, čo sa stalo. Je to ako keby niekto prevzal moje telo.' A možno vám neuveria, kým neuvidia bábiku na taške.

Kalórií

Podlaha:

Vek:

Rast (V Cm):

Váha (V Kg):

Úroveň Fyzickej Aktivity: Minimálne Nízky Priemer Vysoký Veľmi Vysoko

Vypočítať

Pošlite Mi E -Mailom Zobraziť Na Webe