Wpa Pool/Getty Samantha Sied
sushi ryža vs lepkavá ryža
Keď sa Spojené kráľovstvo pripravuje na korunováciu kráľa Karola III., nastáva kolotoč slávností a jedla. Spolu s inými zmeny tradičného korunovačného menu , lamprey pie bol nahradený.
Mesto Glouchester dávalo počas ôsmich storočí panovníkovi okolo Vianoc koláč podľa ich tradičného receptu Glouchester naživo . Mesto Glouchester predstavilo kráľovnej Alžbete II niekoľko tradičných koláčov z lamprey, počnúc jej korunováciou v roku 1953 a pokračovalo v tomto geste počas ďalších osláv jubilea. Povedal to archeológ Andrew Armstrong The New York Times že mesto Gloucester predtým poskytovalo kedysi hojnú mihuľu britskej kráľovskej rodine na hostiny a bankety.
Lamprey boli kedysi obľúbenou pochúťkou medzi kráľovskými rodinami v stredovekej Európe, ale každoročné koláče s mihuľami sa zastavili kvôli zmenšujúcej sa populácii mihule. Namiesto toho teraz mesto prezentuje koláče len na špeciálne príležitosti. Mestská rada Glouchester objednala koláč na počesť korunovácie, ale kvôli obavám kráľa sa náplň koláča zmenila na bravčové mäso a jablko. Avšak pečivo v tvare mihule na vrchole koláča stále prikyvuje stredovekej tradícii.
Kráľ Charles má možno niečo na svedomí. Koniec koncov, podľa Kráľovské Spojené kráľovstvo Hovorí sa, že kráľ Henrich I. zanikol po tom, čo si v roku 1135 pochutnával na príliš veľkom množstve mihule. Zdá sa však, že udržateľnosť je bližšia k jadru tohto rozhodnutia.
Lamprey sú v Spojenom kráľovstve zraniteľným druhom
Maria Dryfhout/Shutterstock
chutia kuželky rovnako
Študenti združení v britskej mládežníckej charitatívnej organizácii National Star pomohli farme Cinderhill v St Briavels a City of Glouchester pripraviť koláč a prezentovať ho. Národná hviezda . Koláč prijal zástupca kráľa, lord-poručík Edward Gillespie, a potom ho daroval miestnej charite pre hlad. Gillespie povedal pre The New York Times, že on a kráľ Charles sú spokojní so zmenou tradície vzhľadom na zraniteľné postavenie mihule. 'V týchto časoch by bolo nevhodné niekomu darovať mihule,' povedal Gillespie.
V Spojenom kráľovstve sú mihule považované za zraniteľné a potrebujú ochranu. The Guardian uviedli, že ich počet v posledných storočiach klesol čiastočne v dôsledku zníženej kvality vody a prekážok vytvorených človekom, ktoré bránili niektorým z ich tradičných neresísk.
Lamprey existujú už 360 miliónov rokov a majú starodávne prvky, ako sú žiabrové diery, ktoré u moderných rýb nenájdete. Niektorí ich považujú za „živé fosílie“. Spojené kráľovstvo má tri druhy sladkovodných a slaných mihulí. Podľa ochranárskej agentúry NatureScot Lov mihule je obmedzený a podarilo sa mu udržať tento druh. Napriek populárnej mylnej predstave, mihule nie sú úhory, ale skôr ryby bez čeľustí. Väčšina odrôd je parazitická a pije krv z iných rýb.
bolesť žalúdka po konzumácii šalátu
Ak chcete osláviť korunováciu modernejším spôsobom, skúste Korunovačný quiche ktoré kráľ pre túto príležitosť vybral.
